Máy cắt thực phẩm đa năng tiện lợi, đa dạng cách dùng và tiết kiệm nhiều chi phí

Hiện nay, các quán ăn, nhà hàng hay các đơn vị cung cấp suất cơm công nghiệp thường phải xử lý số lượng lớn thực phẩm mỗi ngày, gồm thịt sống chín, rau củ quả, hay thậm chí các loại thịt đông lạnh và các loại xương mềm. Và việc sơ chế các nguyên liệu này thủ công mất rất nhiều thời gian, còn đầu từ cho từng loại máy chuyên dụng thì lại mất quá nhiều tiền.

Vì thế nên máy cắt thực phẩm đa năng chính là câu trả lời tối ưu giúp người dùng tiết kiệm được cả chi phí, thời gian và công sức chế biến các nguyên liệu trong bếp. Từ đó bạn có thể rút ngắn thời gian sơ chế, gia tăng năng suất nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng và hiệu quả của thực phẩm cho mô hình kinh doanh.

Máy cắt thực phẩm đa năng là gì?

Máy cắt thực phẩm đa năng ở đây là gì? Đây là thiết bị có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau chỉ với 1 thiết bị duy nhất. Đây là một trong những cải tiến nổi bật trong ngành chế biến thực phẩm, giúp đầu bếp và cả nhân viên xử lý nhanh, chuẩn và an toàn khi chế biến các nguyên liệu.

Điểm nổi bật của máy cắt thực phẩm đa năng là lưỡi dao có thể linh hoạt thay đổi hoặc điều chỉnh tùy ý, giúp bạn điều chỉnh sao cho phù hợp với từng nguyên liệu cụ thể. Chính sự đa năng này đã biến máy cắt thực phẩm trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho bếp ăn hiện đại, nơi hướng đến sự tối ưu khi nấu nướng.

Lưu ý khi chọn mua máy cắt thực phẩm đa năng

Cần xác định loại thực phẩm cần cắt là gì?

Trước khi chọn mua máy cắt thực phẩm đa năng, bạn cần xác định rõ nguyên liệu chủ yếu sẽ cắt như thịt sống, thịt chín, rau củ hay thịt có xương. Điều này giúp lựa chọn đúng loại máy cắt thực phẩm phù hợp về lưỡi dao, tốc độ và các  tính năng khác.

Lưỡi dao có thể thay thế hoặc điều chỉnh 

Lưỡi dao là bộ phận quan trọng nhất quyết định đến hiệu quả cắt và chất lượng lát cắt của thực phẩm. Bạn nên chọn loại máy cắt thái có lưỡi dao dễ thay thế hoặc điều chỉnh kích thước. Đặc biệt, lưỡi dao sử dụng cần sắc bén, thiết kế dễ vệ sinh và thay thế khi cần.

Kích thước và công suất phù hợp

Máy cắt thái thực phẩm đa năng có nhiều mức công suất và kích cỡ khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu. Việc lựa chọn đúng công suất và kích thước sẽ giúp tối ưu không gian và hiệu suất là việc tại cơ sở chế biến của bạn.

Chất liệu máy an toàn, bền bỉ

Chất liệu inox là chất liệu cao cấp, không gỉ sét, chịu lực và chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra, bề mặt sáng bóng của inox cũng giúp dễ dàng lau chùi và giữ vệ sinh cho máy.

Phân loại nhu cầu khi chọn mua máy cắt thực phẩm đa năng

Dựa vào tìm hiểu và phân tích, chúng tôi đã phân loại ra các nhu cầu phổ biến thường được tìm kiếm được phân loại như sau:

✅ Cắt thịt, cắt rau củ (nguyên liệu mềm)

Nếu bạn đang tìm kiếm chiếc máy cắt đa năng có thế xử lý cả thịt sống, các loại rau củ quả mềm hoặc các loại thực phẩm tương tự, bạn nên lựa chọn dòng máy cắt thực phẩm đa năng chuyên về xử lý thịt sẽ phù hợp hơn. Thiết bị này sử dụng lưỡi dao dạng tròn hoặc thẳng, sắc bén và an toàn thực phẩm đảm bảo cắt thái các nguyên liệu nhanh chóng, hiệu quả. Đây là dòng máy lý tưởng dành cho các quán ăn, nhà hàng hay các hộ kinh doanh dịch vụ tiệc. 

