Máy thái thịt công nghiệp nên mua loại nào tốt?

Máy thái thịt công nghiệp được ra đời nhằm giải quyết những vấn đề trong việc sản xuất và chế biến món ăn, thực phẩm. Tuy nhiên với sự đa dạng về mẫu mã, chức năng và giá của các dòng máy thái thịt trên thị trường đã gây không ít khó khắn, băn khoăn cho nhiều khách hàng. Chính vì vậy mà khiến cho nhiều người tiêu dùng lo lắng trong việc làm sao để chọn lựa được một chiếc máy thái thịt tốt nhất, phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình. Bài viết sau đây của dienmaybigstar sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất.

Phân loại các dòng máy thái thịt hiện nay

Máy thái thịt sống

Máy cắt thịt sống thường được thiết kế bởi 2 dòng máy khác nhau đó là dòng máy có thể thay đổi được độ dày mỏng lát thịt được cắt và một dòng máy cố định độ dày mỏng của lát thịt cắt.

Đối với dòng máy thái thịt này thì các bạn có thể thay đổi được độ dày mỏng của lát cắt. Có các ưu điểm như đa dạng kích thước các lát thịt được cắt, nên người sử dụng có thể dùng để thái nhiều loại thịt với nhiều kích thước to nhỏ khác nhau. Chính vì vậy mà giá thành thì nó sẽ cao hơn một chút so với dòng máy thái thịt cố định độ dày mỏng.

Đối với các dòng máy thái thịt sống khi không thể thay đổi được kích thước. Thì sẽ có nhược điểm đó là bạn không thể thay đổi độ dày mỏng của các lát cắt, với dòng máy này thường sẽ vệ sinh khó hơn những dòng máy khác do máy được thiết kế các bộ phận dính liền một khối. Nên máy sẽ giá thành sẽ thấp hơn so với các dòng máy thay đổi được kích thước độ dày mỏng.

Máy thái thịt chín và đông lạnh

Loại máy cắt thịt chín và động lạnh cũng được thiết kế với 2 dòng đó là máy thái thịt tự động và máy thái thịt bán tự động.

Ưu điểm: Máy ngoài việc cắt thịt chín, thịt đông lạnh ra thì máy còn có thể cắt được nhiều loại thịt khác như cắt thịt nguội, cắt giò chả….

Nhược điểm: Máy chỉ cắt được những miếng thịt có độ cứng vừa phải và không có xương, không có sụn. Và máy không cắt được thịt sống vì thiết kế của máy là khi đưa thịt sống mềm vào thì lát thịt cắt sẽ bị lệch đi nên khiến miếng thịt bị nát và kích thước cắt không được chuẩn.

Những lý do nên sử dụng máy tháu thịt công nghiệp

Máy thái thịt có những ưu điểm vượt trội như thái lát thịt mỏng đều, đẹp mắt, không bị nát vụn như việc thái thịt bằng tay giúp món ăn của bạn thêm phẩm đẹp mắt, chuyên nghiệp, hấp dẫn thực khách đây chính là lý do khá thuyết phục để dòng sản phẩm này đang được rất nhiều người lựa chọn.

Quá trình sử dụng của máy đơn giản, Trong quá trình sử dụng chỉ cần bấm nút và cho thịt vào máy là sẽ có ngay các lát thịt được cắt đều mỏng như một với năng suất cao. Chỉ cần 1 người sử dụng máy, máy thái thịt giúp thái cả trăm kí thịt mỗi một tiếng đồng hồ, điều này sẽ tiết kiệm cho bạn tiền thuê thêm người để làm việc này.

Tùy vào loại máy mà bạn sử dụng có thể thái được các loại khác nhau như thịt tươi sống, thịt chín, giò chả, thịt đông lạnh… Và tất nhiên là trong thành phần không có lẫn xương, sụn, gân, da…

Có thể sử dụng máy để thái thịt đông lạnh, thịt tươi sống, thịt giò chả,… Tùy theo mong muốn, bạn có thể chọn ra được máy thái thịt phù hợp.

Máy dùng được trong thời gian dài, với độ bền cao và chất lượng, so với tiền thuê nhân công thì đầu tư vào máy cắt thịt cho hiệu quả hơn. Đây chính là thiết bị không thể thiếu đối với việc kinh doanh của bạn.

Máy thái thịt công nghiệp nên mua loại nào tốt?

Máy cắt lát thịt ES-300

Máy cắt thịt đông lạnh ES-300 chuyên dùng để cắt lát các loại thịt đông lạnh, se lạnh, thịt chín hoặc các loại giăm bông, thịt nguội. Có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của lát cắt theo nhu cầu của người sử dụng.

