Máy xay chả cá dây chuyền làm chả cá số 1 Việt Nam

Hiện nay, chả cá là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thích. Kéo theo đó là nhu cầu cung ứng chả cá tại các cơ sở sản xuất ngày một tăng cao. Các phương pháp làm chả cá truyền thống sẽ không đủ số lượng cung cấp cho thị trường. Với thời đại công nghệ 4.0, việc đầu tư các thiết bị sản xuất công nghiệp là yếu tố cần thiết để giải quyết vấn đề trên. 

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh cơ sở sản xuất chả cá hoặc đầu tư các thiết bị máy móc thay cho phương pháp truyền thống thì không nên bỏ qua bài viết dưới đây, Điện máy BigStar sẽ giới thiệu bạn máy xay chả cá dây chuyền làm chả cá số 1 Việt Nam. 

Giới thiệu máy xay chả cá công nghiệp 

Máy xay chả cá thương hiệu BigStar được gia công sản xuất tại Việt Nam chuyên dùng để xay thịt làm giò chả, xúc xích, nem chua rán, thịt viên, mọc,… xay hải sản làm chả hải sản,… Sản phẩm sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như:

Sản phẩm được chế tạo hoàn toàn bằng inox cao cấp, kiên cố, đảm bảo máy không rung lắc khi hoạt động ở tốc độ cao. 

Kết cấu cối gồm 2 lớp, ở giữa là khoang rỗng chứa đá lạnh. Với thiết kế này, khắc phục tối đa tình trạng chết giò như khi sử dụng máy xay truyền thống. 

Máy được trang bị động cơ công suất lớn, motor quấn dây đồng 100%, hoạt động mạnh mẽ, ổn định, xay thịt nhanh chóng, không xảy ra tình trạng quá tải. 

Hơn thế nữa, máy còn được thiết kế có thể lật nghiêng 90 độ. Trong quá trình xay bạn có thể nghiêng lật cối để tăng khả năng cuộn đảo đều thịt. Thiết kế này còn giúp bạn lấy thành phẩm ra khỏi cối dễ dàng, dễ vệ sinh. 

Lưỡi dao làm bằng thép tôi sắc bén, cứng cáp, đảm bảo thịt được xay nhuyễn mịn đều nhau. 

Các loại máy móc trong dây chuyền làm chả cá

Làm chả cá phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau. tương ứng với mỗi công đoạn đó là một thiết bị hỗ trợ, giúp người dùng rút ngắn các công đoạn sản xuất, tiết kiệm công sức, nâng cao hiệu quả làm việc. Chính vì thế, dây chuyền làm chả cá cơ bản gồm các thiết bị:

Máy tách xương cá → Máy xay chả cá → Máy trộn thịt cá → Máy tạo viên → Tủ hấp chả cá → Thiết bị đóng gói và bảo quản.

Máy tách xương cá

Máy tách xương cá là thiết bị đầu tiên cần có trong dây chuyền sản xuất chả cá. Sản phẩm giúp người dùng lọc sạch xương cá một cách nhanh chóng với tỷ lệ lọc sạch xương lên đến 98% tùy thuộc vào từng loại cá và từng kích cỡ. Với máy tách xương cá công nghiệp, bạn chỉ cần chuẩn bị phần cá đã được cắt bỏ đầu và ruột sau đó cho vào máy là xong.

Trung bình máy tách xương cá cho năng suất từ 180kg – 1,5 tấn/h. Vì thế, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh mà bạn chọn máy phù hợp để tránh lãng phí. Dưới đây là các dòng máy tách xương cá Điện máy BigStar đang cung cấp, quý khách có thể tham khảo:

