Máy tách xương cá lọc xương cá siêu sạch đến 95-98%

Máy tách xương cá lọc xương cá siêu sạch của Điện máy BIGSTAR còn được gọi bằng một số cái tên khác như máy lọc xương cá, máy rút xương cá, máy xay cá lọc xương,…. Máy tách xương cá BS-XC300 là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dùng để lọc tách xương cá, vảy và da cá ra khỏi thịt cá.

Đặc biệt, máy có thể tách phần thịt cá từ xương cá, da, gân với hiệu suất cao. Cụ thể máy có thể tách sạch xương cá từ 95-98%, tăng tỷ lệ sử dụng cá, tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí nhân công đáng kể.

Nguyên lý hoạt động của máy tách xương cá lọc xương cá

+ Nguyên lý hoạt động của máy tách xương cá như sau: Khi máy bắt đầu làm việc, cá sẽ được ép giữa các vành đai cao su và con lăn lọc xương. Sau đó thịt cá được tách hết xương và bị nghiền nát. Thành phẩm thu về là thịt tinh khiết rơi xuống khay đỡ. Phần gân, xương và da cá thải ra dưới băng tải.

=> Lưu ý quan trọng: Khi test máy hoặc chạy máy tuyệt đối KHÔNG để băng tải chạy không khi chưa được làm ướt hoặc có tải. Bởi vì khi chạy không tải + băng tải khô sẽ sinh nhiệt do ma sát làm hỏng băng tải. Trường hợp băng tải bị mục rồi thì phải thay cái mới.

Đặc điểm cấu tạo của máy tách xương cá lọc xương cá

+ Nếu chỉ nhìn qua, có thể bạn sẽ thấy máy có kết cấu phức tạp, rườm rà. Tuy nhiên, cách sử dụng tương đối đơn giản nhờ máy vận hành tự động. Máy khá nặng nhưng di chuyển nhờ hệ thống bánh xe. Động cơ công suất 3000W hoạt động mạnh mẽ, ổn định và cho năng suất cao.

+ Máy tách xương cá BS-XC300 được làm từ inox 304 cao cấp có tính chống gỉ sét. Đảm bảo tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm và độ sáng bóng cao.