Lò nấu cơm niêu hay tủ nấu cơm niêu là thiết bị chuyên dùng để thay thế bếp than, bếp củi truyền thống làm chín những nồi niêu cơm bằng đất. Lò nấu cơm niêu vận hành bằng nhiên liệu điện hoặc gas, giúp người dùng nấu cơm tự động nhanh chóng, năng suất cao mà vẫn đảm bảo cơm chín đều, thơm ngon và đặc biệt là không bị cháy khét. Bên cạnh đó còn tiết kiệm thời gian, công sức cho khách hàng khi sử dụng.

Hiện nay sản phẩm lò nấu cơm niêu điện, gas 2 tầng 4 khay đang được các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh tin dùng. Nếu như chiếc lò nấu cơm niêu 1 tầng điện, gas thường được các quán ăn nhỏ lẻ lựa chọn thì lò nấu cơm niêu 2 tầng điện, gas lại được nhiều nhà hàng lựa chọn bởi nhu cầu sử dụng cao hơn. Thiết kế hiện đại và cách nhiệt, phù hợp cả với những căn bếp hạn hẹp. Công suất được tăng lên gấp đôi mà diện tích chiếm vẫn giữ nguyên. 

Đặc điểm cấu tạo của lò nấu cơm niêu điện, gas 2 tầng 4 khay

Toàn bộ lò nấu cơm niêu được cấu tạo từ chất liệu inox nên đảm bảo độ bền cao, cũng như chất lượng tốt, không bị biến dạng bới nhiệt độ cao. Bên cạnh đó chất liệu inox không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, đảm bảo bề mặt lò sáng bóng, đẹp mắt.

Thành lò có lớp cách nhiệt dày dặn, hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài, tiết kiệm điện năng. Bên cạnh đó còn giúp lò có nhiệt độ ổn định, bánh mau chín hơn và chín đều không bị xẹp.

Phần mặt kính của cửa lò được làm từ kính cường lực cao cấp, chịu được nhiệt độ cao, dễ lau chùi. Thông qua lớp kính giúp người dùng dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình nướng bánh bên trong lò nướng. 

Các lỗ thông nhiệt 2 mặt bên của lò và quạt thông gió phía sau giúp tăng hiệu suất tản nhiệt . Từ đó, làm mát các thiết bị điện bên trong lò, tăng độ bền dài lâu.

Tủ nấu cơm niêu 2 tầng 4 khay thiết kế 2 tầng nấu cách biệt với bảng điện điều khiển riêng, khi nấu trên 1 tầng thì không ảnh hưởng gì đến tầng còn lại. Ví dụ như tầng bên trên dùng để nấu cơm trong khi tầng bên dưới để nướng thịt mà không hề làm mùi thịt ám vào cơm.

Vì lò có kích thước khá lớn nên sẽ được trang bị thêm 4 bánh xe chắc chắn, chịu lực tốt. Nên việc di chuyển lò nướng dễ dàng và vô cùng thuận tiện. 

Những ưu điểm khi sử dụng lò nấu cơm niêu điện, gas 2 tầng 4 khay

Cơm niêu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt, với các phương pháp thủ công trước kia để nấu được một niêu cơm ngon thì đòi hỏi người đầu bếp phải mất nhiều thời gian và công sức. Để khắc phục được những hạn chế đó lò nấu cơm niêu là sản phẩm được trang bị các tính năng ưu việt, giúp tiết kiệm thời gian, công sức cho người đầu bếp.

Với phương pháp nấu cơm niêu cũ thì cần phải luôn có người trông chừng, điều chỉnh ngọn lửa thường xuyên. Sử dụng lò nướng cơm niêu, bạn với vài nút bấm điều chỉnh, lò sẽ nướng cơm tự động hoàn toàn. Người dung chỉ cần chờ hết thời gian để lấy thành phẩm ra ngoài. 

Khi nấu cơm niêu truyền thống thì cứ mỗi niêu cơm, bạn phải sử dụng một bếp riêng, kéo theo đó lượng nhiên liệu cũng vô cùng tốn kém. Với lò nướng cơm niêu, bạn chỉ cần sử dụng 1- 2 chiếc lò là đã đáp ứng được nhu cầu sản xuất, không những tiết kiệm được chi phí mà còn tiết kiệm cả diện tích chế biến.

Lò nướng cơm niêu dùng điện hoặc gas và vận hành theo quy trình khép kín. Hoàn toàn không có khói bụi hay những tác nhân từ bên ngoài, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công nghệ nhiệt tĩnh với nhiệt trên và nhiệt dưới làm cơm niêu chín đều mọi góc cạnh. 

Ngoài nấu cơm niêu, quý khách có thể sử dụng lò để nướng các loại bánh ngọt, bánh bông lan. Vì vậy, khách hàng có thể mở rộng kinh doanh nhiều mặt hàng như cơm niêu, bánh ngọt, đối tượng khách hàng sẽ đa dạng hơn, tăng thêm nguồn thu nhập cho cửa hàng.

Hiện nay trên thị trường có 2 dòng tủ nấu cơm niêu được người dùng lựa chọn là tủ nấu bằng gas và tủ nấu bằng điện. Tùy vào điều kiện quán mình mà bạn có thể mua tủ nấu cơm niêu 2 tầng phù hợp.  

Cách tính số lượng niêu đât để mua lò nấu cơm niêu công nghiệp phù hợp

Theo quy chuẩn của nhà sản xuất, cách tính năng suất (độ lớn) của lò sẽ dựa vào số lượng khay mà lò chứa được. Trong đó một khay sẽ có kích thước 40 x 60 cm. Đối với lò 2 tầng trở lên thì mỗi tầng hoạt động độc lập nhau. Chính vì vậy, bạn có thể tắt bớt đi những tầng không hoạt động để tiết kiệm điện, gas.

▶ Trong đó, Điện máy BigStar khuyến khích khách hàng khi nấu cơm niêu bằng lò nên bỏ khay ra ngoài và đặt niêu đất trực tiếp vào bên trong lò. Như vậy, sẽ giúp tiết kiệm diện tích đặt niêu trong lò. Đồng thời, giúp niêu cơm nhanh chín hơn, tiết kiệm thời gian đáng kể.

▶ Số lượng niêu đất đặt trong lò nướng được tính cụ thể như sau:

+ Lò nấu cơm niêu 1 tầng 1 khay chứa được 14 niêu đất (loại niêu = 12cm)

+ Lò nấu cơm niêu 1 tầng 2 khay chứa được 30 niêu đất (loại niêu = 12cm)

+ Lò nấu cơm niêu 2 tầng 4 khay chứa được 60 niêu đất (loại niêu = 12cm)

+ Lò nấu cơm niêu 3 tầng 6 khay chứa được 90 niêu đất (loại niêu = 12cm)

+ Lò nấu cơm niêu 3 tầng 9 khay chứa được 135 niêu đất (loại niêu = 12cm)

Video lò nấu cơm niêu BigStar

Dưới đây là video thực tế của lò nấu cơm niêu 1 tầng 2 khay gas đang vận hành tại nhà hàng của khách hàng Điện Máy BIGSTAR. Mời quý khách xem video để hiểu rõ hơn:

Có thể bạn quan tâm:

• Địa chỉ bán máy hút chân không chính hãng – giao hàng nhanh tại Cần Thơ
• Máy rửa bát sóng siêu âm là gì? Cấu tạo và lưu ý khi sử dụng
• Top 5 tủ mát trưng bày siêu thị được cập nhật mới nhất 2023