Với nhu cầu cắt thịt là chính và các nguyên liệu mềm tương tự, chúng tôi đề xuất cho bạn thiết bị máy cắt thực phẩm đa năng QX-250.

Máy thái thịt QX-250

Máy thái thịt sống QX-250 nổi bật với bộ lưỡi dao sắc bén bằng thép trắng, có thể thay thế linh hoạt theo độ dày lát cắt từ 2mm đến 6mm tùy nhu cầu sử dụng. Thiết bị chuyên dùng để cắt thịt heo, bò, gà và các rau củ quả như khoai lang, cà rốt, su hào, bắp cải đã được luộc hoặc trần qua nước sôi với lát cắt mỏng đều, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm.

Thái lát hải sản (mực tươi sống)

⚠️ Lưu ý: Lưu ý: Máy cắt thực phẩm đa năng này không thích hợp để cắt các loại rau củ còn sống, cứng, xơ nhiều hoặc có hạt lớn, vì dễ làm kẹt dao hoặc hỏng bộ lưỡi dao. Chỉ nên dùng cho nguyên liệu đã được luộc/hấp mềm để đảm bảo độ bền cho máy.

Tìm hiểu thêm các thiết bị cắt thịt chuyên dụng tại Máy thái thịt sống chín đa năng.

✅ Cắt rau củ số lượng lớn, thái lát, thái sợi, cắt hạt lựu (nguyên liệu cứng hơn)

Đối với các đơn vị cần cắt thái rau củ với số lượng lớn mỗi ngày, đặc biệt là các loại củ có độ cứng như cà rốt, su hào, khoai tây…, bạn nên chọn máy cắt rau củ quả đa năng FC-503. Máy có nhiều loại dao đi kèm, có thể thay thế dễ dàng để cắt lát, thái sợi hoặc cắt hạt lựu tùy theo mục đích. 

Ngoài ra, máy vẫn có thể xử lý tốt các loại thực phẩm mềm như thịt luộc hoặc thịt nguội. Thiết bị này rất phù hợp với bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể hoặc cơ sở chế biến thực phẩm.

Với nhu cầu chính là cắt rau củ quả và cắt các loại thịt đã chín, bạn nên chọn máy cắt rau củ công nghiệp YQC-802.

Máy cắt rau củ công nghiệp YQC-802

Máy cắt rau củ công nghiệp YQC-802 được trang bị 3 bộ dao đa năng giúp thái lát, thái sợi và thái hạt lựu với nhiều kích cỡ linh hoạt từ 2mm đến 30mm. Thiết bị cho khả năng cắt nhanh, đều, không làm nát nguyên liệu, phù hợp sử dụng trong nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến lớn.

Thiết bị này giúp bạn xử lý rau củ quả các loại và thịt chín các loại nhanh chóng, đều đẹp và hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cần chú ý, nếu sử dụng máy để cắt thịt chín cần để thịt săn lại thì lát cắt mới đều và đẹp được.

Video giới thiệu máy cắt rau củ công nghiệp YQC-802

⚠️ Lưu ý: Thịt phải để nguội, săn chắc lại thì máy mới cắt đều, đẹp, không bị nát. Bạn không nên dùng máy để cắt thịt còn sống, còn nóng hoặc nhiều mỡ, vì có thể làm kẹt dao hoặc bám dính nhiều. Khi cắt thịt, bạn nên chọn lưỡi dao thái lát hoặc thái sợi tùy kích thước mong muốn.

