Tư vấn máy rửa chén bát cho quán ăn nhà hàng hộ kinh doanh nhỏ lẻ

Máy rửa chén bát là một trong những thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn. Đây là thiết bị giúp tự động hóa quy trình làm sạch dụng cụ ăn uống nhờ vào hệ thống vòi phun nước áp lực cao hoặc công nghệ sóng siêu âm hiện đại kết hợp nhiệt độ nước cao.

Không chỉ rửa chén bát sạch nhanh chóng, máy còn có khả năng diệt khuẩn, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm thời gian, chi phí thuê nhân công.

Trong thời điểm hiện nay, khi chi phí thuê nhân sự ngày càng tăng và yêu cầu vệ sinh trong chế biến thực phẩm ngày càng khắt khe, việc đầu tư một chiếc máy rửa chén bát chuyên nghiệp là điều nên làm càng sớm càng tốt, đặc biệt với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ mới mở, quán ăn quy mô gia đình, hoặc các nhà hàng đang trong giai đoạn đầu vận hành.

Vì sao các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ nên đầu tư máy rửa chén bát?

Đối với nhiều người mới bắt đầu kinh doanh quán ăn, việc đầu tư vào một chiếc máy rửa chén bát có thể khiến họ băn khoăn. Tuy nhiên, hãy thử hình dung một ngày bán đông khách, khi hàng trăm bộ chén dĩa dồn lại vào giờ cao điểm, mà người rửa lại nghỉ việc đột ngột, hay làm không xuể hoặc làm không sạch. Lúc đó, hậu quả không chỉ là chậm trễ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng phục vụ và cảm nhận của khách hàng.

Máy rửa chén bát có thể xử lý hàng trăm đến hàng ngàn chén dĩa mỗi giờ, liên tục, đều đặn, sạch sâu hơn so với rửa thủ công. Ngoài ra, nước nóng từ 30–85 độ C kết hợp chất tẩy rửa chuyên dụng sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn, khử mùi tanh hôi và loại bỏ dầu mỡ hiệu quả mà không làm hư hại đến vật dụng.

Quan trọng hơn cả, thiết bị này giúp bạn giảm thiểu phụ thuộc vào nhân công, tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài, lại tăng tính chuyên nghiệp cho bếp ăn.

Không chỉ rửa mỗi chén bát, máy còn có thể rửa rau củ, thực phẩm, linh kiện và các thiết bị y tế khác, đáp ứng đa dạng nhu cầu của mỗi cá nhân.

Phân loại các dòng máy rửa chén bát hiện nay

Máy rửa chén bát siêu âm (chậu đơn hoặc đôi)

Đây là dòng máy được nhiều quán ăn nhỏ, quán cơm bình dân hoặc hộ kinh doanh ưa chuộng bởi chúng có đa dạng kích thước từ 600mm đến 2m4, giá thành hợp lý và dễ lắp đặt ở mọi không gian bếp.

Máy hoạt động bằng cách sử dụng sóng siêu âm tần số cao (>28kHz), kết hợp nước nóng từ 30 – 60 độ và thanh gia nhiệt công suất cao, để làm bong tróc vết bẩn cứng đầu. Ưu điểm là không cần sử dụng vòi xịt mạnh, không gây trầy xước chén dĩa và cực kỳ tiết kiệm nước – điện.

Sử dụng máy rất đơn giản, bạn chỉ cần xếp gọn bát vào bồn, bật công tắc tắc, hệ thống sẽ tự động tạo sóng rung và đẩy mạnh các bọt khí siêu nhỏ vào từng khe kẽ bát đĩa, giúp làm sạch kỹ càng mà không cần chà rửa thủ công.

Máy rửa chén bát sóng siêu âm phù hợp với các quán ăn nhà hàng nhỏ lẻ đến các bếp ăn công nghiệp lớn.

Xem thêm nhiều dòng máy rửa chén bát siêu âm tại đây

Video tham khảo dòng máy rửa chén bát sóng siêu âm

Máy rửa chén bát dạng cửa sập (dạng hood-type)

Máy rửa chén bát cửa sập là dòng máy công nghiệp có thiết kế mở nắp theo dạng chiều dọc (dạng cửa sập), giúp thao tác mở/ đóng nhanh chóng. Máy tích hợp hệ thống béc phun trên/ dưới, hoạt động hoàn toàn tự động.

Máy có thiết kế hiện đại, vận hành hoàn toàn tự động. Người dùng chỉ cần xếp chén lên rack, đưa vào buồng rửa, đóng nắp lại là máy sẽ tự rửa – tráng – tiệt trùng chỉ trong 5 phút. Nhờ sử dụng nước nóng 50–85°C và phun áp lực cao, máy đảm bảo làm sạch kỹ và khử khuẩn hiệu quả.

Đặc biệt, máy được tích hợp bộ định lượng hóa chất tự động, giúp tiết kiệm chi phí chất tẩy rửa và tránh dư lượng gây hại. Đồng thời, hệ thống phun áp lực cao từ trên xuống và từ dưới lên giúp làm sạch toàn bộ bề mặt dụng cụ ăn uống.

Nếu cơ sở của bạn phục vụ 50–100 khách/ngày hoặc căn tin nhỏ, máy rửa chén dạng cửa sập sẽ là lựa chọn phù hợp.

Xem thêm nhiều dòng máy rửa chén bát cửa sập tại đây

Video tham khảo dòng máy rửa chén bát cửa sập

Máy rửa chén bát băng tải

Máy rửa chén bát dạng băng tải là dòng máy rửa chén công nghiệp, dành cho những khu bếp quy mô lớn, có lượng chén đĩa cần xử lý liên tục trong thời gian ngắn như bếp ăn công nghiệp, căng tin trường học, bệnh viện, nhà máy, khách sạn 4–5 sao hay chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh.

