Lu quay vịt inox dùng gas 90 hiện đại, không khói bụi

Lu quay vịt inox dùng gas 90 hay lò quay vịt inox 90s dùng gas là một trong những lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở cung cấp thịt quay đang tìm kiếm sự hiện đại và tiện lợi. Với mức giá vô cùng hợp lý, sản phẩm này không chỉ đem lại hiệu suất làm việc cao mà còn mang đến cho khách hàng những món gà vịt quay thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm. Sử dụng lu quay vịt inox dùng gas 90, người dùng có thể tiết kiệm được không chỉ thời gian mà còn là công sức và chi phí, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kinh doanh hiệu quả.

Đặc điểm cấu tạo của lu quay vịt inox dùng gas 90

Lu quay vịt inox dùng gas 90 được thiết kế dưới dạng hình chum thiên về chiều cao, mang lại vẻ gọn gàng và tiết kiệm không gian lắp đặt. 3 phần của lò bao gồm nắp, thân và đáy có thể tháo rời, giúp việc di chuyển và vệ sinh trở nên thuận tiện hơn.

Sử dụng inox cao cấp cho toàn bộ lò, đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực phẩm, ngăn chặn tình trạng gỉ sét, ăn mòn, mang đến giá trị sử dụng lâu dài. 

Thành lò được thiết kế với 2 lớp inox, có lớp foam cách nhiệt dày giữa giúp giữ nhiệt tốt, nhanh chóng đạt được nhiệt độ mong muốn, rút ngắn thời gian nướng chín thực phẩm. Thiết kế này cũng đảm bảo rằng lớp vỏ bên ngoài không quá nóng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Nắp lò có thiết kế lỗ thông hơi, giúp thoát nhiệt và khói bụi khi cần, giữ cho gà vịt không bị ám mùi khói. 

Thiết kế đồng hồ đo nhiệt độ gắn ở thành lò giúp bạn kiểm soát nhiệt độ bên trong chính xác nhất từ đó điều chỉnh lửa sao cho phù hợp.

Hệ thống khung treo vịt bên trong khoang lò được gia công chắc chắn, đảm bảo an toàn khi treo số lượng lớn gà vịt trong cùng một lúc. Khi mua lò quay vịt BigStar, quý khách sẽ được tặng kèm các móc treo vịt để thuận tiện cho việc quay nướng. 

Dưới đáy lò được thiết kế van xả dầu, ống xả thải giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Mâm gas có thiết kế rời với lò quay, sử dụng đơn giản như van gas gia đình.

Những ưu điểm nổi bật khi sử dụng lu quay vịt inox dùng gas 90

Lu quay vịt inox dùng gas 90 có thể quay nướng được hầu hết các loại thực phẩm khác nhau như: gà, vịt, heo miếng, sườn tảng, heo sữa nguyên con, thỏ, dê, rau củ quả,…

Lu quay vịt inox dùng gas 90 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách ngăn chặn sự tiếp xúc của thức ăn với bất kỳ bụi bẩn hoặc vi khuẩn nào có thể gây hại.

Không gian quay vịt được thiết kế khép kín kết hợp với lớp cách nhiệt dày dặn, giúp rút ngắn thời gian quay nướng xuống còn 50 phút/mẻ.

Thịt quay bên trong không tiếp xúc với bụi bẩn, côn trùng bên ngoài, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, lượng mỡ sinh ra trong quá trình quay vịt sẽ chảy xuống máng hứng mỡ, hạn chế sinh ra khói bụi tối đa. 

Với thiết kế khép kín và bề mặt dễ dàng vệ sinh, bạn có thể dễ dàng làm sạch lò sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh tối ưu cho thực phẩm mà bạn nướng. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành thực phẩm và đảm bảo rằng thức ăn hoàn toàn an toàn cho khách hàng.

Bên cạnh nhiên liệu gas, lò còn có thể sử dụng nhiên liệu than bằng việc thay đổi mâm gas bằng bầu than. Đối với nhiên liệu gas, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát ngọn lửa, nhiệt lên nhanh và ổn định. Đối với nhiên liệu than sẽ giúp cho món ăn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng như khi sử dụng các dòng lò quay vịt truyền thống. 

Với việc kiểm soát nhiệt độ bằng đồng hồ báo nhiệt kết hợp cùng nguyên lý hoạt động đặc biệt, lò đảm bảo nướng chín đều gà vịt từ ngoài vào trong, lớp da vàng mật đẹp mắt, không bị cháy, không bám khói bụi.

Một số lưu ý khi sử dụng lu quay vịt inox bằng gas 90

– Đặt lò ở vị trí khô thoáng, tránh để gần các vật liệu gây cháy nổ.

– Đảm bảo các bộ phận được lắp ăn khớp, tránh gây thoát hơi ra ngoài. 

– Không treo số lượng gà vịt vượt quá năng suất lò cho phép. Thông thường khi treo vịt mỗi con sẽ cách nhau khoảng 2 cm.

– Hạn chế mở nắp lò trong quá trình quay để tránh gây thất thoát nhiệt ra ngoài. 

– Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ của lò để điều chỉnh lửa phù hợp, giữ nhiệt độ bên trong luôn ổn định nhất. 

– Vệ sinh lu quay vịt inox dùng gas 90 sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo độ bền cho thiết bị.

Có thể bạn quan tâm >> 

• Lò quay vịt inox bằng than 90
• Lò quay vịt inox bằng gas phi 80
• Lò quay vịt có kính 90 dùng than