Với quy trình làm nhân bánh trung thu thủ công, việc sử dụng phương pháp truyền thống để sên nhân, nếu quá trình sên nhân bánh không liên tục đảo đều có thể gây ra hiện tượng cháy, khét, nhân không thấm đều gia vị. Do đó việc sử dụng máy sên nhân bánh trung thu bánh ngọt sên mứt xào sa tế là giải pháp hiệu quả nhất trong việc sên nhân, xào nhân, đảo nhân trong làm bánh trung thu, há cảo, bánh bao,… Máy hỗ trợ thay thế cho phương pháp truyền thống với nhiều nhược điểm trong quá trình sản xuất và chế biến các loại bánh. 

Cấu tạo của máy sên nhân bánh trung thu bánh ngọt sên mứt xào sa tế

Máy sên nhân được thiết kế từ 2 lớp inox dày dặn, chăc chắn, hạn chế hiện tượng han gỉ trong quá trình sử dụng, cũng như vệ sinh máy có thể dễ dàng hơn.

Giữa 2 lớp inox là dung dịch cách thủy (thường là dầu ăn hoặc nước). Khi hoạt động, thanh nhiệt của máy sẽ đun nóng dung dịch cách thủy, sau đó truyền nhiệt đến nguyên liệu trong nồi. Sử dụng phương pháp cách thủy giúp nhiệt lượng tỏa ra đều hơn, hạn chế hiện tượng nguyên liệu bị cháy, khét.

Chân máy được thiết kế vững chắc, đảm bảo trong quá trình vận hành không có hiện tượng rung lắc, nghiêng, không để nhân bánh bị rơi vãi ra ngoài.

Cánh đảo nhân được làm từ inox chắc chắn, hoạt động liên tục, có thể tùy chỉnh tốc độ cánh nhanh hay chậm tuy thuộc vào nhiệt độ của nồi và tùy thuộc từng loại nhân bánh. Cánh cũng có thể đảo ngược, xoay chiều để các trường hợp nhân bánh quá đặc làm kẹt cánh có thể đảo ngược và vận hành bình thường trở lại.

Hệ thống điện và bảng điều khiển thông minh có thể cài đặt thời gian, nhiệt độ để phù hợp cho từng loại nhân khác nhau. Bạn có thể dễ dàng thao tác mà không gặp bất cứ khó khăn gì.

Động cơ motor mới lõi đồng công suất lớn trộn khỏe những mẻ nhân lớn trong thời gian ngắn, dùng bền và ổn định, đảm bảo an toàn điện.

Máy có chốt an toàn để khóa chuyển động của nồi sên nhân. Thiết kế có nồi sên nhân có thể nghiêng được tiện lợi cho quá trình lấy thành phẩm ra ngoài. Nhưng trong quá trình máy chạy cần khóa chốt an toàn để nồi không bị nghiêng, lắc, tránh rơi vãi nguyên liệu ra ngoài.

Những ưu điểm khi sử dụng máy sên nhân bánh trung thu bánh ngọt sên mứt xào sa tế

Đây là dòng chảo xào nhân công nghiệp được thiết kế đa dạng với dung tích từ 50L cho tới 200L. Chảo đáp ứng nhu cầu sản xuất của tất cả các cơ sở dù là lớn hay nhỏ. Mỗi mẻ chiếc chảo này xào được số lượng nhân lớn. Thay bằng việc chúng ta vẫn đảo nhân bằng đũa máy xào có cánh khuấy cực lớn bằng thép bền chắc. 

Không chỉ được sử dụng để xào, đảo nhân bánh bao, bánh trung thu, hay sa tế mà chiếc chảo xào nhân này còn có thể nhào đường cho các loại mứt, kẹo hoặc nấu canh, súp ở bếp ăn công nghiệp.

Dùng chiếc chảo này còn giúp các cơ sở tiết kiệm chi phí khi thuê nhân công. Đặc biệt, chảo dễ sử dụng, tuổi đời bền vững, quá trình dùng phải lo lắng đến việc sửa chữa, thay thế.

Bảng giá máy sên nhân bánh trung thu bánh ngọt sên mứt xào sa tế

Video sử dụng máy sên nhân bánh trung thu báng ngọt

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành sản xuất chế tạo máy thực phẩm. Điện máy BIGSTAR tự tin mang đến sản phẩm chảo xào nhân bánh trung thu tốt nhất. Đặc biệt với giá bán tiết kiệm nhất đến với Quý khách hàng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số Hotline: 0911.005.012 để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của chúng tôi tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình.

Có thể bạn quan tâm:

Lò nướng bánh

Máy chia bột

Máy cắt thịt