Tủ mát công nghiệp hiện nay nên dùng loại nào tốt tiết kiệm điện

Tủ mát công nghiệp là thiết bị điện lạnh không thể thiếu tại các siêu thị, nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp với nhu cầu bảo quản thực phẩm liên tục và khối lượng lớn.

Tuy nhiên, giữa hàng trăm mẫu mã và thương hiệu trên thị trường, việc lựa chọn được tủ mát công nghiệp loại tốt, tiết kiệm điện không phải là điều dễ dàng. Người tiêu dùng hiện nay không chỉ quan tâm đến giá thành mà còn đặc biệt chú trọng đến độ bền, khả năng làm lạnh sâu, tiết kiệm điện năng và chế độ bảo hành hậu mãi. Bởi lẽ, tủ mát là thiết bị hoạt động 24/24 nên nếu chọn phải sản phẩm tiêu tốn điện, làm lạnh kém, hay hư hỏng thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng lớn đến chi phí vận hành và chất lượng thực phẩm.

Vậy tủ mát công nghiệp loại nào tốt, tiết kiệm điện và phù hợp với từng mô hình kinh doanh? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của Điện máy BigStar để có cái nhìn rõ ràng và đưa ra quyết định đúng đắn trước khi đầu tư. Bạn đang muốn tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu quả bảo quản? Đây chính là nội dung bạn không nên bỏ qua.

Các tiêu chí để đánh giá một chiếc tủ mát công nghiệp tốt

Khả năng làm lạnh nhanh, ổn định

+ Một chiếc tủ mát công nghiệp tốt phải có khả năng làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận hành.

+ Nhiệt độ lý tưởng của một tủ mát công nghiệp thường dao động từ 2 – 8°C, phù hợp để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, nước uống, rau củ quả, nguyên liệu chế biến,…

+ Bạn nên ưu tiên chọn các dòng làm lạnh bằng quạt gió (làm lạnh đối lưu) vì luồng khí lạnh sẽ được phân bố đồng đều, không bị đóng tuyết, giúp thực phẩm bảo quản lâu hơn và giữ được độ tươi ngon.

+ Ngoài ra, hệ thống làm lạnh nên sử dụng block máy nén cao cấp (như của Embraco, Panasonic, Secop…) để đảm bảo hiệu suất hoạt động bền bỉ và ổn định trong môi trường sử dụng liên tục như bếp công nghiệp.

Hiệu suất tiết kiệm điện năng

Tủ mát là thiết bị hoạt động 24/24, nên khả năng tiết kiệm điện là yếu tố đặc biệt quan trọng. Một tủ mát công nghiệp tốt nên:

+ Sử dụng gas lạnh thân thiện môi trường như R600a hoặc R134a – vừa giúp làm lạnh sâu, vừa tiết kiệm điện hơn so với các loại gas cũ.

+ Có trang bị công nghệ inverter hoặc bảng điều khiển nhiệt độ thông minh giúp tự động điều chỉnh công suất phù hợp, giảm tiêu hao điện năng.

+ Có lớp cách nhiệt dày để giữ nhiệt bên trong hiệu quả, tránh tình trạng block hoạt động liên tục gây tốn điện.

+ Một số mẫu tủ mát công nghiệp hiện nay có thể tiết kiệm điện từ 15 – 30% so với dòng thông thường, rất phù hợp với các cơ sở kinh doanh lâu dài.

Kết cấu chắc chắn, chất liệu bền bỉ

+ Tủ mát công nghiệp thường xuyên phải mở ra đóng vào nhiều lần, hoạt động trong môi trường khắc nghiệt (ẩm ướt, nhiều dầu mỡ, nhiệt độ cao), do đó chất liệu tủ phải đảm bảo độ bền lâu dài.

+ Vỏ tủ nên được sản xuất bằng inox cao cấp, không gỉ sét, dễ vệ sinh và chống va đập tốt. Nội thất bên trong như kệ đựng thực phẩm cũng nên được làm bằng inox hoặc nhựa ABS cao cấp để tránh tình trạng oxy hóa, mục gãy sau thời gian dài sử dụng.

+ Kết cấu bản lề, ron cao su ở cánh cửa cũng cần được gia công kỹ càng để đảm bảo độ kín hơi, giữ nhiệt tốt, tránh hao điện.

Thiết kế tiện dụng, phù hợp với không gian sử dụng

+ Một chiếc tủ mát công nghiệp tốt không chỉ bền mà còn phải phù hợp với không gian và mục đích sử dụng thực tế. Tùy vào mô hình sử dụng (quán ăn nhỏ, nhà hàng lớn, siêu thị mini…) bạn nên chọn:

• Tủ mát 1 cánh, 2 cánh, 3 cánh hoặc 6 cánh tùy vào dung tích và không gian bếp.
• Tủ cánh kính hoặc cánh inox: Cánh kính 2 lớp chân không thích hợp cho trưng bày thực phẩm, nước uống, dễ dàng quan sát bên trong. Cánh inox phù hợp bảo quản nguyên liệu, giữ nhiệt tốt hơn, khó vỡ, dễ vệ sinh.
• Bàn mát inox/ bàn mát cánh kính, 2 trong 1, vừa bảo quản thực phẩm vừa làm mặt bàn sơ chế.

+ Kệ chứa bên trong nên có khả năng chỉnh độ cao linh hoạt, dễ tháo rời để lau chùi hoặc sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm.

