7+ mẫu máy sấy thực phẩm trái cây hoa quả mới nhất năm 2026

Máy sấy thực phẩm trái cây hoa quả là gì?

Máy sấy thực phẩm là thiết bị chuyên dùng để loại bỏ hơi nước có trong các loại nguyên liệu hữu cơ nhu trái cây, rau củ, thịt và thảo mộc. Máy sấy trái cây hoa quả sấy bằng cách sử dụng luồng khí nóng để thổi phần hơi ẩm khắp khoang và làm khô thực phẩm hiệu quả.

Quá trình này giúp thực phẩm được bảo quan một cách tự nhiên lâu hơn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Đồng thời các món ăn sau khi được sấu xong vẫn có thể giữ lại hương vị và giá trị dinh dưỡng ban đầu.

7+mẫu máy sấy thực phẩm trái cây hoa quả mới nhất năm 2026

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 40 khay

Ưu điểm

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 40 khay sử dụng công nghệ sấy đối lưu và thiết kế hai khoang sấy độc lập giúp tăng năng suất làm việc, đảm bảo quá trình sấy hiệu quả. Được làm từ Inox 304 cao cấp cùng lớp bảo ôn cách nhiệt, thiết bị không chỉ bền bỉ mà còn đảm bảo thành phẩm sấy đạt chất lượng đồng đều.

Nhược điểm

Do là dòng máy công nghiệp công suất lớn với dung tích 40 khay, chi phí đầu tư ban đầu cho thiết bị này tương đối cao hơn so với các dòng máy sấy gia đình. Kích thước lớn đòi hỏi không gian lắp đặt và cần đảm bảo nguồn điện phù hợp để máy chạy ổn định.

Đối tượng sử dụng

• Các cơ sở chế biến nông sản, sản xuất rau củ quả sấy khô quy mô vừa và lớn.
• Các nhà máy, xưởng sản xuất thực phẩm khô như khô bò, khô gà, cá khô, hoặc các loại hạt nông sản.
• Các đơn vị kinh doanh dược liệu, thuốc bắc, thuốc nam cần sấy khô số lượng lớn để bảo quản.
• Các doanh nghiệp có nhu cầu nâng cao tính chuyên nghiệp và đảm bảo tính đồng nhất chất lượng sản phẩm sấy.

Tham khảo tấm lót vải dầu, tấm lót tủ sấy

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 2 lớp 32 khay SS-32H

Ưu điểm

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 2 lớp 32 khay SS-32H nổi bật với thiết kế hai lớp cách nhiệt, giúp giảm tối đa sự thất thoát nhiệt ra môi trường, từ đó tiết kiệm điện năng và duy trì nhiệt độ sấy ổn định. Với 32 khay sấy Inox cao cấp và công nghệ sấy nóng hiện đại, thiết bị đáp ứng nhu cầu sấy số lượng lớn thực phẩm, đảm bảo thành phẩm khô đều, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.

Nhược điểm

Mặc dù có công suất 3000W và khả năng sấy số lượng lớn, máy SS-32H có nhiệt độ tối đa thực tế là 85°C, có thể không phù hợp cho các nguyên liệu cần nhiệt độ sấy cao hơn 90°C. Kích thước phủ bì (1380 x 465 x 570mm) tương đối lớn, đòi hỏi không gian lắp đặt cố định và cần cân nhắc khi di chuyển trong không gian hẹp.

Đối tượng sử dụng

• Các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ, cần sấy các loại nông sản, hoa quả, hoặc thịt khô.
• Các đơn vị kinh doanh thảo mộc, dược liệu, gia vị cần sấy khô với số lượng trung bình.
• Các hộ kinh doanh, nhà hàng muốn tự sản xuất đồ ăn vặt sấy khô chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh.
• Những người dùng tìm kiếm một thiết bị sấy công nghiệp có hiệu suất cao, tiết kiệm điện nhờ công nghệ cảm biến nhiệt và thiết kế 2 lớp.

Máy sấy thực phẩm 2 lớp 10 khay SS-10H

Ưu điểm

Máy sấy thực phẩm 2 lớp 10 khay SS-10H có thiết kế nhỏ gọn với 10 khay sấy Inox, rất phù hợp cho quy mô gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ. Thiết bị sử dụng vỏ 2 lớp cách nhiệt, giúp giữ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Nhược điểm

Do chỉ có 10 khay và kích thước khay nhỏ, máy không thể đáp ứng được nhu cầu sấy số lượng lớn theo quy mô công nghiệp. Giống như dòng 32 khay, nhiệt độ tối đa thực tế của máy là 85°C, giới hạn ứng dụng đối với một số loại thực phẩm yêu cầu nhiệt độ cao hơn.

