Máy làm cá viên chiên – dây chuyền làm bò viên cá viên nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian

Bò viên cà viên là thực phẩm được nhiều người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành những món ăn khác nhau vô cùng hấp dẫn. Do đó bò viên cà viên được tiêu thụ rất nhiều trên thị trường, và có đầu ra lớn. Do đó nhiều người muốn mở cơ sở kinh doanh thực phẩm này. Máy móc ra đời giúp hỗ trợ con người tốt hơn trong sản xuất, làm việc và máy làm cá viên chiên – dây chuyền làm bò viên cá viên cũng vậy. Với những tính ưu việt dưới đây, máy viên thịt đã và đang được ứng dụng nhiều trong các cơ sở chế biến thực phẩm.

Điện máy BigStar chuyên cung cấp dây chuyền làm bò viên cá viên tự động cho các cơ sở kinh doanh trên toàn quốc. Với nhiều loại máy móc với công suất và mức giá khác nhau, phù hợp cho các cơ sở có quy mô từ nhỏ đến lớn. 

Dây chuyền làm làm bò viên cá viên chuyên nghiệp gồm những loại máy móc nào?

Mỗi giai đoạn của quy trình làm chả cá sẽ cần những loại máy móc hỗ trợ khác nhau để giúp tăng năng suất, tiết kiệm chi phí cũng như thời gian sản xuất. Sau đây, Điện máy BigStar xin giới thiệu tới bạn dây chuyền làm chả cá chuyên nghiệp, đầy đủ các loại máy móc.

Máy tách xương cá – máy xay giò chả – máy tạo viên thịt – tủ hấp công nghiệp – máy hút chân không

Máy tách xương cá

Máy tách xương cá sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn xương cá ra khỏi thịt một cách nhanh chóng, phục vụ cho công đoạn làm chả cá. Tùy theo công suất mà máy có thể tách được từ vài trăm kg đến cả tấn cá tươi trong vòng 1 giờ. Máy có thể được sử dụng một cách đa năng, tách được xương cả cá lớn và cá nhỏ, cá da trơn, cá có vẩy, tôm, cua nhỏ,… Máy tách xương cá này có thể điều chỉnh tốc độ của trục tách xương nhanh hay chậm tùy thuộc vào loại nguyên liệu và tốc độ của thao tác. 

Tuy máy tách xương cá có kích thước và trọng lượng khá lớn. Nhưng lại được trang bị hệ thống bánh xe lớn. Chịu lực tốt nên người dùng dễ dàng di chuyển máy đến các vị trí phù hợp trong cơ sở sản xuất của mình.

Máy xay giò chả công nghiệp 

Máy xay giò chả công nghiệp là một sản phẩm thiết thực, đáng để cho chúng ta đầu tư. Sản phẩm có nhiều kích cỡ khác nhau từ 0.5kg – 3kg phù hợp cho những hộ kinh kinh nhỏ. Và từ 5kg – 50kg phù hợp cho những hộ kinh doanh vừa và lớn.

Đây là một trong những sản phẩm tương đối đa năng trong sử dụng. Có thể làm giò chả, xúc xích, thịt viên, chả cá, pate, đánh chà bông… một cách rất nhanh chóng và tiện lợi.

Máy tạo viên thịt

Để làm thịt viên, cá viên, bò viên,… thì chắc chắn không thể thiếu máy tạo viên thịt. Sử dụng thiết bị này, sẽ giúp các bạn gia tăng năng suất, bởi máy có phễu chứa thịt kích thước lớn lớn, có thể có thể chứa tối đa 5kg thịt. Đặc biệt máy tạo viên thịt cho năng suất lên tới 90 viên/phút trong khi sử dụng. Máy tạo viên thịt có 3 cỡ viên 2cm, 2.5cm và 3cm để người sử dụng lựa chọn phù hợp với ý muốn của mình. 

Tủ hấp thực phẩm công nghiệp

Dùng tủ hấp thực phẩm công nghiệp là giải pháp tốt nhất hiện nay để hấp thịt viên chiên nhanh, số lượng lớn, đảm bảo chất lượng. Loại tủ này chỉ mất từ 40 – 50 phút để hoàn thành công đoạn hấp chín, nhanh hơn gấp 2 lần so với phương pháp truyền thông. 

Tủ hấp công nghiệp nhỏ nhất là 4 khay, 6 khay phù hợp với các hộ kinh doanh nhỏ. Các tủ từ 8 khay đến 24 khay thích hợp với các cơ sở sản xuất vừa và lớn. Cỡ khay hấp của tủ có kích thước từ 40 – 60cm. Nhiên liệu tủ sử dụng đa dạng, bằng điện, bằng gas, hoặc kết hợp cả gas và điện trên cùng 1 sản phẩm. Ngoài ra một số dòng tủ hấp còn có tính năng cài đặt thời gian, nhiệt độ nên người dùng có thể vận hành dễ dàng, không phải canh chừng thường xuyên.  

Máy hút chân không

Sau khi chế biến xong sẽ đến với công đoạn đóng gói cuối cùng để bảo quản sản phẩm, để giúp thực phẩm có thể bảo quản được lâu, không bị ôi thiu. Máy hút chân không là loại máy kết hợp giữa khả năng hút không khí và đóng gói, giúp người dùng bảo quản thực phẩm được lâu hơn, sạch sẽ hơn. Đặc biệt, máy có thể hoạt động trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến năng suất. Hiện nay trên thị trường có 2 dòng máy hút chân không loại: 1 buồng và 2 buồng, giúp người dùng có thể đóng gói số lượng bò viên, cá viên lớn trong thời gian ngắn.  

Máy indate

Công đoạn cuối cùng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ chính là in date trên bao bì. Việc in date giúp khách hàng dễ dàng theo dõi được thời gian sử dụng, để tránh mua phải hàng hư hỏng. Máy in date do BigStar cung cấp, in sản phẩm nhanh chóng, rõ ràng, không chảy, không bay mực. Vì vậy mà, máy in date hiện nay đang được rất nhiều các hộ kinh doanh gia đình, cơ sở chế biến thực phẩm lựa chọn sử dụng. 

Những ưu điểm khi sử dụng máy làm cá viên chiên – dây chuyền làm bò viên cá viên

+ Sử dụng dây chuyền làm bò viên cá viên giúp các cơ sở nâng cao năng suất năng suất. Vượt trội hơn hẳn so với việc thực hiện thủ công. 

+ Đây sẽ là phương án tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công hiệu quả cho các cơ sở chế biến. Bởi khi máy hoạt động hoàn toàn tự động, chỉ cần 1 người vận hành là đủ.

+ Ngoài ra, trong quá trình sản xuất bò viên, cá viên diễn ra hoàn toàn tự động, nên hạn chế các thao tác thủ công bằng tay, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

+ Mỗi sản phẩm trong dây chuyền đều có mẫu mã và công suất đa dạng. Do đó người dùng có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với quy mô kinh doanh của mình.

Đến với Điện máy BigStar, quý khách còn được mua hàng với giá tốt nhất. Bởi chúng tôi nhập khẩu các sản phẩm trực tiếp tại hãng, không qua trung gian thương mại. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như đặt mua dây chuyền làm cá viên, bò viên, hãy liên hệ với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Hoặc đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM để được nhân viên hỗ trợ, tư vấn nhanh chóng. 

Có thể bạn quan tâm:

• Dây chuyền làm giò chả
• Trọn bộ máy đùn nem chua giá rẻ
• Trọn bộ máy làm xúc xích