Đây là dòng máy có năng suất cao nhất trong các loại máy rửa chén hiện nay. Máy được thiết kế khép kín, nhân viên chỉ cần xếp chén đĩa vào băng tải của máy, máy sẽ vận hành hoàn toàn quy trình: xịt tráng sơ – rửa chính – tráng sạch. Vòi phun nước áp lực cao được bố trí đều trong khoang, kết hợp nước nóng và hóa chất tẩy rửa chuyên dụng, giúp làm sạch chén bát cực nhanh chóng.

Tuy nhiên, bạn cần không gian đủ rộng để lắp đặt băng chuyền, thường phù hợp với các hộ kinh doanh đã có quỹ đất thoải mái hoặc bếp ăn mở.

Xem thêm nhiều dòng máy rửa chén băng tải tại đây

Video tham khảo dòng máy rửa chén bát băng chuyền

-> Lời khuyên cho bạn, hãy lựa chọn máy theo nhu cầu sử dụng thực tế. Nếu cơ sở kinh doanh, nhà hàng của bạn là hộ kinh doanh nhỏ lẻ, thì lựa chọn tối ưu là máy rửa chén bát sóng siêu âm và máy rửa chén bát đạng cửa sập, sẽ là 2 dòng máy tối ưu nhất.

Đối với dòng máy rửa chén bát sóng siêu âm, tùy vào không gian lắp đặt và số lượng chén rửa mỗi ngày, mà bạn lựa chọn kích thước của máy cho phù hợp.

Một số lưu ý quan trọng khi đầu tư máy rửa chén bát

✅ Lựa chọn theo quy mô thực tế: Quán nhỏ không nên mua máy quá lớn (vừa lãng phí, vừa tốn điện nước), còn quán đông khách thì không nên chọn máy nhỏ vì quá tải khiến nhanh hỏng và không đáp ứng được nhu cầu sử dụng.

✅ Ưu tiên máy inox 304: Chất liệu này không gỉ, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh – cực kỳ phù hợp với môi trường nhà bếp.

✅ Kiểm tra kỹ hệ thống điều khiển: Nên chọn máy có màn hình hiển thị nhiệt độ, các nút vận hành rõ ràng và dễ thao tác.

✅ Chọn nhà cung cấp uy tín, có bảo hành: Tránh mua máy trôi nổi giá rẻ bất thường. Hãy ưu tiên đơn vị có bảo hành chính hãng, linh kiện thay thế sẵn có và có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ tận nơi.

Nên mua máy rửa chén bát ở đâu uy tín, giá rẻ

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp các dòng máy rửa chén bát chất lượng cao, uy tín, với mức giá cạnh tranh, bảo hành rõ ràng thì Điện máy BigStar là lựa chọn hàng đầu bạn nên cân nhắc.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị đông mát, thiết bị làm bánh, máy chế biến công nghiệp và dây chuyền chế biến thực phẩm,… BigStar chuyên phân phối các dòng máy rửa chén bát với đa dạng công suất, kích thước, công nghệ, phù hợp từ quán ăn, nhà hàng nhỏ lẻ đến bếp ăn công nghiệp lớn.

Lợi ích khi mua máy rửa chén bát tại BigStar

• Giá gốc tại xưởng, không qua trung gian
• Tư vấn đúng nhu cầu, chọn thiết bị phù hợp mô hình kinh doanh
• Hàng luôn có sẵn, giao nhanh toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km
• Bảo hành từ 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi
• Có sẵn linh kiện thay thế, dịch vụ hậu mãi chu đáo.

Bảng giá các dòng máy rửa chén bát tại BigStar

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá nhanh và chính xác nhất, xin hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Video gia công sản xuất máy rửa chén bát sóng siêu âm tại xưởng BigStar

Các câu hỏi thường gặp

Có nên đầu tư máy rửa chén cho quán ăn nhỏ không?

Trả lời: Nên, vì chi phí đầu tư một lần sẽ giúp bạn tiết kiệm dài hạn:

• Cắt giảm nhân công rửa chén (ít nhất 1–2 người ca tối)
• Tránh vỡ bát đĩa, hao hụt tài sản trong quá trình rửa
• Tăng tốc độ quay vòng bàn ghế, đặc biệt trong giờ cao điểm
• Nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp và độ tin cậy trong mắt khách hàng

Ngoài ra, những mô hình nhỏ thường thiếu người rửa hoặc gặp tình trạng nghỉ ngang, làm ẩu. Máy sẽ giúp ổn định quy trình vận hành bếp hơn.

Máy rửa chén bát công nghiệp có thực sự sạch hơn rửa tay không?

Trả lời: Có. Máy rửa chén bát công nghiệp sử dụng nước nóng từ 30–85°C kết hợp với vòi phun áp lực cao hoặc sóng siêu âm để đánh bật dầu mỡ, thức ăn thừa và vi khuẩn. Trong khi rửa tay thông thường chỉ dùng nước lạnh, hiệu quả làm sạch kém, nhất là với vết bẩn cứng đầu hoặc dầu mỡ khô lâu.

Ngoài ra, máy có quy trình rửa – tráng – tiệt trùng khép kín, giúp chén dĩa luôn sạch bóng, không còn mùi tanh hôi, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy rửa chén siêu âm khác gì so với máy rửa băng chuyền hoặc cửa sập?

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy rửa chén bát, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Máy rửa chén bát công nghiệp cho nhà hàng nên mua

Địa điểm bán máy rửa chén sấy chén công nghiệp tại TPHCM

Xếp hạng 3 mẫu máy rửa chén bát phù hợp túi tiền mà vẫn hiệu quả