Trước đây, theo phương pháp truyền thống để có được những mẻ chà bông thơm ngon hấp dẫn cung cấp đến tay khách hàng, người thợ phải tốn rất nhiều thời gian, công sức từ khâu cắt thịt đến khâu đóng gói bao bì. Hiểu được vấn đề đó, Điện máy BigStar cung cấp đến khách hàng dây chuyền làm chà bông giúp các cơ sở kinh doanh nâng cao được năng suất làm việc.

Lợi ích khi sử dụng dây chuyền làm chà bông 

Việc trang bị dây chuyền làm chà bông tại các cơ sở kinh doanh là hoàn toàn cần thiết bởi:

– Toàn bộ các máy móc đều vận hành tự động, giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí thuê nhân công.

– Các máy móc được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, cho ra thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất, đồng nhất với nhau, không làm hư hỏng hao hụt nguyên liệu.

– Các máy móc cho năng suất vượt trội, đáp ứng tốt nhu cầu cung cấp thực phẩm ra thị trường.

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các loại máy móc trong dây chuyền làm chà bông

Quy trình sản xuất chà bông gồm 6 loại máy dưới đây:

Cắt thịt – Hấp thịt  – Đánh sợi chà bông – Rang sấy chà bông – Đóng gói và bảo quản

Mỗi dòng máy đảm nhận một công đoạn riêng biệt, giúp người dùng hoàn thành các công đoạn làm chà bông một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. 

Máy thái thịt 

Đây là loại máy đầu tiên cần có trong dây chuyền sản xuất chà bông. Máy thái thịt đa năng giúp người dùng thái thịt sống thành từng miếng nhỏ chỉ trong tích tắc so với thái thịt bằng dao và thớt mất nhiều thời gian, công sức, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài thái thịt sống, máy còn có thể thái được thịt chín, thịt se lạnh rất tiện lợi.

Các dòng máy thái thịt hiện nay:

– Máy thái thịt SM-250

– Máy thái thịt QX

– Máy thái thịt DQ

– Máy thái thịt ES-250, ES300

– Máy thái thịt tự động: SL-300E, SL-300B

Tuy nhiên, nếu cơ sở kinh doanh chà bông có quy mô nhỏ thì cũng có thể không cần đầu tư máy thái thịt.

Tủ hấp thịt 

Tủ hấp thịt thuộc dòng sản phẩm đa năng có thể dùng để: hấp thịt, nấu cơm, hấp gà vịt, hải sản, hấp giò chả, hấp bánh. Tủ hấp thịt sở hữu công suất vượt trội, giúp bạn hấp được mẻ thịt lớn mà chỉ mất khoảng 30 – 35 phút. Sau khi thái thịt xong, bạn chỉ cần ướt các loại gia vị, sau đó cho vào tủ hấp thịt, cài đặt thời gian và nhiệt độ là xong. 

Tủ hấp thịt được chia thành 3 loại gồm: Tủ hấp thịt dùng điện, tủ hấp thịt dùng gas, tủ hấp thịt điện gas với các kích thước từ 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.

Máy đánh chà bông 

Máy đánh chà bông sở hữu công suất lớn, cùng lưỡi dao được lắp đặt với độ nghiêng chính xác, giúp người dùng đánh tơi chà bông chỉ trong tích tắc. Chà bông sau khi được đánh có độ tơi tốt, không bị nát. 

Máy đánh chà bông được phân làm 2 loại:

– Máy đánh chà bông mini cho năng suất từ 1-3kg/mẻ, thích hợp sử dụng làm chà bông tại nhà, cơ sở sản xuất quy mô nhỏ.

– Máy đánh chà bông công nghiệp cho năng suất: 5kg, 10kg, 15kg, 20kg, 40kg, 50kg, 60kg phù với các cơ sở sản xuất quy mô lớn.

Máy rang chà bông 

Máy rang chà bông là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất chà bông. Sản phẩm được thiết kế hiện đại giúp người dùng rang khô chà bông. Thành phẩm thơm ngon, đạt độ khô nhất định, không bị cháy khét, bảo quản được lâu. Với thiết kế các cánh đảo tự động, giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí thuê nhân công, đạt năng suất gấp bội.

Một điểm lưu ý, nếu cơ sở của bạn kinh doanh thêm các loại thực phẩm khô như: hoa quả sấy, rau củ sấy, mứt, lạp xưởng, khô bò… thì có thể tận dụng tủ sấy hoa quả công nghiệp để sấy chà bông, chất lượng 2 máy vẫn như nhau.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể dùng tủ sấy thực phẩm để thay cho máy rang chà bông. Thành phẩm chất lượng 2 máy đều như nhau, tuy nhiên bạn có thể sử dụng tủ sấy để sấy các loại thực phẩm khác, vô cùng tiện dụng.

