Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam hiện đại, năng suất cao

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong các dây chuyền làm bánh mì chuyên nghiệp. Thiết bị sử dụng công nghệ nướng quạt gió đối lưu, đưa hơi nóng lan tỏa đều khắp khoang lò, giúp bánh mì chín nở đều, vàng giòn trên từng khay. Với năng suất lên đến 400 – 600 bánh/giờ cùng với mức giá thành hợp lý, thiết bị đang rất được ưa chuộng tại các cơ sở sản xuất có quy mô tầm trung.

Đặc điểm cấu tạo của lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam 

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam được thiết kế dạng hình hộp chữ nhật đứng nên việc lắp đặt lò vô cùng dễ dàng, không chiếm quá nhiều diện tích không gian sản xuất. 

Toàn bộ lò được làm bằng thép chống gỉ cao cấp, chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng dưới nhiệt độ cao, bền bỉ theo thời gian. Thành lò có cách nhiệt tốt nhờ lớp bông thủy tinh, giúp cho khu vực xung quanh lò nướng không bị nóng lên, oi bức khó chịu. Thiết kế này giúp tiết kiệm điện năng tối đa, đẩy nhanh thời gian nướng chín bánh. 

Khoang tủ được trang bị 10 khay nướng bánh dạng sóng với kích cỡ 400 x 600mm hoặc 460 x 720mm. Mỗi khay có thể chứa được 10 – 15 ổ bánh. Khoảng cách giữa các khay đựng tính toán hợp lý, vừa tiết kiệm diện tích vừa đảm bảo có đủ không gian để bánh nở và chín đều. 

Cửa lò có ô kính lớn, giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình nướng bánh bên trong.Viền cửa có đệm gioăng cao su, đảm bảo cửa luôn được đóng kín khít, không gây thất thoát nhiệt lượng ra ngoài. Tay cầm có khóa chốt chắc chắn, cầm nắm dễ dàng. 

Lò vận hành với công suất lên đến 18kW, gia nhiệt nhanh, cho khả năng nướng bánh trong thời gian ngắn (ở nhiệt độ khoảng 200 độ C). Bên cạnh đó, hệ thống quạt đối lưu đảm bảo nhiệt được luân chuyển nhịp nhàng và đồng đều nhất. 

Bảng điều khiển cơ hiện đại, cấu tạo đơn giản gồm núm điều chỉnh nhiệt độ, đồng hồ cài đặt thời gian nướng bánh tự động, cài đặt thời gian phun sương ẩm tự động, các công tắc và đèn báo hiệu. Qua đó, bạn có thể dễ dàng cài đặt các thông số chính xác nhất. 

Chân lò được lắp đặt các bánh xe xoay, thuận tiện cho việc di chuyển đến nhiều vị trí khác nhau mà không phải tốn nhiều sức lực.  

Lợi ích khi sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam

✅ Năng suất lên đến 400 – 600 bánh/giờ, đáp ứng nhu cầu sử dụng tại các cơ sở sản xuất có quy mô tầm trung.

✅ Thời gian nướng bánh chỉ mất khoảng 15 – 17 phút/mẻ. 

✅ Thành phẩm đảm bảo chín nở đều, lớp vỏ vàng giòn, đồng nhất trên từng khay. 

✅ Quá trình nướng bánh diễn ra tự động hoàn toàn thông qua chế độ hẹn giờ.

✅ Dải nhiệt độ lên đến 400℃, thích hợp để nướng nhiều loại bánh mì ổ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, nướng thịt, nướng cá,… 

✅ Mọi linh kiện và bộ phận của lò nướng đều được thiết kế trên dây chuyền hiện đại, chất liệu cao cấp, cho độ bền và độ ổn định cao. 

✅ Thiết kế lò hiện đại, dễ dàng sử dụng. 

✅ Lò được sản xuất trong nước, giá thành mềm hơn các dòng lò nhập khẩu mà vẫn đảm bảo chất lượng tốt. 

Một số lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam

– Lắp đặt lò ở vị trí bằng phẳng,  khô thoáng, không bị ẩm ướt không bị mưa nắng tiếp xúc trực tiếp.

– Đặt lò có khoảng cách nhất định với tường từ 15 – 20cm.

– Đảm bảo nguồn điện luôn ổn định để lò hoạt động tốt nhất.

– Cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại bánh cần nướng. Thông thường nhiệt độ bánh mỳ lạt khoảng 200-220 độ, bánh ngọt từ 180- 200 độ.

– Nên bật quạt quay theo chế độ Auto vì ở chế độ này khi mở của quạt sẽ ngừng hoạt động, không thổi khí nóng trực tiếp vào người.

– Thường xuyên kiểm tra đường nước cấp cho máy.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom:

• Trụ sở chính: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM

• Chi nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, TP.Cần Thơ

• Đại lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Tham khảo dây chuyền sản xuất bánh mì tại Điện máy BigStar

Có thể bạn quan tâm >> 

Lò nướng bánh mì 5 khay Việt Nam

Lò nướng bánh ngọt Southstar 3 tầng 9 khay

Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay dùng gas