Toàn bộ thân máy được đúc bằng hợp kim nhôm nguyên khối rất sáng, đẹp. Sử dụng vật liệu nhôm để làm ra sản phẩm giúp người sử dụng dễ dàng lau chùi vệ sinh máy. Ngoài ra nó còn đảm bảo vệ sinh an toàn chế biến thực phẩm, rất an toàn cho thực khách của bạn.

Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát thịt được cắt ra với độ dày mỏng theo ý muốn của bạn. Mức điều chỉnh độ dày mỏng trong khoảng từ 1mm đến 15mm (1.5cm). Trên thân máy có đánh số dày mỏng, bạn chỉ việc văn núm điều chỉnh độ dày mỏng sao cho tương ứng với vạch số ghi trên máy. 

Máy cắt thịt đông lạnh có hệ thống giữ khối thịt to nặng từ 2- 3 kg rất chắc chắn, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, cho năng suất cao tầm 30kg/ngày.

Máy thái thịt SM-250

Máy thái thịt SM-250 được sử dụng phổ biến trong các nhà bếp hay các nhà hàng chế biến. Là thiết bị không thể thiếu được trong nhóm công cụ làm bếp của một đầu bếp.

Đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hoặc các nhà hàng nhỏ như các quán phở, quán cơm bình dân, quán bún chả cũng nên sử dụng một chiếc máy thái thịt để tiết kiệm thời gian và công sức. Máy thái thịt bán tự động SM-250 là một sản phẩm tốt, dễ sử dụng, an toàn và bền vững.

Phần thân máy thái thịt được làm từ loại nguyên liệu thép cao cấp. Đảm bảo độ bền cao, chống hoen ghỉ tốt do đó đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưỡi dao sắc bén, được làm bằng thép đặc nguyên khối. Đảm bảo độ cứng, không bị ghỉ sét và bén lâu dài. Có thể thái được tất cả các loại thịt khác nhau. Cắt thịt đềm đẹp, tiết kiệm được thời gian so với việc cắt thịt thủ công.

Sản phẩm được trang bị động cơ 150W với chức năng làm quay lưỡi dao cắt, lưỡi dao dạng đĩa tròn đường kính 250mm. Bên cạnh đó phần hông máy có nút xoáy điều chỉnh tốc độ thái giúp thịt được cắt nhanh và dễ dàng.

Bốn chân máy chắc chắn, giúp sản phẩm có thể đứng vững, hoạt động ổn định.

Máy cắt thịt tự động SL-300E

Máy cắt thịt tự động SL-300E trong khi máy thái thịt tự động SL300E là máy tự động hoàn toàn 100%. Khác với dòng sản phẩm ES-300 hay ES-250 bạn phải dùng tay đẩy giá đựng thịt qua lại để cắt thịt, thì với sản phẩm tự động SL-300E này bạn chỉ việc đặt khối thịt vào giá đỡ, sau đó bật máy là tự giá đỡ thịt đẩy qua đẩy lại mà bạn không phải làm thêm bất cứ công việc nào khác.

Máy được làm hoàn toàn bằng nhôm đúc nguyên khối, kết cấu máy chắc chắn, có độ bền cao. Không bị rung lắc trong quá trình sử dụng. Những vậy liệu cấu thành máy đều đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm, an toàn cho khách hàng của bạn.

Với ưu điểm lưỡi dao sắc bén, máy thái thịt đông lạnh SL-300E cho những lát thịt đều đẹp như một. Đặc biệt, bạn có thể điều chỉnh được độ dày lát cắt từ 1- 15mm để thái ra những miếng thịt có độ dày khác nhau đáp ứng nhu cầu.

Sản phẩm với tốc độ cắt trung bình từ 37- 40 vòng/phút, cho năng suất vượt trội khoảng từ 50- 80kg/giờ. Đây là mức năng suất tương đương với 5- 6 người làm trong cùng 1 khoảng thời gian. Do đó, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều chi phí hàng tháng thuê nhân công để thái thịt.

Máy thái thịt sống QX-250

Cái tên tiếp theo trong danh sách những dòng máy thái thịt tốt nên mua đó chính là máy thái thịt sống QX-250. Đây là sản phẩm hiện đang được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng. Bởi không chỉ đem lại chất lượng tốt mà giá cả rất hớp lý, phù hợp để đầu tư.

