Tủ sấy lạp xưởng 20kg nâng cao năng suất, đảm bảo an toàn thực phẩm

Lạp xưởng là món ăn phổ biến, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Thường được dùng ăn trực tiếp hoặc đem chế biến nhiều món ăn ngon. Để làm ra lạp xưởng thì phải qua không ít công đoạn như chọn nguyên liệu, sơ chế và sấy lạp xưởng. Giai đoạn sấy là giai đoạn quan trọng giúp tạo độ khô, độ dai, màu sắc đẹp, thời gian bảo quản cho lạp xưởng lâu hơn. Trước đây khi chưa có những thiết bị tủ sấy chuyên dụng ta chỉ đem lạp xưởng ra phơi nắng. Việc này dễ gây mất vệ sinh do thực phẩm thu hút ruồi nhặng, vi khuẩn và việc phơi phải phụ thuộc vào thời tiết và tốn nhiều diện tích.

Do đó Tủ sấy lạp xưởng 20kg chính là sự lựa chọn hoàn hảo của các cơ sở chế biến lạp xưởng. Sử dụng tủ sấy lạp xưởng để sấy đem lại chất lượng lạp xưởng ngon hơn. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, năng suất sấy lớn. Nhiệt độ, thời gian, độ ẩm sấy được cài đặt tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức làm việc.

Cấu tạo chi tiết của tủ sấy lạp xưởng 20kg 

Tủ sấy lạp xưởng được làm hoàn toàn từ inox 304 có độ bền cao nên sử dụng được lâu dài. Chất liệu inox không gỉ sét, an toàn thực phẩm cao. Chất liệu inox cũng dễ dàng vệ sinh nên giúp sản phẩm luôn sáng bóng.

Ở giữa là lớp cách nhiệt dày giúp cho nhiệt độ bên trong tủ sấy không bị thất thoát ra ngoài. Tiết kiệm điện, và quá trình sấy được nhanh chóng.

Cánh tủ chắc chắn, được bọc lớp gioăng đảm bảo cửa khít khi đóng. Để hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài. Giúp lạp xưởng nhanh được sấy khô, tiết kiệm thời gian.

Bên trong khoang tủ được thiết kế các lỗ tản nhiệt đều khắp cả khoang sấy. Nên dù bạn sấy với năng suất cao thì lạp xưởng vẫn tiếp xúc đều với nhiệt.

Lạp xưởng được treo trên thanh treo bên trong khoang chứa. Bên dưới đáy khoang sấy có một thanh hứng phần mỡ chảy ra lúc mới sấy.

Thiết kế tiết kiệm điện năng nhờ hệ thống role tự ngắt khi cung cấp đủ nhiệt độ cài đặt.

Máy sấy lạp xưởng được trang bị hệ thống điện đơn giản mà đầy đủ chức năng: từ việc hẹn thời gian sấy có còi báo khi thời gian hết, đến việc cài đặt nhiệt độ sấy mong muốn để người sử dụng duy trì được nhiệt độ bên trong tủ sấy được ổn định, tránh nhiệt độ quá cao gây ảnh hưởng chất lượng của lạp xưởng.

Bên dưới tủ sấy lạp xưởng công nghiệp được trang bị 4 bánh xe chắc chắn, chịu lực tốt. Người dùng có thể dễ dàng di chuyển tủ mà không phải mất nhiều sức lực.

Những ưu điểm khi sử dụng tủ sấy lạp xưởng 20kg 

Thiết kế tủ dạng hình hộp chữ nhật đứng nên trông khá gọn gàng, dù là các dòng lớn thì kiểu dáng vẫn không làm tốn nhiều diện tích.

Khi dùng tủ sấy lạp xưởng, toàn bộ quy trình làm đều khép kín. Đảm bảo sạch sẽ hơn, không bị dính bụi bẩn. Hơn nữa, sử dụng tủ sấy, bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ sấy cho phù hợp nên chất lượng sẽ được đảm bảo đều hơn.

Thiết bị sẽ là trợ thủ đắc lực không chỉ đảm bảo chất lượng thành phẩm. Tiết kiệm chi phí, mà còn tạo sự chuyên nghiệp hơn cho đơn vị sản xuất.

Để có được lạp xưởng có chất lượng cao, ngon như phơi dưới ánh nắng mặt trời thì ta nên sấy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C và thời gian sấy từ 7 – 9 tiếng.