STT	Tên sản phẩm	Năng suất	Giá bán
1	Máy tách xương cá công nghiệp BS-XC150	180kg/h	37.500.000
2	Máy lọc xương cá công nghiệp BS-XC200	280kg/h	48.500.000
3	Máy tách xương cá tự động chuyên dụng BS-XC300	360kg/h	55.500.000
4	Máy tách xương cá công nghiệp tự động BS-XC350	1.5t/h	225.000.000
5	Máy tách xương cá công nghiệp	300- 400kg/1kg	58.500.000
6	Máy tách xương cá hàng Việt Nam	400- 500 Kg/h	71.500.000

Máy xay chả cá

Máy xay chả cá là thiết bị quan trọng nhất cần phải có trong dây chuyền làm chả cá. Sản phẩm giúp người dùng xay nhuyễn thịt cá và trộn đều gia vị một cách nhanh chóng, với thời gian chỉ từ 6 – 10 phút. 

Ngoài ra, khi mua máy bạn có thể mua thêm lưỡi dao quết chả để làm tăng độ giai ngon cho giò sống mà không cần phải sử dụng các chất phụ gia không an toàn cho sức khỏe người dùng. 

Hiện nay, Điện máy BigStar cung cấp máy xay giò chả với đa dạng kích cỡ, năng suất,… đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của các cơ sở kinh doanh có quy mô từ nhỏ đến lớn, quý khách có thể tham khảo:

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ THÀNH (VNĐ)
1	Máy xay giò chả 3kg 2 lớp	7tr800
2	Máy xay giò chả 5kg 2 lớp	16tr900
3	Máy xay giò chả 10kg 2 lớp	22tr
4	Máy xay giò chả công nghiệp 15kg 2 lớp	28tr500
5	Máy xay giò chả 1kg 2T2	2tr700
6	Máy xay giò chả công nghiệp 20kg 2 lớp	33tr
7	Máy xay giò chả công nghiệp 30kg 2 lớp	46tr
8	Máy xay giò chả công nghiệp 40kg 2 lớp	53tr
9	Máy xay giò chả công nghiệp 50kg 2 lớp	55tr
10	Máy xay giò chả 3kg FB-30	4Tr900

Máy trộn thịt cá

Nếu như cơ sở sản xuất của bạn cần quết chả cá với năng suất từ 10kg trở lên thì bạn nên đầu tư thêm một máy trộn thịt cá thay cho máy xay giò để quết chả. Bởi chiếc máy này vừa có thể đảo trộn nguyên liệu vừa quết chả hiệu quả.

Sản phẩm được thiết kế hiện đại, giúp người dùng trộn đảo đều thịt cá và các loại gia vị một cách nhanh chóng thay cho phương pháp trộn bằng tay truyền thống, giúp người dùng đỡ vất vả hơn. Đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất. 

Hiện nay Điện máy BigStar cung cấp máy trộn thịt cá với như sau:

Máy trộn đảo thịt 20kg – 22.000.000đ

Máy trộn hỗn hợp thịt 15kg – 18.500.000đ

Máy trộn thịt 40kg – 32.000.000đ

Máy tạo viên

Máy tạo viên cá giúp người dùng tạo hình chả cá thành những viên tròn có kích thước đều nhau. Máy được thiết kế hiện đại với năng suất có thể đạt đến 200 – 300 viên/ phút. Đi kèm với máy là 3 khuôn ra thịt có 3 kích thước khác nhau, đáp ứng tốt nhu cầu tạo ra nhiều viên thịt có các kích thước khác nhau. 

Hiện nay, Điện máy BigStar cung cấp các máy tạo viên thịt cá sau, quý khách có thể tham khảo:

Máy tạo viên thịt cá YR-010 – 16.500.000đ

Máy tạo viên thịt cá SZ-604 – 13.900.000đ

Máy tạo viên thịt cá SXW-280 – 18.000.000đ

Tủ hấp chả cá

Tủ hấp chả cá thuộc dòng tủ hấp thực phẩm đa năng có thể dùng để: hấp cơm, hấp giò chả, hấp hải sản,…

Sản phẩm sử dụng hơi nước để hấp chín thực phẩm, giúp thức ăn chín đều, thơm ngon và giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Tủ hấp chả cá có công suất lớn thời gian hấp chín thực phẩm nhanh chóng, chỉ mất khoảng 30 – 60 phút.