Độ ồn thấp, vận hành êm ái

+ Trong môi trường nhà hàng hoặc siêu thị, tủ mát công nghiệp cần hoạt động êm, ít tiếng ồn để không ảnh hưởng đến nhân viên, khách hàng hoặc không gian xung quanh.

+ Những tủ có block chất lượng cao, hệ thống làm lạnh tốt thường vận hành êm, ổn định, không bị rung lắc hoặc kêu to khi chạy.

An toàn và dễ sử dụng

+ Bảng điều khiển nhiệt độ nên được đặt ở vị trí dễ quan sát, giao diện đơn giản, dễ sử dụng.

+ Cần có các chức năng bảo vệ quá tải, ngắt điện khi quá nhiệt, cảnh báo lỗi để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành lâu dài.

+ Một số tủ cao cấp có thêm tính năng khóa cửa, đèn LED chiếu sáng, hoặc bánh xe di chuyển, giúp dễ dàng sử dụng, bố trí và bảo quản.

Chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật

+ Một tủ mát công nghiệp chất lượng cần đi kèm chính sách bảo hành rõ ràng, ít nhất từ 12 – 18 tháng cho block máy và các linh kiện chính.

+ Nên chọn mua tại những đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, tư vấn sử dụng và bảo dưỡng định kỳ để kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

+ Các thương hiệu tủ mát công nghiệp uy tín như BigCool, Berjaya, LengXing sẽ đảm bảo hơn về chất lượng block, linh kiện điện tử, độ hoàn thiện sản phẩm.

+ Bạn nên chọn sản phẩm có CO-CQ đầy đủ, tem chống hàng giả, có thông tin rõ ràng về xuất xứ, thương hiệu để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, tốn điện, nhanh hỏng.

Gợi ý các dòng tủ mát công nghiệp được đánh giá cao hiện nay

Tủ mát 2 cánh quạt lạnh sấy kính PL-1200F

Thông số kỹ thuật

• Model: PL-1200F
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 450W
• Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió từ trên xuống
• Nhiệt độ: 2～8℃
• Kích thước: 1200 x 630 x 2000mm
• Dung tích phủ bì: 556L
• Số tầng: 5
• Tính năng: Có sấy kính
• Gas: R290
• Thương hiệu: BigCool
• Bảo hành: 18 tháng

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

2. Tủ mát 3 cánh Đài Loan PC-1800S

Thông số kỹ thuật: 

• Model: PC-1800S
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 1080W
• Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
• Nhiệt độ: 2 ~ 8℃
• Kích thước: 1870 x 750 x 2090mm​
• Số tầng: 5 tầng
• Dung tích: 1650L
• Chất liệu chính: Thép chống gỉ và kính cường lực
• Tính năng: Có sấy kính 
• Trọng lượng: 240kg
• Thương hiệu: LengXing
• Xuất xứ: Đài Loan
• Bảo hành: 18 tháng

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

3. Tủ mát 2 cánh quạt lạnh sấy kính Luxury LRY-1200

Thông số kỹ thuật

• Model: LRY-1200 
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 380W 
• Nhiệt độ: 2～8℃
• Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
• Kích thước: 1200 x 630 x 2050mm
• Dung tích tổng: 1030L
• Số kệ: 10
• Chất liệu chính: Thép chống gỉ và kính cường lực
• Tính năng: sấy kính
• Môi chất làm lạnh: Gas R290
• Màu đèn: trắng, vàng và xanh
• Thương hiệu: BigCool
• Bảo hành: 18 tháng

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

4. Bàn mát inox 1m5 BigCool GF-1500A

Thông số kỹ thuật

• Model: GF-1500A
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 204W
• Đặc điểm: Làm lạnh trực tiếp
• Nhiệt độ: 1℃~ 10℃
• Kích thước: 1500 x 800 x 800mm
• Dung tích: 360L
• Số cửa: 2
• Chất liệu chính: Inox
• Gas: R600
• Trọng lượng: 50 ~ 58kg
• Thương hiệu: BigCool
• Bảo hành: 18 tháng

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

5. Bàn mát 3 cánh kính 1m8 BigCool OP-1800K

Thông số kỹ thuật

• Model: OP-1800K
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 223W
• Đặc điểm: Làm lạnh trực tiếp
• Nhiệt độ: 1℃~ 8℃
• Kích thước: 1800 x 800 x 810mm
• Số cửa: 3
• Chất liệu chính: Thép không gỉ
• Trọng lượng: 70kg
• Thương hiệu: BigCool
• Bảo hành: 18 tháng

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

6. Tủ mát 3 cánh Đài Loan DL-1800F

Thông số kỹ thuật

• Model: DL-1800F
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 1080W
• Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
• Nhiệt độ: 2~ 8 độ C
• Kích thước: 1880 x 750 x 2090mm
• Dung tích: 1650L 
• Số tầng: 5 tầng
• Chất liệu chính: Thép chống gỉ 
• Tính năng: Có sấy kính
• Gas: R290
• Thương hiệu: LengXing
• Xuất xứ: Đài Loan
• Bảo hành: 18 tháng

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

Video tủ đông, tủ mát, tủ trưng bày siêu thị, tủ bánh kem BigCool 

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ mát công nghiệp, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Tư vấn tủ mát bảo quản hoa tươi cho người mới cần biết

Báo giá tủ mát công nghiệp tại kho cập nhật liên tục T5/2025

10 mẫu tủ mát nước ngọt bán chạy nhất tại Điện máy BigStar