Những lưu ý cần biết khi mua tủ sấy thực phẩm

Tủ sấy thực phẩm là thiết bị chuyên dụng giúp làm khô và bảo quản các loại nông sản, thịt cá, rau củ, trái cây, dược liệu, ngũ cốc,.. một cách nhanh chóng và an toàn. Sử dụng cơ chế gia nhiệt – đối lưu không khí nóng tuần hoàn liên tục, tủ sấy giúp loại bỏ lượng nước trong thực phẩm mà vẫn giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Hiện nay, tủ sấy thực phẩm được xem là công cụ không thể thiếu trong các cơ sở chế biến nông sản, cơ sở sản xuất thực phẩm khô, và thậm chí trong các hộ gia đình làm đồ sấy thủ công. Thiết bị này giúp rút ngắn thời gian sấy gấp 3–5 lần so với phơi nắng tự nhiên, đảm bảo vệ sinh, không lo côn trùng – bụi bẩn, và kiểm soát được nhiệt độ chính xác theo từng loại nguyên liệu.

Xem ngay >> Những mẫu máy sấy thực phẩm trái cây rau củ quả nông sản thịt cá số 1 hiện nay

Ưu điểm vượt trội của tủ sấy thực phẩm

+ Tủ sấy thực phẩm sử dụng cơ chế tuần hoàn khí nóng đa chiều, giúp hơi nước trong nguyên liệu được rút ra từ từ, không làm biến đổi cấu trúc tế bào của thực phẩm, giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng.

+ Thay vì phải chờ vài ngày khi phơi dưới trời nắng thì tủ sấy thực phẩm chỉ cần vài giờ để làm khô hoàn toàn. Hệ thống quạt gió giúp đưa khí nóng đi đều khắp khoang, sấy khô nhanh mà không cần đảo thủ công, rút ngắn thời gian chế biến từ 3-5 lần so với phương pháp truyền thống.

+ Các dòng tủ sấy thực phẩm của BigStar đều được gia công từ inox cao cấp, hạn chế hoen gỉ và có độ bền cao. Bề mặt inox sáng bóng, nhẵn mịn, không bám dầu mỡ, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

+ Thực phẩm được sấy trong khoang kín, tránh hoàn toàn bụi bẩn, côn trùng, nấm mốc,… đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Tủ sấy thực phẩm cho phép điều chỉnh mức nhiệt từ 30°C – 90°C, phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau từ thịt cá, hải sản, rau củ, trái cây, cơm cháy, hâm nóng thực phẩm, ủ men sữa chua,…

+ Máy sấy khô thực phẩm sử dụng có khả năng tự ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt, giúp tiết kiệm điện năng đáng kể. Máy vận hành êm ái, ổn định, không gây tiếng ồn lớn, phù hợp cho cả hộ gia đình và các cơ sở chế biến công nghiệp.

+ Các dòng tủ sấy thực phẩm hiện nay được thiết kế với các khay sấy inox chắc chắn, dày dặn, không sinh chất độc trong quá trình vận hành, có thể tháo rời tiện lợi, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

+ Vận hành đơn giản với bảng điều khiển trực quan, đơn giản, dễ sử dụng, gồm loại núm vặn cơ học hoặc màn hình cảm ứng giúp người dùng dễ dàng thao tác nhanh chóng, ngay cả với người mới bắt đầu sử dụng.

Xem ngay >> Review 5 mẫu máy sấy thực phẩm nên dùng dịp tết 

Kinh nghiệm chọn mua tủ sấy thực phẩm phù hợp theo nhu cầu

Xác định rõ nhu cầu sử dụng

+ Nếu dùng cho hộ gia đình, hoặc cơ sở quy mô nhỏ thì bạn chỉ nên chọn các mẫu tủ có từ 6-12 khay với công suất vừa phải, nhỏ gọn, tiết kiệm điện và không gian.

Xem ngay >> Máy sấy hoa quả thực phẩm gia đình

+ Với các cơ sở chế biến nông sản, trái cây sấy hoặc các loại thịt cá khô nên đầu tư các dòng tủ sấy từ 16-96 khay để có thể đáp ứng sản lượng lớn, có thể vận hành liên tục nhiều giờ liền.

Xem ngay >> Máy sấy hoa quả thực phẩm thương mại, Máy sấy thực phẩm công nghiệp lớn.

Lựa chọn công suất và số khay phù hợp

+ Mỗi dòng tủ sấy thực phẩm đều có công suấy và số khay khác nhau, quyết định năng suất làm việc, ví dụ như tủ sấy thực phẩm gia đình thì thường có năng suất vài kg/ mẻ; tủ sấy hoa quả thương mại năng suất lên đến vài chục kg/ mẻ và tủ sấy công nghiệp năng suất hàng trăm kg/ mẻ. Hãy chọn năng suất tương xứng với quy mô sản xuất để tránh lãng phí điện năng hoặc không đủ công suất cho nhu cầu thực tế.