Đối tượng sử dụng

• Các gia đình muốn tự làm thực phẩm sấy khô (hoa quả, thịt khô, rau củ) tại nhà để đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng.
• Các cơ sở kinh doanh nhỏ, cá nhân bán hàng online các sản phẩm sấy khô thủ công, cần năng suất vừa phải.
• Các cửa hàng, quán cà phê có nhu cầu sấy các loại trà hoa, trái cây trang trí hoặc ủ men sữa chua.
• Người dùng tìm kiếm một thiết bị đa năng, nhỏ gọn, tiết kiệm điện và có thể sử dụng để hâm nóng thực phẩm.

Tủ sấy thực phẩm 2 lớp 20 khay SS-20H

Ưu điểm

Tủ sấy thực phẩm 2 lớp 20 khay SS-20H có công suất lớn mang lại năng suất sấy trung bình, phù hợp cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa. Thiết bị được trang bị vỏ 2 lớp Inox cách nhiệt, giúp tối ưu hóa việc giữ nhiệt bên trong và tiết kiệm điện năng đáng kể trong quá trình vận hành.

Nhược điểm

Mặc dù có khả năng sấy đa dạng, nhiệt độ tối đa thực tế của máy vẫn chỉ đạt 85°C, không phù hợp với các nguyên liệu cần nhiệt độ cao hơn 90°C để tiệt trùng. Kích thước và trọng lượng lớn đòi hỏi không gian lắp đặt ổn định, dù có bánh xe hỗ trợ di chuyển.

Đối tượng sử dụng

• Các cơ sở chế biến thực phẩm sấy khô quy mô vừa, cần năng suất cao hơn dòng 10 khay nhưng không quá lớn như dòng 32 khay.
• Các hộ kinh doanh chuyên sản xuất các loại mứt, hoa quả sấy, rau củ sấy hoặc thịt khô.
• Các nhà hàng, khách sạn cần thiết bị sấy đa năng để chế biến nguyên liệu, ủ sữa chua hoặc hâm nóng thực phẩm.
• Các đơn vị sản xuất thảo dược, dược liệu quy mô nhỏ, cần kiểm soát nhiệt độ sấy ổn định và chính xác.

Tìm hiểu thêm: Máy sấy nông sản công nghiệp nên mua loại nào tốt

Tủ sấy thực phẩm 5 khay CY-05

Ưu điểm

Tủ sấy thực phẩm 5 khay CY-05 được làm bằng Inox 304 cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền bỉ vượt trội. Thiết bị có công suất và kích thước khay vừa, cho phép sấy một lượng nguyên liệu đáng kể trong một mẻ, tối ưu hóa năng suất cho quy mô nhỏ.

Nhược điểm

Mặc dù có công suất lớn , tủ chỉ có 5 khay sấy, điều này có thể dẫn đến việc tiêu thụ điện năng tương đối cao so với số lượng khay thực tế. Với mức giá của tủ này, máy sấy thực phẩm là một khoản đầu tư khá lớn đối với các hộ gia đình hoặc cơ sở kinh doanh siêu nhỏ.

Đối tượng sử dụng

• Các hộ gia đình có nhu cầu tự làm thực phẩm sấy khô (như khô gà, bò khô, trái cây sấy) với số lượng lớn hơn các dòng máy mini.
• Các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, cá nhân bán hàng online các sản phẩm thủ công, cần thiết bị sấy chuyên nghiệp, chất liệu bền bỉ.
• Các quán cà phê, tiệm trà cần sấy các loại hoa, trà, hoặc trái cây trang trí chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh.
• Các phòng thí nghiệm, cơ sở nghiên cứu cần thiết bị sấy mẫu vật với khả năng kiểm soát nhiệt độ và chất liệu Inox 304 cao cấp.

