Bếp chiên chả cá công nghiệp, bếp rán chả cá inox, đa dạng dung tích

Bếp chiên chả cá công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình kinh doanh món chiên như quán ăn vặt, nhà hàng, bếp công nghiệp hay xưởng chế biến thực phẩm.

Với khả năng chiên nhanh, đều màu và giữ được độ ngon của miếng chả cá, thiết bị này giúp tối ưu năng suất và đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều trong từng mẻ chiên.

Tùy theo quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng, người dùng có thể lựa chọn các dòng như bếp chiên nhúng, bếp chiên tách dầu, bếp chiên công nghiệp hoặc bếp chiên phẳng. Mỗi dòng bếp đều có những ưu điểm riêng, nhưng nổi bật và phù hợp nhất để chiên chả cá chuyên nghiệp vẫn là các loại bếp chiên nhúng và bếp chiên tách dầu.

Các dòng bếp chiên chả cá công nghiệp phổ biến hiện nay

Bếp chiên công nghiệp – Bếp chiên nhúng công nghiệp

✅ Cấu tạo: Về cơ bản, bếp chiên nhúng công nghiệp có thiết kế tương tự như các dòng bếp chiên nhúng thông thường – gồm bể chứa dầu, rổ chiên inox, bộ gia nhiệt điện trở hoặc gas, van xả dầu tiện lợi.

Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất nằm ở kích thước và dung tích lớn hơn, thường được thiết kế dạng đứng có chân đỡ chắc chắn, phù hợp cho các mô hình chế biến quy mô lớn.

✅ Ưu điểm nổi bật:

• Dung tích lớn, chiên được nhiều chả cá trong 1 mẻ, tiết kiệm thời gian chế biến.

• Gia nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, giúp chả cá chín đều, không bị cháy cạnh hoặc sống trong.

• Có van xả dầu tiện lợi, dễ dàng thay dầu và vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Thiết kế chắc chắn, chuyên nghiệp, phù hợp cho bếp nhà hàng, bếp trung tâm hoặc xưởng sản xuất.

✅ Ứng dụng: Bếp chiên nhúng công nghiệp đặc biệt thích hợp cho các xưởng sản xuất chả cá, quán ăn lớn, chuỗi cửa hàng có sản lượng chiên cao mỗi ngày.

👉 Với những nơi cần chiên chả cá số lượng lớn, liên tục thì bếp chiên nhúng công nghiệp chính là sự lựa chọn tối ưu nhất trong tất cả các dòng bếp chiên hiện nay.

Bếp chiên tách dầu

✅ Cấu tạo: Tương tự bếp chiên nhúng nhưng có thêm khoang tách dầu – nước. Dầu sạch được giữ phía trên, cặn lắng xuống dưới nước.

Xem ngay >> Bếp chiên tách dầu là gì? Cấu tạo nguyên lý hoạt động

✅ Ưu điểm nổi bật:

• Tiết kiệm dầu chiên đến 40% nhờ công nghệ tách dầu – nước hiệu quả.

• Dầu sử dụng được lâu, ít bị đen, không gây mùi khét cho thực phẩm.

• Chả cá chiên xong ít bám cặn, giữ được màu vàng đẹp và mùi thơm hấp dẫn.

• Vệ sinh đơn giản, hạn chế cháy khét do cặn thức ăn.

✅ Ứng dụng: Rất lý tưởng cho các cơ sở sản xuất chả cá số lượng lớn, muốn tối ưu chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

👉 Với các cơ sở cần chiên liên tục hàng trăm mẻ/ngày, bếp chiên tách dầu công nghiệp là một lựa chọn kinh tế và chuyên nghiệp hơn.

Xem thêm >> Tư vấn chọn mua bếp chiên tách dầu phù hợp nhu cầu

Bếp chiên nhúng đơn hoặc đôi

✅ Cấu tạo: Thiết kế nhỏ gọn, sử dụng điện, có một hoặc hai ngăn chiên, thích hợp cho các quán ăn vặt, hộ kinh doanh nhỏ.

✅ Ưu điểm nổi bật:

• Giá thành rẻ, đầu tư thấp.

• Dễ sử dụng, phù hợp với người mới kinh doanh.

• Vệ sinh dễ dàng, không chiếm nhiều diện tích.

