Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 50L, 100l… 300L giúp tăng năng suất nấu 

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp là thiết bị công nghiệp chuyên dùng để đun nấu và khuấy trộn các loại nguyên liệu lỏng hoặc sệt. Với cấu tạo gồm 3 lớp inox và hệ thống khuấy đảo liên tục giúp ngăn chặn tình trạng cháy khét, đóng cặn để đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều.

Với dung tích đa dạng từ 50L đến hơn 300L, dòng nồi nấu cánh khuấy này giúp đáp ứng nhu cầu sản xuất linh hoạt của các quy mô sản xuất đa dạng. Nhờ khả năng hoạt động tự động, thiết bị này giúp giảm thời gian chế biến và chi phi nhân công để đảo trộn liên tục khi chế biến các nguyên liệu.

Có thể bạn quan tâm: 

• Nồi nấu có cánh khuấy
• Máy nghiền keo
• Máy xay nghiền nhuyễn dạng sệt nước

Cấu tạo của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 

Chất liệu inox cao cấp

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp được làm từ chất liệu chính là Inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền vượt trội, chống gỉ sét hiệu quả và an toàn cho thực phẩm. Bề mặt sáng bóng của inox cũng giúp việc vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng trở nên nhanh chóng và dễ dàng.

Thiết kế 3 lớp cách nhiệt

Cấu tạo 3 lớp bao gồm lớp trong cùng chứa nguyên liệu, lớp giữa chứa dung môi (dầu hoặc nước) và lớp ngoài cùng là lớp chứa chất cách nhiệt có chức năng ngăn cho nhiệt lượng không truyền ra ngoài đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Thiết kế này giúp giữ nhiệt tối ưu, đẩy nhanh quá trình nấu và đảm bảo an toàn cho người dùng.

Xen thêm: Bảng giá nồi nấu cánh khuấy báo giá tại xưởng

Cánh khuấy có biến tần

Hệ thống cánh khuấy hoạt động liên tục, đảo trộn đều nguyên liệu, ngăn chặn tình trạng cháy khét hay đóng cặn dưới đáy nồi. Biến tần tích hợp cho phép người dùng điều chỉnh tốc độ khuấy linh hoạt, phù hợp với từng loại thực phẩm và giai đoạn nấu.

Thanh nhiệt làm nóng nhanh

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp sử dụng thanh nhiệt (điện trở) công suất lớn, giúp gia nhiệt nhanh chóng và hiệu quả cho dung dịch cách thủy. Các thanh nhiệt này có độ bền cao, đảm bảo hiệu suất ổn định và ít cần thay thế trong quá trình sử dụng.

Bảng điều khiển đơn giản

Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu tự động một cách dễ dàng, cùng với còi báo hiệu khi quá trình nấu kết thúc. Điều này giúp người dùng kiểm soát chính xác quá trình chế biến mà không cần giám sát liên tục.

Xem qua: Lỗi thường gặp ở nồi nấu cánh khuấy và cách sửa chi tiết

Van cấp dung dịch cách thủy

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp được trang bị van cấp dung dịch cách thủy tiện lợi, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát lượng dung môi gia nhiệt. Ngoài ra, van xả nguyên liệu chính và van xả dung dịch cách thủy cũng được bố trí hợp lý, thuận tiện cho việc lấy thành phẩm và vệ sinh.

Mô tơ mạnh mẽ

Mô tơ và biến tần được cung cấp đảm bảo là hàng mới, có công suất mạnh mẽ để hoạt động cánh khuấy ổn định ngay cả khi khuấy các loại nguyên liệu đặc. Thiết kế này đảm bảo quá trình đảo trộn diễn ra hiệu quả, không bị gián đoạn và kéo dài tuổi thọ của nồi.

Hệ thống lật nghiêng

Một số phiên bản nồi được tích hợp chức năng lật nghiêng giúp việc thu hoạch các nguyên liệu sau mỗi lần lần chế biến, nhất là với các nguyên liệu dạng đặc sệt. Tính năng này giúp việc sửu dụng nồi dễ dàng và nhanh chóng hơn, tránh tình trạng tắc nghẽn van xả.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu cánh khuấy 

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng gián tiếp qua lớp dung môi (nước hoặc dầu) ở giữa giúp truyền nhiệt vào lớp trong cùng làm chín thực phẩm. Đồng thời, cánh khuấy bên trong sẽ liên tục đảo trộn, vét sát đáy và thành nồi, đảm bảo nguyên liệu không bị cháy khét.