Tham khảo >> Tủ sấy hoa quả thực phẩm đa năng

Máy hút chân không

Để có thể bảo quản chà bông được lâu và đảm bảo chất lượng trong quá tình phân phối đến tay người sử dụng, vậy thì bạn nên sử dụng máy hút chân không. Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí và hơi ẩm bên trong túi kết hợp với quá trình hàn miệng túi. Giúp thực phẩm được bảo quản kín, không chịu sự tác động của môi trường bên ngoài. Máy có thể hút được số lượng lớn túi trong vòng 1 phút, đảm bảo quy trình đóng gói diễn ra nhanh chóng. Chà bông được hút chân không đảm bảo được bảo quản tốt hơn.

Tư vấn dây chuyền máy làm chà bông cho từng quy mô sản xuất

Tùy thuộc vào quy mô sản xuất mà bạn đầu tư dây chuyền máy làm chà bông công nghiệp có công suất phù hợp.

Dây chuyền máy làm chà bông cho cơ sở sản xuất quy mô nhỏ

Với dây chuyền làm chà bông quy mô nhỏ, bạn có thể sản xuất được từ 30 – 100kg/ ngày, gồm các máy:

– Máy thái thịt CT-10 cho năng suất 20kg thịt/h

– Tủ hấp thịt 6 khay

– Máy đánh sợi chà bông 2kg/ mẻ

– Máy rang chà bông 10kg/ mẻ

– Máy hút chân không 1 buồng DZ-260

Dây chuyền làm chà bông cho cơ sở sản xuất quy mô trung bình 

Với dây chuyền làm máy làm chà bông cho quy mô sản xuất trung bình sẽ giúp bạn sản xuất được 100 – 150kg chà bông/ ngày, gồm các máy:

– Máy thái thịt DQ1 cho năng suất 200kg/h

– Tủ hấp thịt 12 khay

– Máy đánh chà bông 10kg/ mẻ

– Máy rang chà bông 15kg/ mẻ

– Máy hút chân không DZQ-400

Dây chuyền làm chà bông cho cơ sở sản xuất quy mô lớn

Với dây chuyền làm chà bông quy mô lớn sẽ giúp bạn sản xuất từ 150 – 300kg/h, gồm các máy:

– Máy thái thịt QX-250 cho năng suất 250kg/h

– Tủ hấp thịt 24 khay

– Máy đánh chà bông 20kg/ h

– Máy rang chà bông 20kg/ h

– Máy hút chân không DQZ-500

Mua dây chuyền làm chà bông ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt

Với gần 10 năm hoạt động, Điện máy BigStar tự hào là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị dùng trong chế biến công nghiệp nói chung và dây chuyền làm giò chả nói riêng cho hàng nghìn cơ sở sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn tại TPHCM và trên toàn quốc.

Nhưng thiết bị trong dây chuyền sản xuất chà bông do BigStar cung cấp đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến với chất liệu làm bằng 100% INOX cao cấp, chống han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất, thuận tiện cho việc sử dụng, tuổi thọ cao.

Bên cạnh đó những sản phẩm do Điện máy BigStar cung cấp đều được tự sản xuất hoặc nhập khẩu trực tiếp, không qua bất cứ đơn vị trung gian thương mại nào, nên sản phẩm có mức giá vô cùng tốt.

Ngoài ra các sản phẩm với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, công suất, năng suất,… phù hợp với mọi quy mô kinh doanh.

Khi đến với Điện máy BigStar, quý khách sẽ được đội ngũ nhân bán hàng giàu kinh nghiệm trong ngành tư vấn sản phẩm phù hợp nhất dựa trên những mong muốn, mô tả mà khách hàng đưa ra. Vì thế, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm không mua lầm sản phẩm.

Chính sách hậu mãi tốt nhất

• Chính sách bảo hành lên đến 12 tháng.
• Bảo trì sản phẩm trọn đời.
• 1 đổi 1 trong vòng 30 ngày đối với sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất.
• Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc bằng nhiều hình thức khác nhau.
• Miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 15km.
• Đa phương thức mua hàng và thanh toán.
• Hỗ trợ trả góp qua thẻ tín dụng với lãi suất 0%.

Để có thể biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm dây chuyền làm chà bông cũng như đặt mua hàng. Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012. Hoặc đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình, TP. HCM. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm >>

Giá dây chuyền sản xuất đậu phụ trọn gói hiện đại mới nhất

3 mẫu tủ sấy thực phẩm chuyên dụng bán chạy số 1 Châu Á