• Có thể chiên chả cá, khoai tây, nem chua rán, xúc xích, v.v.

✅ Ứng dụng: Dùng tốt trong các quán bán đồ chiên đường phố, quán vỉa hè, xe đẩy, căn tin…

👉 Nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh và cần chiên ít chả cá mỗi ngày, bếp chiên nhúng đơn hoặc đôi là giải pháp hợp lý, tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.

Bếp chiên phẳng

✅ Cấu tạo: Mặt phẳng bằng inox truyền nhiệt đều bằng điện hoặc gas. Không sử dụng dầu ngập.

✅ Ưu điểm nổi bật:

• Chiên nhanh, không cần nhiều dầu.

• Có thể chiên áp chảo chả cá, xúc xích, trứng, bò né, bánh xèo…

• Thích hợp cho những món chiên không cần ngập dầu, giảm lượng dầu hấp thụ vào thực phẩm.

• Mặt phẳng rộng, dễ thao tác cùng lúc nhiều món.

✅ Ứng dụng: Phù hợp với các quán ăn sáng, nhà hàng buffet, khu bếp nhà hàng khách sạn.

👉 Với món chả cá chiên áp chảo (ít dầu), bếp chiên phẳng vẫn là một lựa chọn đáng cân nhắc nhờ tính linh hoạt và tiết kiệm dầu.

Xem ngay >> Bếp chiên phẳng bếp rán phẳng gồm những loại nào

Loại bếp nào phù hợp nhất để chiên chả cá?

• Nếu bạn muốn chiên chả cá vàng đều, giữ được hình dạng, chiên số lượng lớn, hãy chọn bếp chiên nhúng công nghiệp hoặc bếp chiên tách dầu.

• Nếu kinh doanh nhỏ lẻ, bán hàng lưu động hoặc chiên theo đơn hàng ít, bếp chiên nhúng mini sẽ phù hợp hơn.

• Nếu cần chiên áp chảo hoặc chiên ít dầu, có thể sử dụng bếp chiên phẳng linh hoạt cho nhiều món khác.

Tóm lại:
→ Bếp chiên nhúng công nghiệp và bếp chiên tách dầu là lựa chọn tối ưu nhất cho việc chiên chả cá chuyên nghiệp, sản lượng lớn và đảm bảo chất lượng đầu ra ổn định.

Vì sao nên mua bếp chiên chả cá công nghiệp tại Điện máy BigStar?

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp, máy chế biến thịt, … Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

 Sản xuất trực tiếp, không qua trung gian, giá gốc tận xưởng, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

 Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

 Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

 Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

 Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Bảng giá bếp chiên chả cá công nghiệp

Bảng giá bếp chiên nhúng đôi/ đơn

Bảng giá bếp chiên phẳng

Bảng giá bếp chiên tách dầu

Bảng giá bếp chiên công nghiệp

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá nhanh và chính xác nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi. 

Video tham khảo bếp chiên nhúng 

Video tham khảo bếp chiên tách dầu

Câu hỏi thường gặp

• Loại bếp chiên nào tiết kiệm dầu nhất khi chiên chả cá số lượng lớn?

Trả lời: Nếu bạn chiên chả cá liên tục trong ngày và muốn tiết kiệm dầu tối đa, thì bếp chiên tách dầu là lựa chọn hợp lý nhất. Công nghệ tách cặn – dầu giúp dầu luôn trong, ít bị cháy và có thể sử dụng lâu hơn gấp 2–3 lần so với bếp chiên thường. Nhờ đó, bạn tiết kiệm đáng kể chi phí dầu ăn mỗi tháng.

• Có nên dùng bếp chiên phẳng để chiên chả cá không?

Trả lời: Có thể, nhưng chỉ phù hợp với chả cá ép mỏng hoặc chả viên cần áp chảo ít dầu. Bếp chiên phẳng giúp tiết kiệm dầu và có thể chiên nhiều món khác ngoài chả cá. Tuy nhiên, nếu bạn cần chiên chả cá dày, muốn màu vàng đều và giòn, thì bếp chiên nhúng vẫn là lựa chọn tốt hơn.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua bếp chiên chả cá công nghiệp, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Máy lọc xương cá tách xương cá

Tủ hấp chả cá

Máy làm viên thịt cá