Tủ đông công nghiệp cho nhà hàng nên chọn loại nào

Tủ đông công nghiệp là thiết bị vô cùng quan trọng và cần thiết tại các nhà hàng, quán ăn,… Công dụng chính của tủ đông là dùng để bảo quản được lượng thực phẩm lớn, tươi ngon hơn trong thời gian dài. Bên cạnh đó còn giúp giảm chi phí tối đa khi dùng. 

Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều loại tủ đông công nghiệp khác nhau, khiến khách hàng gặp khó khăn trong việc lựa chọn. Nếu bạn vẫn chưa biết “tủ đông công nghiệp cho nhà hàng nên chọn loại nào?” Thì bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Để có thê lựa chọn sản phẩm phù hợp. Tham khảo tiêu chí chọn tủ đông công nghiệp cho nhà hàng, quán ăn trong bài viết sau nhé!

Phân loại tủ đông hiện có trên thị trường

Hiện tại có thể chia tủ đông thành 2 loại đó là tủ đông đứng và tủ đông nằm. Tùy theo nhu cầu mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp.

Tủ đông nằm

Đây là dòng tủ đông ra đời từ rất sớm và được nhiều người sử dụng. Ưu điểm của dòng tủ này nằm ở thiết kế. Hiện nay có hai dạng tủ nằm và tủ đảo với độ dài rộng để tạo ra khoang chứa lớn phù hợp với những siêu thị hay nhà hàng cần bảo quản số lượng thực phẩm lớn mỗi ngày.

Bên trong tủ đông nằm được chia thành các ô nhỏ bên trong với các giá đựng thực phẩm thông minh, giúp dễ dàng trưng bày và bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Tủ đông đứng

Bên cạnh các dòng tủ đông dáng nằm truyền thống thì hiện nay có thêm các dòng tủ đông dáng đứng cực kỳ tiện dụng được sử dụng phổ biến trong các siêu thị hay cửa hàng thực phẩm, thịt tươi sạch. Tủ được thiết kế dáng đứng hiện đại, tiết kiệm tối đa không gian.

Tủ được chia thành các ngăn để bảo quản thực phẩm dễ dàng, phù hợp với việc trưng bày và bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không lo ám mùi. Hơi lạnh được phân bố đều giúp thực phẩm lúc nào cũng được bảo quản trong điều kiện tốt nhất.

Mỗi dòng tủ đều có những ưu điểm riêng, vì thế khi đi mua cần hết sức lưu ý để có thể chọn lựa được một sản phẩm thật sự phù hợp nhất. 

Cách lựa chọn tủ đông công nghiệp hiệu quả cho nhà hàng

Lựa chọn dung tích và công suất tủ

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tủ đông công nghiệp với dung tích và công suất đa dạng. Thường với tủ đông có dung tích lớn thì cũng cần công suất lớn để đảm bảo cho việc hoạt động ổn định của tủ.

Nếu bạn là nhà hàng quy mô nhỏ, nhu cầu bảo quản thực phẩm không nhiều, bạn có thể chọn một chiếc tủ cấp đông công nghiệp có công suất vừa để tránh lãng phí. Ngược lại, bạn đang kinh doanh trong một nhà hàng lớn với đầy đủ trang thiết bị thì nên sắm ngay một chiếc tủ đông lớn với công suất cao hơn. 

Lựa chọn thiết kế của tủ

Thông thường tủ đông đứng sẽ có kiểu dáng hiện đại, tiết kiệm diện tích hơn so với tủ đông nằm ngang. Tùy theo không gian, cũng như diện tích bếp mà người dùng lựa chọn tủ có kiểu dáng, kích thước sao cho phù hợp.

Lựa chọn xuất xứ tủ đông

Về xuất xứ tủ, ta có thể chia tủ đông lạnh 2 loại: tủ đông Việt Nam và tủ đông nhập khẩu. Trước đây, chúng ta vẫn thường hay sử dụng các loại tủ đông nhập khẩu, chất lượng tốt sử dụng lâu bền tuy nhiên giá bán lại rất cao.

Hiện nay, khi trong nước đã tự sản xuất được, người tiêu dùng đã dần chuyển qua sử dụng tủ đông Việt Nam. Tủ Việt Nam đảm bảo được khả năng làm lạnh tốt mà giá lại rẻ hơn nhiều so với tủ nhập khẩu.

Tủ đông công nghiệp cho nhà hàng nên chọn loại nào

Tủ đông mát 4 cánh inox KIS-XD45HRF

Tủ đông mát 4 cánh inox KIS-XD45HRF đến từ thương hiệu KISTEM-BIGCOOL là sản phẩm rất cần thiết phục vụ nhu cầu làm đông và làm mát song song nhau. Rất phù hợp để trữ đông, làm lạnh, cho các quán ăn, siêu thị, cửa hàng bách hóa,…

Tủ đông mát 4 cánh inox KIS-XD45HRF có kích thước lớn bảo quản được nhiều thực phẩm. Toàn bộ tủ được làm bằng chất liệu Inox cao cấp giúp tủ có nhiệt độ đông sâu, trữ đông và làm mát tốt bảo quản thực phẩm lâu dài.