Ứng dụng thực tế của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp

• Ngành thực phẩm và đồ uống: Chuyên dùng để nấu các loại dung dịch lỏng hoặc sệt dễ bị đóng cặn như cháo, sữa đậu nành, súp, nước sốt, sữa tươi, và các món ăn cần khuấy đảo liên tục.
• Ngành bánh kẹo: Hiệu quả trong việc chế biến mứt, mạch nha, siro, nước đường, và các loại nguyên liệu cần độ sánh đặc.
• Ngành mỹ phẩm và hóa chất: Ứng dụng để sản xuất các loại kem, gel, xà phòng lỏng, bột giặt và các sản phẩm hóa chất khác cần trộn đều và gia nhiệt.
• Ngành dược phẩm: Thích hợp để nấu cao, thuốc bắc, chiết xuất dược liệu và các loại thuốc đông y cần kiểm soát nhiệt độ và khuấy trộn liên tục.
• Các cơ sở sản xuất quy mô lớn: Giúp tự động hóa quá trình nấu, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí nhân công, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu cấu tạo nguyên lý hoạt động nồi nấu cánh khuấy

Khi mua nồi nấu cánh khuấy, bạn cần lưu ý điều gì?

• Chất liệu cấu tạo: Ưu tiên các loại nồi nấu cánh khuấy 3 lớp được làm từ chất liệu chính là Inox 304 cao cấp để đảm bảo độ bền, khả năng chống ăn mòn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Dung tích phù hợp: Lựa chọn dung tích nồi (50L, 100L, 300L…) phù hợp với quy mô sản xuất và lượng nguyên liệu cần chế biến mỗi mẻ để tối ưu hiệu quả.
• Hệ thống gia nhiệt: Xác định phương pháp gia nhiệt (điện, gas, hơi nước) phù hợp với điều kiện sản xuất và nguồn năng lượng sẵn có của cơ sở.
• Thiết kế cánh khuấy: Kiểm tra loại cánh khuấy, khả năng điều chỉnh tốc độ (có biến tần hay không) để đảm bảo phù hợp với độ đặc sệt của nguyên liệu cần nấu.
• Bảng điều khiển: Chọn nồi có bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng, có chức năng cài đặt nhiệt độ và thời gian tự động để thuận tiện cho việc sử dụng.
• Tính năng an toàn: Đảm bảo nồi nấu cánh khuấy 3 lớp có các tính năng an toàn như van xả áp, hệ thống bảo vệ quá nhiệt và lớp cách nhiệt tốt để bảo vệ người sử dụng.
• Thương hiệu và chế độ bảo hành: Lựa chọn sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín, có chế độ bảo hành rõ ràng và dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật tốt.
• Khả năng vệ sinh: Ưu tiên nồi có thiết kế dễ dàng tháo lắp các bộ phận, bề mặt nhẵn bóng để thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng.

Tại sao nên mua nồi nấu cánh khuấy 3 lớp
tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về nồi nấu cánh khuấy 3 lớp

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp được làm từ chất liệu gì?

Trả lời: Nồi thường được làm từ chất liệu chính là Inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh và độ bền.

Tại sao lại có thiết kế 3 lớp?

Trả lời: 3 lớp giúp cách nhiệt, giữ nhiệt tốt hơn và truyền nhiệt gián tiếp, tránh cháy khét thực phẩm.

Cánh khuấy có tác dụng gì và có điều chỉnh được không?

Trả lời: Cánh khuấy giúp đảo trộn đều nguyên liệu, ngăn đóng cặn; có thể điều chỉnh tốc độ bằng biến tần.

Nồi này có thể nấu được những loại thực phẩm nào?

Trả lời: Nồi phù hợp nấu các loại dung dịch lỏng, sệt như cháo, sữa, mứt, nước sốt, cao dược liệu…

Phương pháp gia nhiệt của nồi là gì?

Trả lời: Nồi sử dụng phương pháp gia nhiệt gián tiếp qua dung dịch cách thủy (nước hoặc dầu).

Video nồi nấu cánh khuấy công nghiệp tại Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua nồi nấu cánh khuấy 3 lớp, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Nồi nấu có cánh khuấy 50 Lít
• Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp 170 lít
• Nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 100L