Dây chuyền sản xuất thạch rau câu hiện đại, chất lượng cao, nâng cao năng suất

Thạch, thạch rau câu, đông sương là một món ăn nhẹ làm từ gelatin có thêm các loại mùi vị khác nhau như trái cây, sữa, cà phê, khoai môn,… Đây là món tráng miệng, ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em. Theo sự phát triển của xã hội hiện nay, dây chuyền sản xuất thạch rau câu hiện đại đang được sử dụng phổ biến tại các cơ sở sản xuất, nhà máy,… chúng hỗ trợ rất nhiều để hoàn hành tốt sản phẩm trước khi đưa đến tay khách hàng. Sử dụng dây chuyển với các máy móc hiện đại giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian, bên cạnh đó còn đảm bảo an toàn thực phẩm, bởi quy trình được tự động hóa. 

Dây chuyền sản xuất thạch rau câu chi tiết

Trong các nhà sản xuất thạch rau câu nổi tiếng hiện nay, quy trình sản xuất của thạch rau câu được quản lý vô cùng nghiêm ngặt. Không chỉ các nguyên liệu được tuyển chọn kĩ lưỡng, các giai đoạn sơ chế xử lí đảm bảo độ sạch. Mỗi công đoạn đều có máy móc để hỗ trợ, sau đây là dây chuyền sản xuất thạch rau câu chi tiết. 

Nồi nấu có cánh khuấy

Nồi nấu rau câu có cánh khuấy là thiết bị hiện đại, giúp nguyên liệu được đảo trộn liên tục, không bị vón cục, hay cháy khét. Có thể nấu được khối lượng lớn, tiết kiệm thời gian và công sức. Thành phẩm không bị khê, cháy, hạn chế làm hao hụt thực phẩm. Sản phẩm có đa dạng dung tích để khách hàng có thể lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Nồi nấu rau câu công nghiệp điện sử dụng nguyên lý gia nhiệt gián tiếp. Tức là thực phẩm nấu sẽ không cần phải tiếp xúc trực tiếp với bộ phận gia nhiệt mà nó sẽ hấp thu nhiệt gián tiếp.

Đối với mỗi nồi nấu điện bộ phận gia nhiệt sẽ sử dụng điện trở ( thanh nhiệt ) ở đáy nồi. Khi nguồn điện được cấp, thanh nhiệt chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, làm nóng dung môi. Dung môi thường dùng sẽ là dầu ăn hoặc dầu chịu nhiệt. 

Dung môi sẽ được thiết kế nằm ở đáy nồi và xung quanh thành nồi. Khi chất dung môi được làm nóng bởi thanh nhiệt. Nó sẽ tỏa nhiệt xung quanh thành Inox. Từ đó thực phẩm cần nấu trong nồi sẽ được sinh nhiệt truyền từ lớp dung môi truyền qua và làm chín dần thực phẩm trong khoang nồi.

Máy ép lọc thạch rau câu

Máy ép lọc dùng để lọc nước rau câu sau khi nấu xong, phân ra những tạp chất lơ lửng và phần nước giúp rau câu đạt độ trong, đều màu hơn khi qua công đoạn khác. Giúp nâng cao hiệu quả, rút ngắn quy trình và thời gian sản xuất, từ đó tiết kiệm chi phí cho các nhà đầu tư.

Ngoài ra, máy ép lọc được làm bằng vật liệu chất lượng cao đảm bảo độ bền và tuổi thọ. Bên cạnh đó cũng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Không chỉ được ứng dụng trong ngành sản xuất rau câu, máy ép lọc khung bản full inox còn được ứng dụng lọc ép trong các ngành như: Sản xuất nước mắm, sản xuất nước tương, lọc rượu, lọc dầu…

Máy đóng gói thạch rau câu

Công đoạn cuối cùng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường chính là đóng gói. Máy đóng gói thạch rau câu áp dụng công nghệ hiện đại với nhiều tính năng vượt bậc mang đến sự tiện lợi cao cho các doanh nghiệp. Máy đóng gói cân định lượng thạch rau câu chính xác cao, sai số nhỏ. Quy trình diễn ra tự động hoàn toàn thông qua một vài thao tác cài đặt đơn giản, tiết kiệm nhân công, tăng năng suất lao động, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Máy đóng gói nguyên liệu dạng lỏng cho quy trình đóng gói diễn ra tự động hoàn toàn thông qua một vài thao tác cài đặt đơn giản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy đóng gói cân định lượng thạch thích hợp để đóng túi các loại thạch dạng hộp, dạng túi.

Ngoài dùng để đóng gói rau câu, còn có thể sử dụng máy để đóng gói các loại nước sốt, gia vị, tương ớt, nước tương,…

Những ưu điểm khi sử dụng dây chuyền sản xuất thạch rau câu

– Sư dụng dây chuyền làm thạch rau câu giúp các cơ sở nâng cao nâng suất, tiết kiệm thời gian, bên cạnh đó còn tiết kiệm chi phí thuê nhân công hàng tháng. 

– Dây chuyền hoạt động hoàn toàn tự động, thao tác sử dụng các thiết bị đơn giản. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy sau đó cài đặt các thông số phù hợp.

– Chu trình hoạt động khép kín giúp bảo đảm an toàn vệ sinh.

– Thành phẩm luôn đạt chất lượng tốt, mùi vị không bị ảnh hưởng, không bị đóng cặn, cháy khét, vón cục.

– Mỗi dòng máy trong dây chuyền sản xuất thạch rau câu đều có đa dạng dung tích, công suất, kích thước, mức giá,… khác nhau để khách hàng có thể lựa chọn sao cho phù hợp với quy mô sản xuất của cơ sở.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua dây chuyền sản xuất thạch rau câu, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom:

Trụ Sở Chính Tại TPHCM: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi Nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, Thành phố Cần Thơ

Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm:

• Nồi nấu tương ớt tương cà công nghiệp bằng điện
• Nồi nấu đường mạch nha làm bánh trung thu
• Bồn nấu có cánh khuấy gia công theo yêu cầu