Tủ ủ bột lạnh 18 khay FPD-18 hiện đại, năng suất vượt trội

Tủ ủ bột lạnh 18 khay FPD-18 với năng suất cao, trung bình 2 giờ tủ ủ được khoảng 180 chiếc bánh mì. Thiết bị hiện đang được nhiều cơ sở làm bánh lựa chọn. Không những cho năng suất cao mà tủ ủ bột lạnh 18 khay này còn là trợ thủ không thể thiếu cho ra những mẻ bánh ngon chất lượng nhất.

Nguyên lý hoạt động của tủ ủ bột lạnh 18 khay FPD-18 

+ Với dòng tủ này, bạn sẽ điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm để làm ngưng quá trình lên men của bánh. Hoạt động này được thực hiện sau khi bột đã lên men và đạt kích thước cần thiết trước đó.

+ Tủ ủ bột lạnh có thể giữ được bánh trong vòng 12h mà vẫn bảo toàn được hương vị vốn có. Với hiệu năng kìm hãm quá trình lên men của bánh, tủ ủ làm lạnh sẽ đảm bảo chất lượng bánh và giúp bạn chủ động được thời gian nướng bánh.

Đặc điểm cấu tạo của tủ ủ bột lạnh 18 khay FPD-18

+ Ngoài khả năng ủ bột, điều mà nhiều khách hàng hài lòng ở tủ ủ bột lạnh này là độ bền cao. Khung tủ làm từ chất liệu chính là inox chắc chắn. Toàn bộ tủ được bọc Inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể, tủ được thiết kế dạng hình hộp đứng. Kích thước của tủ lên đến 600x955x 2100mm giúp khách hàng có thể ủ được số lượng bột lớn.

+ Cửa tủ ủ bột mì được thiết kế bằng kính trong suốt, khả năng chịu nhiệt cao. Do đó nhìn từ bên ngoài bạn cũng có thể quan sát được sự thay đổi của bột bánh đang diễn ra như thế nào trong tủ ủ. Tủ có khoá chốt nên bạn không lo việc đang ủ lại bị mở ra làm giảm chất lượng khả năng ủ bột.

+ Các khay đựng và giá đỡ bên trong tủ cũng được làm bằng chất liệu chính inox cao cấp. Các khay đựng bột dễ tháo lắp để vệ sinh sạch sẽ. Một khay của tủ có thể xếp được khoảng 10 chiếc bánh, chỉ cần xếp bột vào khay là tủ sẽ tự ủ. Tủ khép kín hoàn toàn nên không lo bị thất thoát nhiệt giúp bột nở nhanh hơn.

+ Hệ thống bảng điện tử nằm ở phía ngoài tủ nên có thể dễ dàng điều khiển và kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm. Hệ thống kiểm soát độ ẩm độc lập với hệ thống kiểm soát nhiệt độ. Giúp bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm một cách riêng biệt.

+ Phần chân của tủ có 4 bánh xe chắc chắn với chốt khóa cố định. Có thể mở khóa chốt để di chuyển tủ đến những nơi khác nhau mà không mất nhiều công sức. 

Video tham khảo Dây chuyền sản xuất bánh mì BigStar

Nếu bạn đang tìm tủ ủ bột lạnh chất lượng cao thì Điện máy BigStar là địa chỉ không thể bỏ qua. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng nhiều giá trị lợi ích nhất, BigStar luôn nỗ lực hết mình để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp. Để có thể biết thêm thông tin chi tiết, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0911.005.012.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy trộn bột mì gia đình 1kg đến 7kg đa dạng mẫu mã

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện

Máy se bột làm bánh 3 băng Việt Nam