Tủ ủ bột bánh mì 16 khay Berjaya được Điện máy BigStar nhập khẩu nguyên đai, nguyên kiện từ Malaysia. Thiết bị cho phép bạn ủ bột với số lượng lớn trong cùng 1 lúc mà chỉ mất thời gian khoảng 2 giờ. Hơn nữa, tủ ủ bột được thiết kế hiện đại, tạo ra môi trường lý tưởng, đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất, không bị tác động bởi môi trường bên ngoài: thời tiết, vị khuẩn như khi ủ bột theo cách truyền thống. Sản phẩm thích hợp sử dụng tại các cơ sở làm bánh mì, bánh bao,…

Đặc điểm cấu tạo của tủ ủ bột bánh mì 16 khay Berjaya

– Tủ ủ bột bánh mì 16 khay Berjaya được thiết kế dạng hình hộp chữ nhật đứng với chất liệu được làm từ inox cao cấp chống gỉ, tạo sự vững chắc và độ bền cho tủ. Chân tủ có lắp đặt các bánh xe xoay chịu lực tốt, thuận tiện cho việc di chuyển đến vị trí khác.

– Cửa tủ được làm bằng kính cường lực trong suốt. Kết hợp với hệ thống chiếu sáng, giúp bạn dễ dàng theo dõi quá trình bột lên men. 

– Khoang tủ rộng rãi với thiết kế 16 giá đỡ tương ứng với 16 khay đựng.

– Hệ thống làm nóng được lắp đặt dưới đáy tủ, giúp hơi nóng lan tỏa đều khắp các ngóc ngách trong khoang tủ. Đảm bảo bột được lên men đều khắp các khay.

– Bộ phận gia nhiệt là thanh nhiệt inox có độ bền cao. Thanh nhiệt có công suất lên đến 2000W, gia nhiệt nhanh chóng, chỉ mất khoảng 6 phút để tạo ra hơi nước. 

– Bảng điều khiển được lắp đặt bên trên tủ gồm: công tắc, núm điều chỉnh nhiệt độ, núm điều chỉnh độ ẩm.

Những lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột bánh mì 16 khay

– Với thiết kế 16 khay cho phép bạn ủ tốt đa 160 đến 240 khối bột chỉ trong vòng 2 giờ. Từ đó, giúp bạn rút ngắn các công đoạn sản xuất, gia tăng năng suất, giảm chi phí thuê nhân công.

– Tạo môi trường lý tưởng để kích nở bột mà không phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, nhiệt độ ẩm như cách ủ thông thường.

– Tủ ủ bột bánh mì 16 khay Berjaya có 2 chế độ ủ: ủ nóng và ủ hơi nước. tùy vào nhu cầu làm bánh mà bạn chọn chế độ phù hợp.

– Bột được kích nở đều trên từng khay, không bị khô và bị đọng lại hơi nước trên khay nhỏ xuống dưới làm nhão bột.

– Thành phẩm đạt chất lượng cao, nâng cao tính chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh. 

Hướng dẫn sử dụng tủ ủ bột bánh mì 16 khay Berjaya đúng cách

– Đầu tiên, kết nối nguồn điện, bật công tắc, cài đặt nhiệt độ cho tủ. Cho tủ khởi động từ 15-30 phút để nhiệt độ bên trong được ổn định.

– Tiếp đến, lấy bột đã được tạo hình từ máy se bột và xếp chúng vào các khay, chú ý giữ khoảng cách đều nhau để bột nở. 

– Cho lần lượt các khay bột vào tủ

– Tủ ủ bột 16 khay Berjaya không được trang bị chế độ hẹn giờ. Vì vậy bạn hải tự canh thời gian và quan sát xem bột đã nở đủ hay chưa. 

Hướng dẫn bảo quản tủ ủ bột Berjaya 

– Đặt tủ nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.

– Vệ sinh khoang tủ và khay đựng sạch sẽ sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng như tăng độ bền cho tủ.

– Bảo hành tủ ủ bột làm bánh mì định kỳ để kịp thời sửa chữa những hư hỏng nhỏ. 

Ngoài tủ ủ bột Berjaya 16 khay, Điện máy BigStar còn cung cấp rất nhiều tủ ủ bột với đa dạng mẫu mã, xuất xứ từ Việt Nam, Malaysia, Trung Quốc,… phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline:0911005012 hoặc đến trực tiếp tại Showroom: 370 Trường Chinh, P13, Q. Tân Bình, TP. HCM để được tư vấn chi tiết.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy trộn bột mì gia đình 1kg đến 7kg đa dạng mẫu mã

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện

Máy se bột làm bánh 3 băng Việt Nam