Bếp chiên tách dầu được trang bị công nghệ tiên tiến nhất với khả năng chiên dầu nước lọc tạp chất, vụn thức ăn dư thừa giúp giữ được độ trong của dầu sau nhiều lần sử dụng. Bếp chiên nhúng tách dầu giúp thực phẩm chín đều, vàng giòn, giữ được hương vị vốn có, không bị thấm quá nhiều dầu, không bị lẫn mùi với nhau. Bếp chiên dầu nước từ 6L-50L đáp ứng tốt nhu cầu chiên rán của mọi quán ăn, cửa hàng đồ ăn nhanh, nhà hàng,… có quy mô từ nhỏ đến lớn.

Phân loại bếp chiên nhúng tách dầu 

Phân loại theo nhiên liệu đốt

Dựa theo nhiên liệu đốt bếp chiên tách dầu được phân làm 2 loại: 

– Bếp chiên tách dầu bằng điện

Bếp chiên tách dầu bằng điện được trang bị các thanh điện trở hình U có khả năng gia nhiệt nhanh, bền bỉ dưới khoang chiên. Khi được cấp nguồn điện, thanh nhiệt sẽ chuyển điện năng sang nhiệt năng làm nóng dầu bên trong khoang chiên.

Sản phẩm này sẽ thích hợp sử dụng ở những khu vực có nguồn điện ổn định.

– Bếp chiên tách dầu dùng gas. 

Bếp chiên tách dầu dùng gas sẽ được lắp đặt các ống dẫn dẫn nhiệt cho khả năng làm nóng nhanh, tiết kiệm gas tối đa. Khi bếp được cung cấp nhiên liệu gas, ống gas sẽ được đốt nóng và tỏa nhiệt lượng làm nóng lớp dầu. 

Sản phẩm sẽ thích hợp với những quán ăn di động, hay di chuyển nhiều, nơi có nguồn điện không ổn định.

Phân loại theo dung tích 

Cấu tạo của bếp chiên dầu nước từ 6L-50L

Bếp chiên tách dầu được cấu tạo bởi bộ phận 8 gồm:

– Khung bếp

– Khoang chiên 

– Rổ chiên

– Nguồn gas/ nguồn điện

– Thanh điện trở/ ống dẫn gas

– Hệ thống điều khiển

– Van xả dầu

– Van xả nước

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên dầu nước từ 6L-50L 

Bếp chiên tách dầu ứng dụng nguyên lý hóa học nước và dầu không thể trộn lẫn vào nhau. Khối lượng của dầu nhẹ hơn nước sẽ nổi lên trên.

Khi thanh nhiệt được cung cấp nhiệt lượng sẽ làm nóng dầu ở tầng trên. Thực phẩm sẽ được chiên chín đều.

Đồng thời, các vụn thức ăn sẽ rơi ra ngoài qua các lỗ li ti của giỏ chiên chìm thẳng xuống đáy tầng nước. 

Với nguyên lý này, vụn thức ăn sẽ không bị dầu làm cháy khét, giúp dầu luôn giữ được độ trong, không bị đen và thay dầu nhiều lần như sử dụng bếp chiên nhúng thường.

Những lý do nên sử dụng bếp chiên dầu nước 6L-50L

Bếp chiên dầu nước cho hiệu quả chiên cao

Bếp chiên hoạt động với công suất mạnh cho nhiệt độ sôi lên đến 300 độ C, từ đó làm thực phẩm chín nhanh, giúp người dùng tiết kiệm nhiên liệu từ 20 đến 30% so với bếp chiên nhúng thường.

Bếp chiên dầu nước an toàn cho người dùng 

Với nguyên lý chiên tách dầu chống thấm nước giúp dầu không bị bắn ra ngoài khi bỏng cho người nấu.

Hệ thống điện/gas được thiết kế chống rò rỉ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. 

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 

Rổ chiên, khoang chiên được làm bằng inox 304 cao cấp, không bị gỉ sét, chiên rán dưới nhiệt độ cao mà không bị biến dạng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Bảo vệ môi trường 

Bếp chiên tách dầu điện/gas không sử dụng ngọn lửa trần, không tạo ra khói, khí thải, không gây hại đến môi trường và sức khỏe người dùng.

Sử dụng bếp chiên dầu nước tiết kiệm dầu 

Với công nghệ hiện đại, dầu luôn giữ được độ trong khi chiên trong thời gian dài. Với 1 lượng dầu, bạn có thể sử dụng 5-6 lần rồi mới thay dầu mới nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe khách hàng.

Thiết kế thông minh, đẹp, sang trọng 

Bếp chiên tách dầu được thiết kế, gia công tỉ mỉ với chất liệu được làm hoàn toàn bằng inox 304 sáng bóng, không gỉ sét, khung bếp dày dặn, chắc chắn, đẹp mắt, tuổi thọ cao.

Bảng điều khiển được thiết kế thông minh với núm điều chỉnh nhiệt độ chính xác giúp người dùng dễ dàng vận hành bếp. 

Thay dầu và vệ sinh dễ dàng

Bếp chiên được trang bị van xả dầu, van xả nước giúp bạn thay dầu, thay nước, vệ sinh một cách dễ dàng.

Bếp chiên tách dầu phù hợp với mọi quy mô doanh nghiệp

Tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn mà chọn bếp chiên dầu nước từ 6L-50L, nhiên liệu đốt là điện hoặc gas. 

Hình ảnh sử dụng bếp chiên dầu nước thực tế 

Có thể bạn quan tâm >>

Bếp chiên dầu bằng điện

Bếp chiên nhúng điện ETON 8 lít

Nên chọn mua bếp chiên nhúng điện hay bếp chiên gas