Giò chả là một trong những món ăn quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày, các mâm cỗ ngày lễ, tết, cưới hỏi, giỗ,… của người dân Việt Nam. Với nhu cầu ngày càng tăng cao, yêu cầu tiêu chuẩn ngày càng trở nên khắt khe hơn thì việc làm giò chả theo cách truyền thống đã không còn phù hợp nữa. Hiểu được vấn đề đó, Điện máy BigStar xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả hiện đại, năng suất vượt trội, giúp tiết kiệm thời gian, công sức tối đa.

Các thiết bị máy móc dùng trong dây chuyền làm giò chả

Để có những mẻ giò chả bán ra thị trường, người thợ phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau, cụ thể:

Sơ chế nguyên liệu → Xay thịt làm giò → Hấp giò sống → Đóng gói và bảo quản

Trong đó, mỗi công đoạn đều 1 có thiết bị máy móc hỗ trợ, giúp công việc diễn ra đơn giản hơn, nhanh chóng, nâng cao hiệu quả làm việc tối đa. Sau đây, Điện máy BigStar xin giới thiệu đến quý khách các thiết bị máy móc trong dây chuyền làm giò chả với chi phí đầu tư thấp, hiệu quả cao.

Máy thái thịt tự động 

Máy thái thịt tự động chuyên dùng để thái các loại thịt nạc, thịt mỡ thành từng miếng nhỏ với đa dạng kích cỡ. Máy được thiết kế hiện đại, lưỡi dao sắc bén cùng động cơ công suất lớn, cho tốc độ thái siêu nhanh, năng suất cao. Thành phẩm sau khi cắt đều nhau như một, không bị vụn nát. Sử dụng máy thái thịt sẽ giúp công đoạn xay thịt được nhanh hơn, nhuyễn mịn và không bị vón cục. 

Sản phẩm đang được sử dụng phổ biến là máy thái thịt tươi sống DQ-1 cho năng suất lên đến 200kg/h.

Máy xay giò chả 2 lớp

Máy xay giò chả là thiết bị chính trong dây chuyền làm giò chả, quyết định trực tiếp đến chất lượng thành phẩm. Với thiết kế khoang xay giò 2 lớp inox, ngăn giữa chứa đá lạnh giúp cân bằng lại nhiệt độ khi xay giò ở tốc độ cao, khắc phục tình trạng chết giò như khi sử dụng các máy xay truyền thống. 

Máy xay giò chả vận hành với động cơ công suất lớn, lưỡi dao được đúc bằng thép tôi sắc bén, giò sống được xay nhuyễn mịn, bóng đều, dai ngon mà chỉ mất thời gian khoảng 3-4 phút. Cối xay được thiết kế có thể lật nghiêng thông qua hệ thống tay vịn và chốt lật thông minh, giúp bạn lấy giò sống ra ngoài dễ dàng, thuận tiện trong việc vệ sinh.

Nhằm đáp ứng mọi quy mô sản xuất, Điện máy BigStar cung cấp máy xay giò chả cho năng suất từ 1kg đến 40kg. Giá của sản phẩm dao động từ 2,5 triệu đến 62.5 triệu đồng. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như quy mô sản xuất mà khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Tủ hấp giò chả

Giò sống sau khi xay xong sẽ được đem đi hấp bằng tủ hấp giò chả hay còn gọi là tủ hấp thực phẩm đa năng. Thiết bị làm chín giò chả bằng hơi nước và áp suất nên cho thời gian hấp rất nhanh, chỉ trong khoảng từ 50 – 60 phút, nhanh hơn gấp 3 lần so với hấp bằng phương pháp truyền thống. Đảm bảo thành phẩm chín đều trên từng khay. 

Tủ vận hành dựa vào hệ thống van xả áp, khi áp suất tăng cao, tủ sẽ tự động xả hơi để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, tủ cũng có hệ thống điều khiển thông minh, dễ dàng sử dụng, ít xảy ra hiện tượng rò rỉ, chập cháy hỏng hóc.

Tủ hấp giò chả được thiết kế với đa dạng kích cỡ từ 4 khay, 6 khay, 8 khay,… đến 24 khay, sử dụng nhiên liệu điện hoặc gas hoặc điện gas kết hợp. Sản phẩm đang được bán tại Điện máy BigStar với mức giá dao động từ 6,5 triệu đến 34,5 triệu đồng. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như quy mô sản xuất mà khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Máy hút chân không 

Máy hút chân không cho khả năng hút không khí và hàn miệng túi, giúp người dùng bảo quản giò chả được lâu hơn, sạch sẽ hơn. Máy hút chân không công nghiệp có 2 loại: 1 buồng và 2 buồng, chu kỳ hút từ 1-4 lần/phút, giúp người dùng đóng gói lượng lớn giò chả trong thời gian ngắn. Đặc biệt, máy sở hữu công suất lớn, cho khả năng đóng gói liên tục mà không xảy ra tình trạng quá tải. 

Máy hút chân không công nghiệp đang được bán tại Điện máy BigStar với mức giá dao động từ 7,5 triệu đến 38 triệu đồng. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như quy mô sản xuất mà khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Điện máy BigStar – Đơn vị cung cấp dây chuyền làm giò chả chất lượng cao tại TPHCM

Với gần 10 năm hoạt động, Điện máy BigStar tự hào là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị dùng trong chế biến công nghiệp nói chung và dây chuyền làm giò chả nói riêng cho hàng nghìn cơ sở sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn tại TPHCM và trên toàn quốc. 

Những cam kết khi đầu tư dây chuyền làm giò chả tại Điện máy BigStar:

Sản phẩm có chất lượng tốt nhất

Từng thiết bị trong dây chuyền sản xuất giò chả đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến với chất liệu làm bằng 100% INOX cao cấp, chống han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất, thuận tiện cho việc sử dụng, tuổi thọ cao.

Giá cả tốt nhất thị trường

Tất cả các sản phẩm đều được Điện máy BigStar trực tiếp sản xuất hoặc nhập khẩu tại hãng, không qua bất cứ đơn vị trung gian thương mại nào, nên sản phẩm có mức giá vô cùng tốt.

Thiết kế dây chuyền phù hợp với mọi cơ sở sản xuất

Điện máy BigStar cung cấp các sản phẩm với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, công suất, năng suất,… phù hợp với mọi quy mô kinh doanh.

Ngoài ra, khi đến với Điện máy BigStar, quý khách sẽ được đội ngũ nhân bán hàng giàu kinh nghiệm trong ngành tư vấn sản phẩm phù hợp nhất dựa trên những mong muốn, mô tả mà khách hàng đưa ra. Vì thế, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm không mua lầm sản phẩm.

Chính sách hậu mãi tốt nhất

– Chính sách bảo hành lên đến 12 tháng

– Bảo trì trọn đời

– 1 đổi 1 đối với sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất

– Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc bằng nhiều hình thức khác nhau

– Miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km 

– Đa phương thức mua hàng và thanh toán

– Hỗ trợ trả góp qua thẻ tín dụng với lãi suất 0%

Có thể bạn quan tâm >>

• Dây chuyền máy làm chà bông công nghiệp hiện nay gồm
• Dây chuyền làm xúc xích gồm những loại máy nào
• Dây chuyền làm bò viên, cá viên từ a đến z