Dây chuyền làm bánh trung thu cơ bản, tự động, năng suất cao, chi phí thấp

Từ lâu, bánh trung thu đã là món bánh truyền thống luôn “xuất hiện” vào mỗi dịp Rằm Tháng Tám. Ngày nay, loại bánh này đã và đang được sản xuất quanh năm và là một trong những mặt hàng kinh doanh đem về lợi nhuận cao. Nếu bạn muốn mở một cơ sở chuyên chế biến bánh trung thu thì Điện máy BigStar xin giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh trung thu cơ bản, hiện đại với mức chi phí đầu tư thấp nhất. 

Dây chuyền làm bánh trung thu mà Điện máy BigStar giới thiệu đến quý khách hôm nay bao gồm các dòng máy bán tự động, cho năng suất cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… phù hợp với cơ sở sản xuất bánh trung thu vừa và nhỏ hiện nay.

Những loại máy móc “bắt buộc phải có” trong dây chuyền làm bánh trung thu cơ bản?

Để làm ra những chiếc bánh trung thu thành phẩm bán ra thị trường thì bất kì cơ sở sản xuất nào cũng cần phải tuân theo những trình tự như sau:

Làm vỏ bánh ⇒ Làm nhân bánh => Tạo hình bánh => Nướng bánh => Đóng gói và bảo quản

Cụ thể với mỗi giai đoạn của quy trình làm bánh trung thu như trên sẽ cần những loại máy móc hỗ trợ khác nhau để giúp tăng năng suất, tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất. Dưới đây, Điện máy BigStar xin giới thiệu tới quý khách hàng dây chuyền làm bánh trung thu chuyên nghiệp, đầy đủ các loại máy móc với chi phí đầu tư thấp nhất.

Máy trộn bột làm bánh trung thu

+ Nhào bột, trộn bột là quá trình quan trọng quyết định đến độ ngon, mềm dai của vỏ bánh trung thu. Với những cơ sở kinh doanh bánh trung thu thì thiết bị lí tưởng để có thể trộn bột làm vỏ bánh là 1 chiếc máy trộn bột mì công nghiệp. Máy trộn bột công nghiệp do Điện máy BigStar sản xuất giúp bột mì trộn nhanh, đều, không bị kết dính.

+ Đặc biệt máy có thể trộn với năng suất lớn. Để trộn một mẻ bột từ 7 – 10kg thì cần 6-10 phút, tương đương với năng suất của 2-3 công nhân trong cùng thời gian. Đồng thời, các dòng máy trộn bột của BigStar đều được làm bằng inox 304 cao cấp, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

→ Sản phẩm hiện đang có giá bán dao động từ 6.900.000đ đến 85.800.000đ. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp dành cho mình.

Máy chia bột làm bánh trung thu

+ Máy chia bột bằng điện là thiết bị giúp chia bột thành nhiều phần bằng nhau mà không cần tốn sức “cân đo đong đếm”. Phần bột của bánh trung thu được chia đều chỉ với 1 thao tác nhấn nút là toàn bộ khối bột lớn được chia thành 36 phần đều nhau trong 3 giây.

+ Ngoài ra, khi sử dụng chiếc máy này, người dùng còn có thể tùy chọn kích cỡ các khối bột trong khoảng từ 30g – 180g sao cho phù hợp với nhu cầu. Máy chia bột làm bánh được làm từ chất liệu inox cao cấp nên không hoen gỉ, đảm bảo vệ sinh và dễ dàng làm sạch.

→ Sản phẩm hiện đang có giá bán dao động từ 11.500.000đ đến 185.000.000đ. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp dành cho mình.

Máy băm nhân bánh trung thu

+ Máy băm nhân bánh là thiết bị chuyên dùng để băm nhỏ các loại nguyên liệu như đậu xanh, khoai môn, thịt, ớt, tỏi, gừng,…. Đồng thời, máy có khả năng trộn đều các nguyên liệu này với gia vị để làm nhân bánh trung thu, nhân bánh bao, bánh phu thê,….vv.

+ Thay vì phải trộn thủ công như trước đây. Hoặc phải chia việc băm nhân bánh và trộn nhân bánh thành 2 công đoạn rất tốn thời gian. Thì giờ đây, với máy băm nhân bánh tự động thành phẩm cho ra được sẽ là những mẻ nhân bánh vô cùng chất lượng. Các nguyên liệu được băm nhuyễn mịn và đều, không bị vón cục hay mất nước. Chất dinh dưỡng và hương vị vẫn được giữ nguyên trong thực phẩm đã băm.

→ Sản phẩm hiện đang có giá bán dao động từ 23.000.000đ đến 140.000.000đ. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp dành cho mình.

Chảo xào nhân bánh trung thu

+ Chảo xào nhân là sản phẩm chuyên dụng để chế tạo nhân bánh trung thu các loại. Đây là thiết bị quan trọng trong dây chuyền làm bánh trung thu hiện nay. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng chảo xào nhân này để trộn nhân bánh bao, nhân tôm…vv. 

+ Trên thị trường hiện nay, 2 dòng chảo sên nhân bánh trung thu HOT là chảo xào nhân dùng điện và chảo xào nhân khuấy lệch tâm. Ưu điểm của chảo xào nhân công nghiệp là có dung tích lớn, nên phần chân chảo được thiết kế như một khung máy vững chãi. Giúp đảm bảo quá trình vận hành đảo xào nhân bánh cũng không bị nghiêng đổ như cách xào nhân bánh thông thường.

Video tham khảo chảo xào nhân bánh trung thu BigStar

→ Sản phẩm hiện đang có giá bán dao động từ 35.000.000đ đến 78.000.000đ. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp dành cho mình.

Máy định hình bánh trung thu

+ Các nguyên liệu sau khi đã hoàn tất công đoạn sơ chế sẽ được cho vào máy tạo hình bánh trung thu. Thiết bị này sẽ đẩy phần nhân vào trong bột mì. Đồng thời nặn thành những chiếc bánh trung thu hoàn chỉnh chỉ trong vài giây. 

+ Hơn thế nữa, sử dụng máy định hình bánh trung thu giúp bạn tiết kiệm thời gian tối ưu. Bởi máy cho khả năng dập khuôn bánh nhanh chóng và có thể dập bánh liên tục, chỉ cần 1 nhân công. Hoa văn bánh trung thu sắc nét đều “trăm cái như 1. Bánh đảm bảo không nứt, không lộ nhân,…

→ Sản phẩm hiện đang có giá bán khoảng 95.000.000đ (giá bán có thể dao động theo nhu cầu thị trường).