Máy cán bột cắt sợi công nghiệp MT-250

Máy cán bột cắt sợi công nghiệp MT-250 hiện đại, dễ sử dụng

Bạn cần làm mì sợi với số lượng lớn, đảm bảo năng suất, độ đồng đều của sợi mì làm ra, tuy nhiên, việc này không thể làm thủ công, hay dùng các dòng máy mini. Máy cán bột cắt sợi công nghiệp MT-250 cho năng 50Kg/ giờ là 1 giải pháp cụ thể cho nhu cầu trên. Sản phẩm có thể được vận hành đơn giản, cho ra thành phẩm ưng ý và có chất lượng cao nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như độ tiện dụng.

Không chỉ cán và cắt bột cho các quán mì tươi, mì ý, mì lạnh.. hay các đơn vị cung cấp mì trứng, mì gói… đóng gói. Máy còn có thể cán bột làm các loại bao, bánh mì, bánh sừng trâu, Pizza… 

Đặc điểm cấu tạo của máy cán bột cắt sợi công nghiệp MT-250

Khung máy làm mì sợi được thiết kế chắc chắn từ inox cao cấp được sơn lớp tĩnh điện. Chất liệu inox hạn chế hiện tượng gan gỉ, cũng đảm bảo độ chắc chắn trong quá trình sử dụng. Các bộ phận tiếp xúc với bột được làm từ inox sẽ hạn chế việc bột bị dính lại máy, giúp vận hành đơn giản và nhanh hơn.

Lưỡi dao của máy được làm từ inox không gỉ sắc bén, vết cắt ngọt, dứt khoát. Mì được cắt ra sẽ đều nhau, mang lại tính thẩm mỹ cho sợi mì. Tăng tính chuyên nghiệp, cũng như chất lượng món ăn của quán ăn, cở sở. 

Sản phẩm được trang bị động cơ 1 chiều công suất 1.1KW mới 100%, giúp máy hoạt động ổn định. Cán bột khỏe, liên tục, mà không có biểu hiện quá tải. Năng suất cán bột của MT250 có thể đạt đến 50kg bột/h, tương đương với 2-3 thợ lành nghề. Máy cán bột 1 chiều MT250 thích hợp với các cở sở sản xuất nhỏ.

Bên phải máy được thiết kế trục lăn cho phép bạn có thể điều chỉnh độ dày mỏng của bột dễ dàng. Bạn có thể cán bột làm mì sợi, làm há cảo, làm vỏ bánh bao, vỏ bánh trung thu,… bằng MT250 với độ dày mỏng khác nhau.

Máy có khay chứa làm từ inox đủ lớn để chứa bột và sợi mỳ thành phẩm.

Quy trình vận hành đơn giản

Vận hành cán mì

• Điều chỉnh độ dày thông qua trục cán, với lần cán mì đầu tiên thì độ dày là 3mm. Thực hiện cán bột 4-5 lần để bột đều và dẻo.
• Sau đó tiến hành chỉnh độ dày về 1.5mm, thực hiện cán thêm 2 lần nữa. Sau đó thực hiện cắt sợi.

Vận hành cắt mì

• Điều chỉnh lại khoảng cách của các trục cán tùy thuộc vào độ dày mong muốn của sợi mì cũng như đúng với nhu cầu sử dụng
• Lắp lưỡi dao vào máy.
• Cho bột mỳ sau khi cán lên máy để thực hiện cắt.

Một vài lưu ý đối với máy cán bột cắt sợi công nghiệp MT-250

• Nên kiểm tra máy kỹ trước khi vận hành để tránh các sự cố về điện, động cơ.
• Không để máy hoạt động liên tục quá lâu, sẽ làm cháy motor do quá nóng, nên nghỉ giữa các quãng.
• Vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa đảm bảo tuổi thọ máy.
• Tránh máy xa tầm tay trẻ em.

Có thể bạn quan tâm:

• Máy cán bột mì 1 chiều
• Máy cán bột mì MT-200D1
• Máy cán bột 2 chiều để bàn