Tham khảo thêm các thiết bị cắt rau củ quả chuyên nghiệp tại Máy thái rau củ quả.

✅Cắt xương, cắt thịt đông lạnh

Với những nhu cầu cắt các nguyên liệu cứng như xương heo, xương gà, thịt đông lạnh nguyên tảng thì máy cắt xương đa năng là lựa chọn không thể bỏ qua. Máy sử dụng lưỡi cưa sắc bén và công suất mạnh, đảm bảo có thể cắt ngọt và nhanh mà không làm vỡ vụn nguyên liệu.

Đây là thiết bị chuyên dụng, phù hợp cho các lò mổ, cơ sở chế biến thực phẩm đông lạnh hoặc quán bún phở. Lưu ý là dòng máy này không dùng để cắt rau củ hay thực phẩm mềm.

Riêng với thiết bị để xử lý xương và các loại thịt đông lạnh có độ cứng cao, chúng tôi đề xuất bạn loại máy thuộc dòng máy cưa xương giúp xử lý đa dạng các món ăn tương tự.

Máy cắt xương J310

Máy cắt xương J310 được trang bị lưỡi cưa dài 2000mm, sắc bén, giúp cắt nhanh và đẹp các loại xương bò, heo, cá và thịt đông lạnh có độ dày từ 5–200mm. Sản phẩm có công suất lớn, phù hợp cho cơ sở chế biến thực phẩm với nhu cầu cắt khối xương/thịt lớn, cứng.

Thiết bị này chuyên về cắt các loại xương và thịt đông lạnh, thực phẩm có tính chất cứng như xương. Vì thể thiết bị có thể dễ dàng xử đa dạng các loại thực phẩm cứng phù hợp hơn với các cơ sở chuyên xử lý xương hoặc đồ đông lạnh.

Video sản phẩm Máy cưa xương Điện máy BIGSTAR

⚠️ Lưu ý:Thịt, cá các loại cần để đông cứng trước khi cắt bằng máy, tránh sử dụng thịt mềm, nhão vì có thể khiến lát cắt không đều và gây kẹt lưỡi. 

Xem qua các loại máy chuyên nghiệp khác tại Máy cưa xương.

Ưu điểm khi chọn máy cắt thực phẩm đa năng

👉Tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất

Máy cắt thực phẩm đa năng giúp xử lý nhanh chóng số lượng lớn nguyên liệu chỉ trong thời gian ngắn. Nhờ đó, bạn tiết kiệm đáng kể công sức và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

👉Cắt được nhiều loại nguyên liệu khác nhau

Máy cắt thái thực phẩm đa năng có thể cắt thịt, rau củ, xương hoặc thịt đông lạnh tùy theo từng dòng máy chính. Điều này giúp bạn sử dụng linh hoạt chỉ với một chiếc máy duy nhất để xử lý đa dạng các nguyên liệu.

👉Thành phẩm đẹp mắt, đều lát, chuyên nghiệp

Máy cắt thực phẩm đa năng cho lát cắt đồng đều về độ dày, tạo tính thẩm mỹ cao cho món ăn và tăng độ chuyên nghiệp trong chế biến. Điều này đặc biệt quan trọng đối với nhà hàng, quán ăn và cơ sở sản xuất thực phẩm.

👉 Đầu tư một lần, sử dụng lâu dài

Máy cắt thái thực phẩm còn được làm từ chất liệu cao cấp như inox, bền bỉ và chống gỉ sét hiệu quả. Đầu tư một lần nhưng bạn có thể sử dụng ổn định trong nhiều năm mà không tốn chi phí sửa chữa thường xuyên.

Tham khảo thêm thông tin về tủ mát công nghiệp tại đây.

Tại sao nên mua máy cắt thực phẩm đa năng tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… với gần 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy cắt thực phẩm đa năng, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Máy cắt rau củ quả BL902
• Máy cưa xương inox YF-F300A
• Máy thái thịt tươi sống QX-260