Máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm

Máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời hay nhà sấy năng lượng mặt trời là tiết bị sử dụng ánh sáng của mặt trời để sấy khô đa dạng các loại nông sản như cà phê, ngô, khoai, sắn, lúa, các loại hải sản như tôm mực,.. Nhà sấy năng lượng mặt trời của Điện máy BigStar là một thiết kế nhằm tận dụng nhiệt mặt trời để sấy nông sản. Thực phẩm sau khi sấy vẫn giữ nguyên được các khoáng chất, vitamin. Chất dinh dưỡng mà lại còn hoàn toàn vệ sinh, sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Nguyên lý hoạt động của máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời

Máy sấy năng lượng mặt trời hoạt động theo nguyên lý: Năng lượng bức xạ của ánh sáng mặt trời sẽ chiếu xuyên qua tấm Poly Twinlite đi đến một vật màu đen có trong nhà sấy. Do tính phản xạ ánh sáng kém của màu tối nên năng lượng bức xạ sẽ không phản chiếu ngược lại được, lúc này nó sẽ chuyển thành nhiệt năng.

Sau đó, buồng thu nhiệt sẽ thu nguồn nhiệt mặt trời giúp tăng nhiệt độ không khí sấy lên cao hơn so với môi trường trong nhà sấy. Mức nhiệt có thể lên đến 50 – 70 độ C.

Trong lúc này, hệ thống quạt đối lưu sẽ liên tục thổi khí nóng từ buồng thu nhiệt sang buồng sấy. Đồng thời sẽ hút ẩm liên tục và đưa không khí ẩm ra bên ngoài lò sấy năng lượng mặt trời.

Dòng không khí sấy đối lưu tiếp xúc với cả trên và dưới của sản phẩm sấy nên sản phẩm sấy có độ khô đồng đều. Đồng thời nhờ kiểm soát nhiệt ẩm nên độ ẩm cuối của sản phẩm luôn đồng đều, ổn định và màu sắc đạt yêu cầu.

Đặc điểm cấu tạo của máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời

Chất liệu chính của nhà sấy là chất liệu inox 304, có khả năng chống gỉ và chịu nhiệt tốt. Đảm bảo an toàn thực phẩm cho nông sản sấy của bạn. Ngoài ra chất liệu inox 304 có độ sáng bóng, dễ dàng vệ sinh, lau chùi sau khi sấy do đó rất tiện lợi.

Tấm kính hấp thụ ánh sáng, là tấm Poly Twinlite với nhiệm vụ hấp thụ năng lượng ánh sáng mặt trời, có khả năng hấp thụ nhiệt đồng thời giữ nhiệt tốt hơn ở bên trong nhà sấy.

Giàn khung của nhà sấy được làm bằng tôn kẽm chắc chắn đảm bảo sự bền đẹp nhà sấy nông sản. Có kết cấu dạng vòm parabol để tăng diện tích tiếp xúc với ánh sáng, giúp thu nhiệt tốt hơn. 

Hệ thống quạt gió bên trong nhà sấy làm nhiều vụ thổi khí nóng từ buồng thu nhiệt qua buồng sấy. Và hút hết khí âm của nhà sấy ra bên ngoài. Đam bảo thực phẩm được sấy khô, đều một cách nhanh chóng.

Xe đẩy bên trong tủ được làm từ chất liệu inox 304 chắc chắn, có độ bền cao cho khả năng chống gỉ và chịu nhiệt tốt. Đảm bảo an toàn thực phẩm và giúp dễ dàng vệ sinh lau chùi. Tùy vào quy mô nhà sấy mà số xe đẩy và khay sấy sẽ khác nhau.

Bảng điều khiển của máy trực quan, dễ sử dụng, người dùng có thê cài đặt tự động. Bao gồm điều khiển của quạt gió và hệ thống điện trở. Khi trời mưa, bão không có ánh sáng mặt trời thì bạn có thể bật hệ thống điện trở lên để gia nhiệt cho nhà sấy hiệu ứng nhà kính. 

Video máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời

Những ưu điểm của máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời

Máy sấy thực phẩm năng lượng mặt trời có thể đáp ứng được nhu cầu của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm với số lượng lớn. Cụ thể như máy sấy năng lượng mặt trời quy mô 24 mét vuông có thể sấy được 300 – 400kg nông sản trong cùng một lúc. 

Bên cạnh đó sử dụng nhà sấy năng lượng mặt trời, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hạn chế sự xâm nhập của bụi bẩn và côn trùng. 

Lượng nhiệt trong nhà kính phơi sấy nông sản luôn cao hơn gấp 1.5 lần so với môi trường bên ngoài. Từ đó, giúp thực phẩm sấy bên trong nhà sấy thực phẩm luôn nhanh hơn phương pháp sấy thủ công. Đồng thời, sử dụng nhà sấy này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đến 30% so với các phương pháp sấy truyền thống thông thường.

Thông tin thêm: Đối với mỗi loại nguyên liệu, thời gian sấy có khác nhau nhưng chênh lệch không đáng kể. Ví dụ như các loại thuốc bắc sẽ khô nhanh hơn hoa quả và các loại thịt tươi sống. Nhưng nếu bạn muốn thực phẩm sấy khô nhanh thì có thể dàn mỏng thực phẩm. Để nhiệt đối lưu tuần hoàn tiếp xúc dễ dàng và có những mẻ sấy đều và khô hơn.

Có thể bạn quan tâm:

• Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 4 khay
• Máy sấy thực phẩm 12 khay
• Tủ sấy hoa quả thực phẩm đa năng