Lò quay gà vịt bằng than hiện đại, tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất

Vịt quay là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lớp vỏ ngoài vàng giòn, đẹp mắt. Do đó có rất nhiều cơ sở kinh doanh vịt quay, ra đời để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Do đó các loại lò quay gà vịt bằng than cũng ra đời để giúp công việc này diễn ra dễ dàng hơn. Các loại lò nướng vịt bằng than có đa dạng kích cỡ, năng suất để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọ sao cho phù hợp nhất với cơ sở mình. Ngoài quay gà vịt, người dùng còn có thể sử dụng lò để quay heo miếng, heo sữa, gà ta nướng lu và nướng nhiều loại thịt khác.

Đặc điểm cấu tạo của lò quay gà vịt bằng than

Trên thị trường hiện nay có 2 loại lò quay gà vịt bằng than inox và gà quay gà vịt bằng than có kính. Đối với những loại lò có kính, người dùng và khách hàng của bạn có thể quan sát hoạt động bên trong lò. Rất thích hợp để đặt trưng bày ở khu vực đông người. Vừa sử dụng vừa tạo thêm sức hút từ khách hàng.

Lò quay gà vịt than được cấu tạo bởi 3 phần riêng biệt là: nắp lò, thân lò, và chân lò, người dùng có thể dễ dàng tháo lắp và di chuyển. 

Lò được làm hoàn toàn bằng inox không gỉ. Với 2 lớp inox và lớp cách nhiệt bằng bông sợi thủy tinh. Giúp cho lò quay vịt giữ được nhiệt độ tốt nhất. Bề mặt thành lò nhẵn, sáng. Nên việc vệ sinh cũng vô cùng đơn giản. Khi sử dụng xong lò, bạn chỉ cần dùng khăn ẩm hoặc 1 số chất tẩy rửa thông thường là có thể lau sạch sẽ thiết bị.

Đối với những loại lò có kính, thì đây là kính cường lực, dày dặn, chất lượng cao. Loại kính này có khả năng chịu nhiệt cực tốt. Và hơn nữa, kính cường lực của lò quay vịt vừa có thể giữ nhiệt, vừa đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Lò quay vịt than được gắn 1 thanh treo inox ở phần nắp. Do đó, giúp chia lò làm các khoảng đều nhau để bạn có thể treo gà, vịt cố định. Vừa giúp lò quay có không gian vừa đủ để nhiệt chạm tới làm chín từng góc cạnh của món ăn.

Tùy theo kích thước của mỗi loại lò mà sẽ quay được số lượng gà vịt khác nhau. Khoảng thời gian quay vịt cũng rất nhanh chỉ từ 45-60 phút/mẻ. 

Bên ngoài thân lò quay gà vịt bằng than có đồng hồ hiển thị. Giúp người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.

Chân trụ của lò được làm từ inox chắc chắn, có độ bền cao. Giúp lò đứng vững không bị rung lắc, đổ ngã khi sử dụng, đảm bảo an toàn.

Những ưu điểm khi sử dụng lò quay gà vịt bằng than

Các loại gà, vịt, heo, cừu,… được nướng bằng lò quay này sẽ chín đều từ trong ra ngoài. Thịt vịt sẽ vàng, thơm tự nhiên và ngon hơn các loại lò dùng điện.

Lu quay vịt bằng than dễ dàng tháo lắp, vệ sinh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Sản phẩm có đa dạng mức giá, nhưng nhìn chung vẫn rất hợp lý do đó các cửa hàng có thể dễ dàng đầu tư rẻ và tiết kiệm.

Lò có cấu tạo khép kín giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay.

Nhiệt trong lò tỏa ra đều, từ đó, giúp vịt được chín đều và thơm ngon.

Lò quay vịt dùng than được làm bằng chất liệu inox và kính cường lực chắc chắn. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không giống với chiếc máy quay vịt nướng ngoài trời không có gì che chắn, dễ bị khói bụi làm ảnh hưởng, thậm chí vịt quay có thể bị nhiễm độc bởi những chất độc hại từ môi trường ngoài mà không ai có thể kiểm soát hết được. Lò quay vịt bằng than giúp công việc quay vịt sạch sẽ diễn ra một cách nhanh chóng.

Những lưu ý khi sử dụng lò quay gà vịt bằng than

Đối với những loại lò có kính sau khi sử dụng xong, nhiệt độ của lò còn cao thì không nên vệ sinh ngay bằng nước. Bởi vì, sự giản nở vì nhiệt của mặt kính không đều sẽ dẫn đến tình trạng vỡ kính hoặc nứt kính.

Bạn nên vệ sinh lò quay gà vịt bằng than thường xuyên. Việc làm này vừa đảm bảo độ bền cho lò. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Người dùng không nên treo vịt quá sát nhau vì hơi nóng sẽ không tỏa được đều khắp lò, khiến thịt sẽ không chín vàng đều. Thông thường khi treo vịt mỗi con sẽ cách nhau khoảng 2 cm.

Để món vịt quay, gà quay chín đều nhưng vẫn giữ được độ mềm và có hương vị thơm ngon thì bạn cần kiểm tra nhiệt độ nhằm đảm bảo lò quay luôn hoạt động ở mức nhiệt ổn định. Lò có đồng hồ đo nhiệt nên việc này vô cùng thuận tiện. 

Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất cho mình. 

Có thể bạn quan tâm:

• Lò quay vịt bằng điện Bigstar
• Lò quay vịt gà heo dạng lu inox T80
• Lò quay heo nguyên con có motor và dây xích