Lò quay vịt có kính gas 80 hiện đại, nâng cao hiệu quả kinh doanh

Lò quay vịt có kính gas 80 là thiết bị nhà bếp hiện đại, đang rất được ưa chuộng tại các tiệm vịt quay, quán ăn, nhà hàng,… với thiết kế hiện đại vừa giúp người dùng quay gà vịt với số lượng lớn vừa có khả năng trưng bày bắt mắt, mang đến hiệu quả bán hàng tốt nhất. Điểm đặc biệt của dòng lò này có thiết kế không gian kín, giúp đẩy nhanh thời gian quay nướng. Đồng thời cũng không thải ra khói bụi độc hại, cho ra những mẻ thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

Những ưu điểm nổi bật của lò quay vịt có kính gas 80

Quay nướng được nhiều thực phẩm khác nhau

Với chiếc lò quay vịt có kính gas 80 này, bạn có thể dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau như: vịt quay Bắc Kinh, vịt quay lá mắc mật, vịt nướng Vân Đình, gà quay, chim cút quay, sườn tảng nướng, heo quay miếng, cá nướng,…

Hạn chế khói bụi, an toàn, sạch sẽ

Như đã được đề cập ở trên, lò quay vịt 80 có thiết kế dạng 1 chiếc chum với không gian kín. Nhờ đó, thực phẩm sẽ không tiếp xúc với bụi bẩn, côn trùng từ bên ngoài, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, lượng mỡ thừa tiết ra trong quá trình quay sẽ chảy xuống máng hứng mỡ thay vì chảy trực tiếp vào bếp than/gas như các lò truyền thống. Do đó sẽ hạn chế tối đa lượng khói bụi sinh ra. 

Thực phẩm chín đều, thơm ngon, hấp dẫn 

Lò quay vịt có kính 80 sử dụng nhiên liệu gas để quay chín thực phẩm, cho ra chất lượng thơm ngon không khác gì như khi sử dụng các dòng lò truyền thống. 

Ngoài ra, với việc kiểm soát nhiệt độ bằng đồng hồ báo nhiệt kết hợp cùng nguyên lý hoạt động đặc biệt giúp cho gà vịt nướng chín đều từ ngoài vào trong, lớp da vàng mật đẹp mắt, không bị cháy, không bám mùi gas. 

Lò quay vịt 80 cho năng suất cao

Với đường kính lò lên đến 80cm, mỗi mẻ bạn có thể quay được từ 8 – 12 con/mẻ gà/vịt tùy kích cỡ mà chỉ mất thời gian khoảng 50 – 60 phút, đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh tại các quán ăn, cửa hàng vịt quay có quy mô vừa và nhỏ. 

Sử dụng inox cao cấp, bền bỉ

Chất liệu chính của lò quay vịt là loại inox chống gỉ, chống ăn mòn, không bị biến dạng dưới nhiệt độ cao, mang đến giá trị sử dụng lâu dài. Vẻ ngoài sáng bóng của inox còn giúp gia tăng tính thẩm mỹ cho lò, vệ sinh chùi rửa.

Khả năng trưng bày đẹp mắt

Sự khác biệt giữa dòng lò quay vịt có kính và lò quay vịt inox thông thường là thân lò ngoài inox thì có tới ¾ là kính cường lực chịu nhiệt. Thông qua lớp kính, thực khách có thể quan sát được những con vịt căng bóng, lớp da vàng mật hấp dẫn, thu hút sự chú ý của người mua. 

Thiết kế các chi tiết tiện lợi cho việc sử dụng

Bên cạnh những đặc điểm nổi bật phía trên, lò cũng được thiết kế thêm các chi tiết khác để quá trình sử dụng được trở nên thuận tiện nhất. 

+ Nắp lò có lỗ thông hơi giúp thoát khói, thoát nhiệt nhanh chóng. 

+ Khung treo chắc chắn, chịu tải trọng lớn, có thể treo được số lượng gà vịt.

+ Móc treo đi kèm tiện lợi. 

+ Mâm gas được thiết kế theo tiêu chuẩn, lên nhiệt nhanh. 

+ Van xả dầu và ống xả thải: xả dầu và xả nước dễ dàng, thuận tiện vệ sinh.

Một số lưu ý khi sử dụng lò quay vịt có kính gas 80

– Kết cấu lò được chia thành 3 phần có thể tháo rời: nắp lò, thân lò và đáy lò. Vì vậy khi lắp đặt bạn cần chú ý đảm bảo các bộ phận phải ăn khớp với nhau để tránh thất thoát nhiệt lượng ra ngoài trong quá trình sử dụng.

– Đặt lò ở vị trí bằng phẳng, khô thoáng. Tránh đặt lò gần các vật dụng dễ cháy để đảm bảo an toàn khi sử dụng. 

– Không treo số lượng gà vịt vượt quá năng suất lò cho phép. Thông thường khi treo vịt mỗi con sẽ cách nhau khoảng 2 cm.

– Hạn chế mở nắp lò trong quá trình quay để tránh gây thất thoát nhiệt ra ngoài. 

– Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ của lò để điều chỉnh lửa phù hợp, giữ nhiệt độ bên trong luôn ổn định nhất. 

– Vệ sinh lò sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo độ bền cho thiết bị.

– Tuyệt đối không vệ sinh lò khi còn nóng vì khi mặt kính đang nóng gặp nước sẽ xảy ra hiện tượng giãn nở kính làm kính bị vỡ. 

Có thể bạn quan tâm >> 

• Lò quay vịt inox 100 có ô kính
• Lò quay vịt inox bằng than 90
• Lò quay vịt 90 có kính dùng gas