Xung quanh tủ được phủ một lớp nylong màu trắng vừa chống trầy, vừa giúp tủ không bị bẩn, giúp việc lau chùi nhanh chóng, sạch sẽ. 

Bên trong tủ có các kệ được làm từ inox chắc chắn, chịu được lực tốt. Các kệ có thể tháo ra tiện lợi, tùy chỉnh được chiều cao, nên rất thuận tiên cho việc sắp xếp thực phẩm. 

Chân tủ được thiết kế bánh xe chắc chắn, chịu lực tốt, người dùng có thể dễ dàng di chuyển tủ mà không phải mất nhiều sức lực. 

Tủ đông 4 cánh Hàn Quốc KIS-XFGN45F

Tủ đông 4 cánh Hàn Quốc KIS-XFGN45F đến từ thương hiệu Kistem của Hàn Quốc. Sản phẩm có dung tích lớn lên đến 1200L, do đó người dùng có bảo quản được thực phẩm với số lượng lớn.

Toàn bộ vỏ tủ được làm từ inox chống gỉ sét, bền bỉ, cứng cáp, giữ nhiệt cực tốt. Ngoài ra chất liệu inox cũng dễ dàng vệ sinh, lau chùi giúp bề mặt tủ luôn sáng bóng.

Thiết kế 4 cánh tủ đều có tay cầm giúp việc đóng/mở trở nên dễ dàng. Màu sáng bạc của tay cầm cũng tạo nên điểm nhấn cho tủ. Cánh tủ đóng khít tránh làm hao tổn năng lượng cũng như ảnh hưởng đến quá trình bảo quản thực phẩm.

Bảng điện tử điều khiển được đặt ở mặt trước của tủ, giúp người sử dụng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với những loại thực phẩm được bảo quản bên trong. 

Tủ đông KIS-XFFN45F ứng dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió nên tủ sẽ không bị đóng tuyết. Không có mùi hôi vì không khí được lưu thông liên tục. Tủ đông đứng có thể điều chỉnh nhiệt độ cấp đông linh hoạt từ -22 độ C đến -18 độ C. Phù hợp với nhiều nhu cầu lưu trữ khác nhau. 

Tủ đông 3 cánh kính Berjaya 3D/DF-SM-EV

Tủ đông 3 cánh kính Berjaya 3D/DF-SM-EV đến từ thương hiệu Berjaya, nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Tủ được thiết kế kiểu dáng sang trọng và hiện đại phù hợp với mọi không gian, của các cửa hàng tạp hóa, các siêu thị, nhà hàng cao cấp, trung tâm thương mại,… 

Với công nghệ làm lạnh tiên tiến giúp tủ bảo quản thực phẩm một cách tối ưu nhất. Nhiệt độ bảo quản nhiệt độ đông -20 độ đến -12 độ thích hợp để trưng bày và bảo quản các loại thịt, cá, hải sản,… 

Tủ đông cánh kính Berjaya có thiết kế đẹp mắt với thân vỏ làm bằng thép không gỉ cao cấp. Có khả năng cách nhiệt, cách điện tốt, dễ dàng lau chùi vệ sinh.

Cửa tủ được thiết kế đẹp mắt với lớp cánh kính dày 3 lớp cách nhiệt. Cửa kính của tủ có trang bị máy sấy kính nên kính luôn được sáng và trong dù thời tiết nồm, ẩm. Cửa kính được thiết kế thông minh với viền cao su giúp cho tủ luôn kín, không bị thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Phía trong tủ có thiết kế các khay đỡ bằng giá nan thông minh. Có thể tùy chỉnh vị trí để các giá nan cho phù hợp với thực phẩm sắp xếp trong tủ.

Bảng điều khiển và đồng hồ led hiển thị nhiệt độ trong của tủ. Người dùng có thể dễ dàng điều khiển và cài đặt nhiệt độ dễ dàng thông qua điều khiển kỹ thuật số đi kèm. 

Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió với tiêu chuẩn châu âu giúp cho tủ không bị đóng tuyết. Môi chất làm lạnh thân thiện với môi trường. Cảm biến nhiệt độ thông minh chính xác đến 99%.

Tủ có 4 bánh xe chắc chắn, chịu lực tốt, giúp người dùng dễ dàng di chuyển tủ đến những nơi khác nhau mà không mất nhiều công sức. 

