Máy xay chả cá chuyên dụng giúp làm chả dai ngon

Máy xay chả cá chuyên dụng dùng để xay nhuyễn và quết thịt cá, tạo ra nguyên liệu hoàn hảo cho món chả cá. Nhờ đó, việc làm chả cá tại nhà hay kinh doanh trở nên dễ dàng hơn, đảm bảo đạt độ dai ngon chuẩn vị.

Máy giúp thịt cá được xay nhuyễn mịn, trộn đều gia vị và quết đạt độ kết dính lý tưởng, từ đó tạo nên cấu trúc giòn dai đặc trưng cho món chả. Đây là giải pháp tối ưu để khắc phục nhược điểm của việc xay thủ công.

Nguyên lí hoạt động của máy xay chả cá công nghiệp

Máy xay chả cá công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý xay và trộn đều  trong cối mà không làm chín nguyên liệu. Thịt cá được đưa vào cối xay, lưỡi dao sắc bén tốc độ cao nghiền nát cá thành phẩm để làm ra chả cá dai mịn.

Cối xay 2 lớp với lớp giữa chứa đá lạnh giúp đảm bảo chả cá không bị chín trong quá trình xử lý. Quá trình xay chả cá này cũng giúp tăng độ dẻo dai, kết dính cao và tạo độ sần sật cho chả cá thành phẩm.

Xem qua: Tư vấn mua máy xay giò chả bò chả cá chi tiết từ a đến z

Đặc điểm của máy xay chả cá chuyên nghiệp

Thiết kế chuyên nghiệp

Máy xay chả cá được thiết kế phù hợp với môi trường sản xuất công nghiệp và dễ dàng sử dụng. Kiểu dáng gọn gàng cùng các chi tiết được gia công kỹ lưỡng giúp tiết kiệm không gian và thuận tiện cho việc vệ sinh.

Chất liệu cao cấp

Thân máy và cối xay được làm từ chất liệu chính là inox cao cấp, chống gỉ sét và ăn mòn hiệu quả. Chất liệu này không chỉ đảm bảo độ bền mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cối xay 2 lớp

Cối xay được thiết kế với hai lớp cách nhiệt, cho phép bỏ đá lạnh vào giữa để làm mát trong quá trình xay. Điều này giúp giữ cho thịt cá luôn tươi ngon, không bị chín tái do nhiệt độ cao, đảm bảo độ dai cho chả.

Tham khảo: Máy xay giò chả công nghiệp có những mẫu nào

Lưỡi dao xay sắc bén

Lưỡi dao được thiết kế cực kỳ sắc bén và bền bỉ, giúp xay nhuyễn thịt cá một cách nhanh chóng. Thiết kế lưỡi dao đặc biệt còn hỗ trợ quá trình quết, tạo độ kết dính và dai mịn cho thành phẩm.

Hệ thống lật nghiêng tiện lợi

Hệ thống lật nghiêng cối xay giúp người dùng dễ dàng đổ thành phẩm ra ngoài sau khi xay xong. Tính năng này không chỉ tiết kiệm sức lao động mà còn đảm bảo vệ sinh và an toàn trong quá trình sử dụng.

Động cơ mạnh mẽ

Động cơ công suất lớn có thể xay và quết lượng lớn thịt cá trong thời gian ngắn. Sức mạnh vượt trội giúp thịt được xay nhuyễn và quết đều, tạo ra chất lượng chả cá đồng nhất.

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn làm chả cá từ máy xay giò chả gia đình

Chân máy chắc chắn

Chân máy được thiết kế vững chãi, đảm bảo máy không bị rung lắc trong quá trình vận hành. Điều này mang lại sự ổn định cho người sử dụng và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Lợi ích mà máy xay giò chả mang lại

Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian

Máy xay chả cá giúp rút ngắn thời gian chế biến so với cách làm thủ công truyền thống. Nhờ đó, máy cho phép sản xuất số lượng lớn chả trong thời gian ngắn.

Đảm bảo chất lượng và độ dai ngon

Máy xay giò chả chuyên dụng đảm bảo thịt được xay nhuyễn mịn và quết đều, tạo độ kết dính cao. Quá trình xay và quết được giảm nhiệt độ nhờ lớp chứa đá lạnh, mang lại chả cá dai ngon, giòn sần sật đúng chuẩn.

Tiết kiệm chi phí và nhân công

Việc sử dụng máy xay chả cá giúp tự động hóa khâu chế biến thịt, giảm thiểu sự phụ thuộc nhân công. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí nhân công mà còn tối ưu quy trình sản xuất.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy xay chả cá được làm từ inox cao cấp, không gỉ sét và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Quá trình xay khép kín cũng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm giò chả.

Tham khảo: Kinh nghiệm chọn mua máy quết chả chất lượng

Tại sao nên mua máy xay giò chả tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về máy xay giò chả

Máy xay giò chả khác máy xay thịt thông thường ở điểm nào?

Máy xay giò chả có khả năng quết thịt tạo độ dai, trong khi máy xay thịt thông thường chỉ xay nhuyễn.

Máy xay giò chả có xay được các loại thịt khác không?

Có, máy có thể xay các loại thịt khác nhưng được tối ưu hóa cho việc làm giò chả, chả cá.

Làm thế nào để chọn dung tích máy phù hợp?

Chọn dung tích dựa vào nhu cầu: gia đình (1-3kg), kinh doanh nhỏ (5-10kg), công nghiệp (trên 10kg).

Cối xay 2 lớp của máy có tác dụng gì?

Cối 2 lớp giúp giữ lạnh thịt bằng cách cho đá vào giữa, ngăn thịt chín tái và đảm bảo độ dai cho giò chả.

Máy có gây tiếng ồn lớn không trong quá trình hoạt động?

Máy công nghiệp thường có tiếng ồn nhất định nhưng trong ngưỡng cho phép, không quá lớn.

Video sử dụng máy xay giò chả gia đình tại Điện máy BIGSTAR

Video sản phẩm máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy xay giò chả, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Máy xay thịt công suất lớn
• Máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102AL
• Máy xay thịt công nghiệp