Máy làm bánh mì công nghiệp hiện đại, nâng cao năng suất làm việc

Bánh mì là một trong những món ăn đặc trưng của người dân Việt Nam bởi sự tiện lợi, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Ngày nay, để mở một lò bánh mì kinh doanh đã là việc không còn khó khăn như trước đây nữa nhờ có sự hỗ trợ các máy móc hiện đại, giúp từng công đoạn làm bánh mì diễn ra một cách đơn giản, nhanh chóng. Từ đó, giúp người dùng thu được nguồn lợi nhuận cao. 

Bài viết dưới đây, Điện máy BigStar xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền máy làm bánh mì công nghiệp với đa dạng mẫu mã, kích cỡ,… đáp ứng mọi quy mô sản xuất từ nhỏ đến lớn. 

Lợi ích khi đầu tư dây chuyền làm bánh mì

Để làm ra những chiếc bánh mì thơm ngon, hấp dẫn cung cấp ra thị trường, bạn phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau từ: 

Trộn bột → Chia bột → Se bột → Ủ bột → Nướng bánh

Nếu như làm theo cách thủ công đòi hỏi người thợ phải có nhiều kinh nghiệm nhưng cho năng suất lại thấp, chất lượng thành phẩm lại không đạt tốt nhất. Đồng thời, bạn còn phải tốn nhiều chi phí thuê nhân công hàng tháng. 

Giờ đây với dây chuyền làm bánh mì các công đoạn sản xuất đều được thực hiện bằng máy móc hiện đại, giúp năng suất tăng lên gấp bội mà chỉ cần 1-2 công nhân vận hành máy. Chất lượng thành phẩm luôn đạt tốt nhất.

Máy làm bánh mì công nghiệp gồm những thiết bị nào?

Dây chuyền máy làm bánh mì công nghiệp gồm 5 thiết bị:

Máy trộn bột

Trộn bột là công đoạn đầu tiên trong quá trình làm bánh. Máy trộn bột có kiểu dáng công nghiệp, sở hữu càng đánh có dạng xoắn làm bằng thép cứng cáp hoạt động ở tốc độ cao, giúp bạn trộn bột với số lượng lớn mà chưa mất đến 10 phút. Thành phẩm sau khi trộn đảm bảo đều nhau, có độ dai và độ kết dính tốt, không bị vón cục, đạt chất lượng tốt nhất. 

Máy trộn bột công nghiệp được Điện máy BigStar phân phối cho năng suất từ 7kg – 40kg. Tùy theo quy mô kinh doanh mà bạn chọn máy có năng suất phù hợp.

Máy chia bột

Nếu như trước đây bạn phải mất rất nhiều thời gian và công sức cân đo đong đếm từng phần bột. Giờ đây với máy chia bột bạn chỉ mất khoảng 10 giây để chia khối bột lớn thành 36 phần bằng đều nhau như một có trọng lượng từ 30 – 180gr. Máy chia bột 36 phần có 2 loại:

Với các lò bánh mì mới mở, muốn tiết kiệm chi phí đầu tư thì có thể chọn máy chia bột bằng tay

Với lò bánh mì chuyên nghiệp có quy mô vừa và lớn bạn nên chọn máy chia bột bánh mì bằng điện có giá 20,5 triệu đồng cho khả năng vận hành tự động, chia bột chỉ mất khoảng 30s.

Máy se bột

Máy se bột hỗ trợ công đoạn tạo hình ổ bánh mì một cách nhanh chóng. Máy được thiết kế với hệ thống băng chuyền linh hoạt, chỉ trong 1 phút bạn có thể tạo hình được 20 – 30 ổ bánh mì. Thành phẩm sau khi tạo hình đồng đều nhau như một, tính thẩm mỹ cao.

Hiện này Điện máy BigStar đang cung cấp các dùng máy se bột sau, quý khách có thể tham khảo để chọn mua sản phẩm phù hợp:

Tủ ủ bột

Ủ bột là công đoạn khó nhất trong quy trình làm bánh mì Với phương pháp ủ bột theo các thủ công, bạn phải mất từ 4 – 5 tiếng và con phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, độ ẩm.

Tủ ủ bột ra đời giúp bạn khắc phục mọi nhược điểm trên. Tủ tạo ra môi trường lý tưởng, giúp kích nở bột nhanh chóng, rút ngắn thời gian ủ xuống chỉ còn khoảng 2h. Đồng thời, quá trình ủ bột diễn ra trong không gian khép kín, không chịu sự tác động của môi trường bên ngoài. Từ đó cho chất lượng thành phẩm đạt tốt nhất. 

Điện máy BigStar cung cấp đến khách hàng tủ ủ bột với đa dạng mẫu mã, chức năng, kích cỡ,… Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn chọn dòng tủ phù hợp.

Lò nướng bánh mì

Lò nướng bánh mì là thiết bị quan trọng nhất trong dây chuyền máy làm làm bánh mì công nghiệp, bởi nó quyết định trực tiếp đến chất lượng thành phẩm tạo ra. Hiện nay, có 2 dòng lò nướng bánh mì chuyên dùng là: lò nướng bánh mì đối lưu và lò nướng bánh mì xoay.

Cả 2 dòng lò này đều cho khả năng nướng bánh tương đương nhau. Trong đó, lò nướng bánh mì xoay cho chất lượng bánh đạt độ hoàn hảo đến 100% và lò nướng bánh mì đối lưu đạt khoảng 95%. Quá trình nướng bánh diễn ra hoàn toàn tự động với các chế độ thông minh: cài đặt thời gian nướng, cài đặt nhiệt độ, cài đặt thời gian phun sương ẩm tự động,… 

Dưới đây là tổng hợp các dòng lò nướng bánh mì, quý khách có thể tham khảo:

Đầu tư dây chuyền máy làm bánh mì công nghiệp chất lượng cao, giá tốt tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên sản xuất, nhập khẩu và phân phối các thiết bị làm bánh công nghiệp với đa dạng chủng loại, mẫu mã, kích cỡ, năng suất,… tại TPHCM và trên toàn quốc. 

Khi mua hàng tại Điện máy BigStar quý khách sẽ được cam kết:

Cơ sở cung cấp uy tín: Trải qua 10 năm hoạt động trong ngành, Điện máy BigStar đã có cơ hội phục vụ cho hàng trăm, hàng nghìn khách hàng trong nước và ngoài nước với cam kết mang đến khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Tư vấn bán hàng chuyên nghiệp: Điện máy BigStar sở hữu đội ngũ bán hàng giàu kinh nghiệm trong ngành, tư vấn tận tình, giúp quý khách lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng và chi phí đưa ra. 

Mức giá tốt nhất thị trường: Tất cả các sản phẩm đều được công ty phân phối trực tiếp đến tay khách hàng, không qua trung gian thương mại mua đi bán lại. 

Lắp đặt tận nơi: Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao của chúng tôi sẽ đến lắp đặt và vận hành test sản phẩm tận nhà cho quý khách. 

Bảo hành, bảo trì dài hạn: Khi mua sản phẩm tại Điện máy BigStar, quý khách sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng, hỗ trợ bảo trì trọn đời.

Đặc biệt, Điện máy BigStar còn có chính sách hỗ trợ mua hàng trả góp với lãi suất 0% thông qua thẻ tín dụng.

Video dây chuyền sản xuất bánh mì vừa và nhỏ BigStar

Có thể bạn quan tâm >>

• Dây chuyền làm bánh bao tự động
• Dây chuyền làm chà bông
• Trọn bộ máy làm xúc xích