Tủ đông Sanaky VH-999K

Tủ đông Sanaky VH-999K là thiết bị đông lạnh có dạng tủ ngang và 2 cửa kính lùa. Tủ có dung tích tối đa là 809 lít, phù hợp với các tiệm tạp hóa, quán nước gia đình hoặc siêu thị. Tủ đông VH-999K của thương hiệu Sanaky chuyên được sử dụng để bảo quản và trưng bày các loại thực phẩm như thịt, rau củ, nước giải khát,…

Đặc biệt cửa kính được làm bằng chất liệu chịu lực, cách nhiệt tốt. Mặt kính phẳng giúp khách hàng có thể dễ dàng quan sát thực phẩm bảo quản bên trong mà không cần phải mở tủ.

Hơn nữa, tủ có sở hữu bộ phận quạt đảo nhiệt hơi lạnh. Giúp nhiệt tỏa đều khắp ngõ ngách bên trong tủ.

Bảng điều khiển nhiệt độ nằm ngoài thân tủ. Bộ phận này có đầy đủ các chức năng thông minh của dòng tủ đông Sanaky.

Bên trong tủ được chiếu sáng với đèn LED với công nghệ tiết kiệm điện tối ưu.

Gas làm lạnh sử dụng cho tủ là gas R134A cực kì thân thiện với môi trường.

Điểm nổi bật trong thiết kế của tủ là sử dụng quạt lồng sóc. Thiết bị này giúp tăng hiệu suất của tủ, giúp tủ chạy êm, làm lạnh nhanh.

Tủ đông nằm kính lùa BJY-DFGD518

Tủ đông nằm kính lùa BJY-DFGD 518 thuộc dòng tủ đông công nghiệp có nắp kính nằm ngang. Thiết bị được sử dụng để trưng bày thực phẩm đông lạnh, trái cây, thịt cá,… Thiết bị phù hợp trưng bày tại siêu thị, trung tâm thương mại, khách sạn, nhà hàng,…

Sản phẩm đã được chứng nhận ISO 9001:2000 về đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Đồng thời, đạt chứng chỉ IEC 60335-2-89:2002 an toàn dành cho các sản phẩm đông lạnh.

Tủ có dung tích là 518 lít, kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều không gian trưng bày. Hơn nữa, tủ đông BJY-DFGD518 còn có lớp CFC Polyurethane cách điện, sử dụng an toàn. Cùng lớp foam dày giữ nhiệt hiệu quả.

Tủ được thiết kế kính cong, vô cùng đẹp mắt, hiện đại. Phần kính được làm trong suốt có 2 lớp chịu lực và cách nhiệt. Đặc biệt, phần mặt kính này có thể trượt, giữ nhiệt tốt. Giúp người dùng dễ dàng sử dụng, chọn mua sản phẩm.

Công suất làm lạnh cao lên đến 280W. Thiết bị sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại, vận hành êm ái.

Tủ sử dụng dàn lạnh bằng đồng cho khả năng làm lạnh nhanh và bền bỉ hơn so với dàn nhôm. Bên trong tủ có kết hợp quạt đảo chiều hơi lạnh sâu và lan đều. Giúp thực phẩm luôn giữ được hương vị ban đầu khi chế biến. Phía dưới của tủ có bảng điều khiển nhiệt độ. Giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn.

Tủ đông UGUR OPO-BIGCOOL 1800mm

Tủ đông UGUR OPO-BIGCOOL 1800mm được nhập khẩu từ thương hiệu OPO-BIGCOOL đến từ Hàn Quốc. Tủ đông UGUR OPO-BIGCOOL được thiết kế phù hợp cho cả các nhà hàng, cửa hàng thực phẩm, siêu thị mini và đại siêu thị,…

Sản phẩm có khả năng làm lạnh sâu -20 độ C nên thực phẩm luôn được bảo quản trong môi trường thích hợp nhất. Không sợ hư hỏng, trong thời gian dài. Thiết bị vừa có thể bảo quản, vừa trưng bày thực phẩm một cách tốt nhất.

Toàn bộ tủ được làm từ chất liệu inox cao cấp nhất đảm bảo độ chắc chắn và bền bỉ cao. Có khả năng chống bám bẩn tốt, dễ dàng vệ sinh. Bên cạnh đó chất liệu inox không gỉ sét. Không bị ăn mòn hay oxi hóa đảm bảo bề mặt tủ luôn sáng bóng có tính thẩm mỹ cao.

Cửa tủ được làm từ kính cường lực, chịu lực tốt, thiết kế dạng cửa trượt phía trên. Cửa kính trong suốt cách nhiệt giúp khách hàng có thể dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong mà không cần phải mở tủ. Hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Lời kết

Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn trả lời được cho câu hỏi “tủ đông công nghiệp cho nhà hàng nên chọn loại nào?” Giúp bạn có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

Bảng giá tủ đông trưng bày hải sản thịt cá thực phẩm tại Sài Gòn

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh tủ bánh kem đúng cách