Đây là dòng máy thái thịt sống có thể thay thế được lưỡi dao, người dùng có thể mua một máy và các bộ lưỡi dao có kích thước: 2mm 2.5mm, 3mm, 3.5mm, 5mm, 6mm để có thể thay thế tùy theo nhu cầu món ăn cần được chế biến.

Cũng giống với đa số sản phẩm máy cắt thịt khác, sản phẩm QX có các lưỡi dao được làm bằng thép trắng, chống gỉ và có độ sắc bén cao. Có thể cắt đứt được hầu hết các loại thịt, bao gồm thịt có gân.

Với công suất motor là 550W thì máy thái thịt tươi sống QX có thể hoạt động liên tục được và năng suất lến đến 80kg/h. Đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp ăn, cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn.

Sản phẩm có lớp khung và vỏ được làm hoàn toàn bằng inox, vì vậy bạn hoàn toàn có  thể yên tâm vấn đề vệ sinh chế biến thực phẩm. Ngoài ra, inox cũng là một trong những loại vật liệu có độ bền cao, không bị gỉ sét, luôn luôn sáng đẹp, dễ dàng lau chùi,…

Máy thái thịt DQ7

Máy thái thịt DQ7 được thiết kế từ inox cao cấp giúp giữ cho máy thái thịt luôn có được vẻ ngoài sáng bóng như mới. Chất liệu này cũng giúp người dùng thuận lợi khi vệ sinh máy thái thịt, đảm bảo các yếu tố về an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến.

Máy được trang bị bộ lưỡi dao làm từ thép tôi sắc bén. Thiết kế ưu việt của thiết bị này là người dùng hoàn toàn có thể tháo rời bộ lưỡi dao để vệ sinh hoặc thay thế khi cần. Máy thái thịt tươi sống DQ7 được trang bị 3 bộ lưỡi dao khác nhau bao gồm: 2.5mm, 3.5mm, 5mm. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mình mà người dùng có thể lựa chọn những bộ lưỡi dao tương ứng.

Động cơ hoạt động mạnh mẽ có công suất 2.2 kW giúp máy vận hành ổn định trong thời gian dài sử dụng. Máy có khả năng thái khoảng 150 kg thịt/giờ, khối lượng thịt tùy thuộc vào độ dày lát cắt và tốc độ cho thịt của người dùng.

Máy có thiết kế tiện dụng với 4 bánh xe bên cạnh đó còn có chốt cố định bánh dễ dàng di chuyển và đặt máy ở địa điểm tùy ý.

Máy thái thịt công suất lớn QW

Máy thái thịt công nghiệp QW chuyên dùng để thái thịt sống (có thể thái được thịt chín). Sản phẩm có năng suất cực lớn lến đến hàng trăm kg/h, rất thích hợp cho các bếp ăn công nghiệp. Ngoài ra bạn còn có thể thay đổi được độ dày mỏng của miếng thịt cắt ra theo nhu cầu của bạn.

Vỏ máy được làm hoàn toàn bằng inox dày, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm, dễ dàng lau chùi vệ sinh máy.

Kết cấu máy chắc chắn, không rung lắc, không gây ra tiếng ồn khi sử dụng máy. Trọng lượng của máy lên đến 80kg vì vậy máy được gắn thêm bánh xe để bạn dễ dàng di chuyển.

Với công suất motor lên đến 750W tương đương với 1 ngựa, máy thái thịt QW có hoạt động rất mạnh mẽ, có thể hoạt động liên tục, cắt các tảng thịt lớn mà không bị đứng.

Khi mua máy bạn được chọn một trong các bộ lưỡi dao có độ dày mỏng khác nhau để đi kèm theo máy. Nếu cần thêm bộ lưỡi dao nào khác bạn có thể mua thêm để sử dụng. Có các bộ lưỡi dao mặc định của máy như sau: 2.5mm – 3mm – 3.5mm và 5mm. Trong trường hợp bạn cần thái thịt dày hơn nữa thì bạn đặt hàng chúng tôi chế riêng bộ dao theo yêu cầu đó, bộ dao dày nhất có thể thái ra miếng thịt dày 50mm = 5cm.

Lời kết

Trên đây là những chia sẽ về những dòng máy thái thịt hiện được nhiều người ưu chuộng và chọn mua. Hi vọng đã giúp bạn có được cho mình câu trả lời cho câu hỏi “Máy thái thịt công nghiệp nên mua loại nào tốt?”. Và chọn mua được cho mình sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

Địa điểm máy thái thịt chính hãng giá rẻ tại Sài Gòn

Máy thái thịt sống là gì? Gồm những loại máy nào hiện nay