Ưu tiên tủ sấy inox cao cấp – bền đẹp và an toàn thực phẩm

+ Tủ sấy thực phẩm được cấu tạo từ vật liệu inox cao cấp, dày dặn, không chỉ bền bỉ, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt mà còn đảm bảo VSATTP. Lưu ý tránh chọn các dòng tủ vỏ sơn tĩnh điện hoặc inox mỏng vì dễ xuống cấp, biến dạng khi hoạt động ở nhiệt độ cao.

Chọn công nghệ sấy phù hợp loại thực phẩm

+ Chọn công nghệ sấy phù hợp với loại thực phẩm mà bạn kinh doanh, ví dụ như sấy nhiệt thì phù hợp cho trái cây, rau củ, thịt cá thông thường; sấy lạnh phù hợp với các nông sản, dược liệu vì cần giữ màu, mùi, dưỡng chất tối đa. Các dòng tủ sấy thực phẩm của BigStar là loại sử dụng công nghệ sấy nhiệt tuần hoàn, cho khả năng sấy đồng đều.

Kiểm tra khả năng điều chỉnh nhiệt và quạt gió tuần hoàn

+ Cần kiểm tra khả năng điều chỉnh nhiệt độ, một chiếc máy sấy thực phẩm tốt cần có bảng điều khiển nhiệt độ linh hoạt và hệ thống quạt gió đảo chiều để nhiệt được phân bổ đều khắp, nhờ vậy mà thực phẩm không bị cháy ở mép, ẩm ở giữa, đảm bảo sấy khô đều trên khắp khay. Hãy ưu tiên chọn những mẫu có bảng điều khiển điện tử hoặc cảm ứng, hiển thị rõ ràng thông số vận hành.

Chú ý khả năng tiết kiệm điện và độ ổn định

+ Các dòng tủ sấy đời mới sử dụng công nghệ và block nhiệt thông minh, có khả năng tự ngắt khi đạt nhiệt cài đặt, giảm 30-40% điện năng tiêu thụ. Ngoài ra, hãy chọn thương hiệu có linh kiện đạt chuẩn Châu Âu hoặc Nhật Bản, đảm bảo máy hoạt động bền bỉ, không quá tải khi sấy liên tục.

Ưu tiên thương hiệu uy tín, có hậu mãi rõ ràng

+ Một yếu tố quan trọng khác là nguồn gốc sản phẩm và chính sách bảo hành. Nên chọn các thương hiệu lớn như Điện máy BigStar, có kho hàng lớn để bạn đến kiểm tra và vận hành sản phẩm. sẵn linh kiện thay thế, đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ tận nơi, đội ngũ tư vấn giải đáp thắc mắc, hỗ trợ tư vấn phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi cá nhân, bảo hành từ 12-18 tháng.

Xem ngay >> Bảng báo giá tất cả các loại máy sấy trái cây giá rẻ

Đơn vị cung cấp các dòng tủ sấy hoa quả thực phẩm uy tín, chất lượng cao

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Video tủ sấy thực phẩm BigStar

Câu hỏi thường gặp

• Tủ sấy thực phẩm hoạt động theo nguyên lý nào?

Trả lời: Tủ sấy hoạt động dựa trên nguyên lý đối lưu nhiệt cưỡng bức, tức là sử dụng quạt gió để luân chuyển luồng khí nóng đều khắp khoang sấy.

Không khí được làm nóng bằng điện trở, sau đó thổi qua các khay chứa thực phẩm, giúp hơi nước bốc hơi dần mà không làm biến dạng hay cháy bề mặt nguyên liệu.

• Sấy bằng tủ có khác gì phơi nắng tự nhiên không?

Trả lời: Có – khác biệt rất lớn. Phơi nắng khiến thực phẩm dễ bị nhiễm bụi bẩn, côn trùng, vi khuẩn, và màu sắc dễ biến đổi do tia UV.

Trong khi đó, tủ sấy thực phẩm giúp kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm – thời gian sấy chính xác, giúp sản phẩm khô đều, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng, đồng thời đạt tiêu chuẩn VSATTP.

• Có thể sấy cùng lúc nhiều loại thực phẩm khác nhau không?

Trả lời: Có, nhưng nên chọn những loại có cùng nhiệt độ và thời gian sấy để đảm bảo chất lượng đồng đều.

Ví dụ: có thể sấy chuối, xoài, mít chung một mẻ, nhưng không nên sấy chung với thịt hoặc cá vì mùi tanh dễ lan.

Nếu cần, có thể chia khay và sắp xếp tầng hợp lý để tránh lẫn mùi và giúp hơi nóng lưu thông tốt hơn

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy sấy thực phẩm, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Tủ sấy gà vịt trước khi quay để làm gì? Công dụng tư vấn chi tiết

Máy sấy thực phẩm đa năng BigStar có gì tốt mà được nhiều người tin dùng?

Tư vấn giá máy sấy trái cây thực phẩm mới nhất