Máy xay thịt làm giò chả 60kg 2 lớp chuyên nghiệp, công suất cao

Máy xay thịt làm giò chả 60kg 2 lớp là một sản phẩm công nghiệp hiện đại, chuyên dùng để xay nhuyễn thịt cho việc sản xuất giò chả, lạp xưởng, xúc xích, nem chua và nhiều loại thực phẩm khác. Đây là giải pháp tuyệt vời cho các cơ sở chế biến giò chả chuyên nghiệp có quy mô lớn, nơi yêu cầu năng suất cao và chất lượng ổn định.

Với công nghệ hiện đại, máy xay thịt làm giò không chỉ có khả năng xay nhuyễn thịt một cách nhanh chóng mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm sau khi chế biến. Chỉ trong khoảng 5 phút, máy có thể xay tối đa 60kg thịt cho mỗi mẻ, giúp tiết kiệm thời gian và tăng hiệu quả công việc. 

Với cấu trúc 2 lớp dày dặn, 1 khoang chứa thịt và 1 khoang chứa đá lạnh, máy xay giữ nguyên được hương vị tự nhiên của thịt, đồng thời tạo ra độ nhuyễn mịn đạt chuẩn cho sản phẩm giò chả, ngăn chặn hiện tượng “chết giò” ngay cả khi được xay với tốc độ cao. Với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén, máy mang lại khả năng chém thịt hiệu quả, giúp xay nhuyễn, đều và mịn bóng, đồng thời tạo độ kết dính tốt cho giò. 

Cấu tạo nổi bật của máy xay thịt làm giò chả 60kg 2 lớp

+ Cối xay thịt được làm bằng chất liệu chính là inox 304 cao cấp, dày dặn, chịu lực tốt, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh. Chất liệu này không những tạo vẻ ngoài sáng bóng cho sản phẩm mà còn vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Kết cấu của cối có 2 lớp với 1 khoang chứa đá lạnh giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình xay, vì khi máy vận hành ở tốc độ cao sẽ sản sinh ra nhiệt lượng, chức năng của khoang đá này sẽ giúp nhiệt độ được giảm xuống, ngăn chặn tình trạng giò bị vữa, không kết dính tốt. 

+ Ngoài ra, miệng cối còn thiết kế nắp đậy giúp thịt không bị văng ra ngoài trong quá trình xay, giữ vệ sinh tối đa.

+ Bộ lưỡi dao dạng cánh với 4 lưỡi sắc bén, được làm bằng thép tôi cứng, thiết kế nghiêng 8 độ, cho khả năng chém nhuyễn thịt nhanh chóng, mịn đều. Bạn có thể dễ dàng thay đổi lưỡi dao từ xay nhuyễn thịt sang quết thịt nếu cần. 

Để đảm bảo hiệu quả xay thực phẩm được tối ưu, Điện máy BigStar khuyến nghị quý khách nên dùng dao 4 lưỡi để xay thịt và dao 6 lưỡi để xay cá. Ngoài ra, BigStar còn thiết kế dao theo yêu cầu của quý khách. 

+ Chân đế vững chãi với hình dạng chữ A chắc chắn, chịu lực tốt, bên cạnh đó chân đế còn được bọc lớp đệm cao su, giúp máy hoạt động ổn định, không rung lắc và hạn chế được tiếng ồn. 

+ Biến tần của máy có công suất 40HP, được sản xuất theo công nghệ Đức, sử dụng điện áp 380V/50Hz, đảm bảo tính ổn định cao. Đặc biệt, trong trường hợp motor gặp sự cố, biến tần sẽ ngăn không cho dòng điện vào motor, giúp đảm bảo an toàn cho máy.

Video tham khảo máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Lợi ích khi sử dụng máy xay thịt làm giò 60kg 2 lớp