Tư vấn máy nhào bột làm bánh cho tiệm bánh mới mở

Máy nhào bột là một trong những thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh. Sản phẩm giúp người dùng trộn bột nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, sức lực, nâng cao hiệu quả làm việc, thành phẩm tiêu chuẩn theo yêu cầu. Tuy nhiên, khi mới bắt đầu mở tiệm bánh, rất nhiều người không biết nên chọn máy trộn bột nào tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như nguồn ngân sách hiện có. Nếu bạn đang băn khoăn thì hãy theo dõi bài viết dưới đây, Điện máy BigStar sẽ tư vấn máy nhào bột làm bánh cho tiệm bánh mới mở để giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn nhé!

Tư vấn máy nhào bột làm bánh cho tiệm bánh mới mở

Để đáp ứng nhiều mục đích sản xuất và khối lượng bột trộn khác nhau, hiện nay trên thị trường cung cấp máy nhào bột làm bánh với đa dạng chủng loại, mẫu mã, dung tích, công suất, xuất xứ,… Tuy nhiên để khách hàng dễ dàng phân biệt hơn, Điện máy BigStar sẽ chia sản phẩm thành 2 loại:

Máy trộn bột đánh trứng đa năng dành cho tiệm bánh ngọt, bánh kem mới mở

Đây là dòng sản phẩm đa năng vừa sử dụng để trộn bột vừa dùng để đánh trứng, đánh kem, trộn nhân. Vì thế, máy không thể trộn được khối lượng bột lớn như các dòng máy trộn bột công nghiệp khác. 

Máy trộn bột đánh trứng đa năng có nhiều dung tích khác nhau từ 10L đến 60L tương ứng với trộn 1kg bột khô đến 25kg bột khô/ mẻ. Tuy nhiên đối với các tiệm bánh nhỏ, tiệm bánh mới mở, kinh doanh online,… lượng khách chưa nhiều thì nên chọn máy có dung tích từ 10L đến 40L. 

Đặc biệt, máy được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến tại các nước như: Trung Quốc, Malaysia, Đài Loan,… Giá bán của các sản phẩm giao động từ 6 triệu đến 29 triệu đồng (tùy vào xuất xứ). Đi kèm với máy là 3 loại càng đánh: càng lồng, càng móc câu, càng chân vịt. 

	Máy đánh trứng 10L B10GF	1kg bột khô	8.200.000
	Máy đánh trứng trộn bột 15L B15GF	1.5kg bột khô	10.200.000
	Máy đánh trứng nhào bột 20L B20G	2kg bột khô	12.000.000
	Máy đánh trứng 30L B30G2	3kg bột khô	13.300.000
	Máy trộn bột 10L Berjaya	1kg bột khô	16.200.000
	Máy trộn bột Đài Loan BT-10 10L	1kg bột khô	16.500.000
	Máy trộn bột làm bánh 20L Berjaya	2kg bột khô	17.800.000
	Máy trộn bột 20L Đài Loan YI-20	2kg bột khô	17.500.000
	Máy nhào bột 30L Berjaya	3kg bột khô	20.500.000
	Máy đánh trứng 40L B40F	5kg bột khô	26.500.000
	Máy đánh bột Đài Loan BT-30	3kg bột khô	29.500.000

Để trộn được bột và các nguyên liệu khác, máy được thiết kế với nhiều tốc độ trộn bột khác nhau tương ứng với 3 loại càng đánh phía trên.

– Càng lồng: hoạt động ở tốc độ cao nhất, chuyên dùng để đánh trứng, đánh kem,… 

– Càng chân vịt: hoạt động ở tốc độ trung bình, chuyên dùng để trộn nhân, trộn bột làm bánh bông lan, bánh quy,… 

– Càng móc câu: hoạt động ở tốc độ thấp, thích hợp để trộn các loại bột có kết cấu dai mịn như: bánh mì, bánh bao, há cảo,… 

Máy trộn bột làm bánh dành cho các tiệm bánh mì, bánh bao

Đối với các cơ sở làm bánh mì, bánh bao chuyên nghiệp, bạn nên lựa chọn các dòng máy trộn bột làm bánh mì công nghiệp chuyên dụng, trộn bột với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Bởi cho dù là tiệm bánh mì, bánh bao mới mở có nhu cầu làm bánh ít nhất cũng phải đạt 200 – 300 bánh/ ngày trở lên. Ngoài ra, yêu cầu bột làm bánh mì phải có độ kết dính tốt và độ dai cao, đòi hỏi máy trộn bột phải có công suất lớn. Do đó, sử dụng các máy trộn bột đánh trứng không đáp ứng được nhu cầu.

Với các cơ sở sản xuất mới mở, bạn có thể tham khảo 2 dòng máy trộn bột bánh mì chuyên dụng 7kg và 10kg. 

Đây là dòng máy được sản xuất trong nước với chất liệu chính là inox, đảm bảo độ bền cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Điểm đặc biệt của máy là được trang bị 2 motor ở càng đánh và cối trộn. Động cơ công suất lớn lõi đồng siêu bền. Hai động cơ kết hợp nhuần nhuyễn giúp quá trình trộn bột diễn ra nhanh chóng, chỉ mất từ 6-10 phút.

Càng đánh được làm bằng thép tôi, chịu lực tốt khi đánh ở tốc độ cao. Độ xoắn và độ nghiêng của càng được tính toán kỹ lưỡng, giúp bột được trộn đều, dai ngon, không bị vón cục.

Với máy trộn bột 7kg sẽ phù hợp với cơ sở sản xuất dưới 500 bánh/ ngày. Và máy trộn bột 10kg đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất trên 500 bánh/ ngày.

Hiện nay, 2 sản phẩm này đang được bán tại Điện máy BigStar với mức giá là 13,5 triệu và 14,5 triệu đồng (giá của sản phẩm dao động lên xuống tùy vào từng thời điểm)

Trên đây là những tư vấn máy nhào bột làm bánh cho tiệm bánh mới mở của Điện máy BigStar gửi đến bạn đọc. Tất cả các sản phẩm đều đang được bán tại Điện máy BigStar. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn chi tiết cũng như mua hàng, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại Showroom: 370 Trường Chinh, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM để được nhân viên hỗ trợ nhanh chóng.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy làm bánh mì hiện nay thường dùng những loại máy nào?

Giá lò nướng bánh mì trọn bộ chi tiết từ a-z kèm khuyến mãi

Tổng hợp các dòng lò nướng bánh mì tốt nhất hiện nay