Hiện nay, Điện máy BigStar cung cấp các dòng tủ hấp chả cá sau:

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ THÀNH (VNĐ)
1	Tủ hấp giò chả điện 4 khay TC-NK4D	6.200.000
2	Tủ hấp giò chả công nghiệp bằng điện 6 khay TC-NK6D	7.600.000
3	Tủ hấp giò chả công nghiệp điện 8 khay TC-NK8D	8.200.000
4	Tủ hấp giò chả công nghiệp bằng điện 10 khay TC-NK10D	8.800.000
5	Tủ hấp giò chả công nghiệp 4 khay gas	9.800.000
6	Tủ hấp giò chả công nghiệp 12 khay TC-NK12D	10.100.000
7	Tủ hấp giò chả công nghiệp 6 khay gas nhập khẩu	10.800.000
8	Tủ hấp giò chả công nghiệp 8 khay gas	11.800.000
9	Tủ hấp giò chả công nghiệp bằng gas 10 khay TC-NK10G	12.500.000
10	Tủ hấp giò chả công nghiệp 12 khay gas nhập khẩu	13.100.000
11	Tủ hấp giò chả công nghiệp 6 khay điện gas TC-BS6DG	26.500.000
12	Tủ hấp giò chả công nghiệp 10 khay điện gas TC-BS10DG	32.500.000
13	Tủ hấp giò chả công nghiệp 12 khay điện gas TC-BS12DG	34.500.000

Thiết bị đóng gói và bảo quản

Thiết bị đóng gói và bảo quản thực phẩm thường được sử dụng trong dây chuyền làm chả cá là máy hút chân không. Đây là loại máy kết hợp giữa khả năng hút không khí và đóng gói, giúp người dùng bảo quản được thực phẩm lâu hơn, sạch sẽ hơn. Loại máy này có chu kỳ hút 1 – 4 lần/phút nên có thể đóng gói được lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn.

Hiện nay, Điện máy BigStar cung cấp các dòng máy hút chân không công nghiệp:

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ THÀNH
1	Máy hút chân không mini DZ-300A	1.150.000
2	Máy hút chân không gia đình DZ-300B	1.200.000
3	Máy hút chân không DQZ-400 2 buồng	25.000.000
4	Máy hút chân không túi chè LD-660	15.500.000
5	Máy hút chân không một buồng DQZ-600	23.000.000
6	Máy hút chân không tự động DZ-360	9.500.000
7	Máy hút chân không hai buồng DZQ-600/2SB	37.500.000
8	Máy hút chân không buồng đôi DZQ-500/2SB	34.000.000
9	Máy hút chân không DZ260	7.500.000
10	Máy hút chân không công nghiệp QQZ-500	14.500.000
11	Máy hút chân không DQZ-400	12.000.000
12	Máy hút chân không túi chè LD-300	9.500.000
13	Máy hút chân không túi chè LD-600	10.500.000
14	Máy hút chân không vòi ngoài VS500	13.500.000
15	Máy hút chân không vòi ngoài VS600	23.500.000
16	Máy hút chân không vòi ngoài VS800	27.500.000
17	Máy hút chân không màng mỏng TB390	54.500.000

Trên đây là máy xay chả cá dây chuyền làm chả cá mà Điện máy BigStar gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn xác định được dây chuyền sản xuất gồm có máy móc nào và dễ dàng đầu tư được loại máy có năng suất phù hợp.

Nếu quý khách quan tâm đến sản phẩm, vui lòng liên hệ với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại Showroom: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM để được nhân viên tư vấn chi tiết nhất.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy xay thịt xay cá công nghiệp bán chạy số 1 Việt Nam

Máy xay thịt công nghiệp tốt giá rẻ tại thành phố Hồ Chí Minh

Địa điểm máy thái thịt chính hãng giá rẻ tại Sài Gòn