Tủ sấy nông sản dược liệu 12 khay CY-12

Ưu điểm

Tủ sấy nông sản dược liệu 12 khay CY-12 sở hữu công suất mạnh mẽ cùng 12 khay sấy lớn, mang lại năng suất vượt trội, phù hợp cho sản xuất quy mô vừa. Thiết bị được làm từ Inox 304 cao cấp và thiết kế thành tủ 3 lớp cách nhiệt, giúp giữ nhiệt tối đa, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Nhược điểm

Với mức giá của tủ sấy nông sản, đây là một khoản đầu tư lớn, có thể vượt quá ngân sách của các hộ kinh doanh nhỏ lẻ hoặc gia đình. Kích thước lớn đòi hỏi không gian lắp đặt rộng rãi và hệ thống điện tải ổn định, không phù hợp với các không gian bếp nhỏ hẹp.

Đối tượng sử dụng

• Các cơ sở chế biến nông sản, dược liệu quy mô vừa và lớn cần sấy khô số lượng lớn nguyên liệu như trà, hoa quả, rau củ thái lát.
• Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng, thuốc đông y cần sấy dược liệu ở nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ để giữ nguyên dưỡng chất.
• Các nhà máy, xưởng sản xuất khô bò, khô gà, hải sản sấy khô cần thiết bị công suất cao, hoạt động tự động và liên tục.
• Các đơn vị nghiên cứu, trường học, phòng thí nghiệm cần thiết bị sấy chuyên dụng, chất liệu bền bỉ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác.

Tủ sấy thực phẩm 16 khay xoay tròn

Ưu điểm

Tủ sấy thực phẩm 16 khay xoay tròn sử dụng cơ chế sấy nóng đối lưu kết hợp 16 khay xoay tròn tự động, giúp nguyên liệu được sấy đều. Với công suất lớn, thiết bị đáp ứng nhu cầu sản xuất công nghiệp quy mô lớn, mang lại năng suất vượt trội so với các dòng tủ sấy thông thường.

Nhược điểm

Thiết bị này chỉ phù hợp với các cơ sở kinh doanh đã có nguồn vốn ổn định do chi phí ban đầu chi ra tương đối cao. Công suất điện tiêu thụ cao và kích thước cồng kềnh đòi hỏi người dùng phải có hệ thống điện ổn định và không gian lắp đặt rộng rãi.

Đối tượng sử dụng

• Các cơ sở chế biến thực phẩm, hoa quả sấy khô quy mô công nghiệp.
• Doanh nghiệp sản xuất các loại thịt sấy (khô bò, khô gà, lạp xưởng) cần độ đồng đều cao.
• Nhà máy chế biến hải sản sấy khô (mực, ruốc bông) yêu cầu năng suất lớn và liên tục.
• Các cơ sở sản xuất hạt sấy (mắc ca, đậu phộng) cần thiết bị hoạt động ổn định với công suất cao.

Xem qua: Review 5 mẫu máy sấy thực phẩm nên dùng

Tủ sấy thực phẩm 15 khay xoay

Ưu điểm

Tủ sấy thực phẩm 15 khay xoay này sử dụng cơ chế xoay tròn tự động kết hợp với công nghệ sấy nhiệt, đảm bảo nguyên liệu trên 15 khay được tiếp xúc nhiệt đồng đều. Với đường kính khay lớn, tủ đạt năng suất ấn tượng lên đến 70-75kg nguyên liệu mỗi mẻ sấy.

Nhược điểm

Mức giá cao là một rào cản tài chính đáng kể, chỉ phù hợp với các doanh nghiệp sản xuất lớn có khả năng đầu tư cao. Kích thước tủ rất lớn cùng với yêu cầu nguồn điện công nghiệp yêu cầu không gian rộng rãi.

Đối tượng sử dụng

• Các cơ sở chế biến thực phẩm, nông sản quy mô lớn cần sấy khô số lượng lớn nguyên liệu.
• Doanh nghiệp sản xuất hoa quả sấy, rau củ sấy cần đảm bảo màu sắc và hương vị thành phẩm.
• Các nhà máy chế biến dược liệu, thảo mộc cần kiểm soát nhiệt độ chính xác để giữ nguyên dưỡng chất.
• Các đơn vị sản xuất thịt sấy (khô bò, khô gà) yêu cầu năng suất cao và độ đồng đều tuyệt đối.

Lợi ích khi sử dụng máy sấy thực phẩm trái cây hoa quả

Kéo dài thời gian bảo quản

Quá trình sấy loại bỏ gần như toàn bộ lượng nước trong trái cây, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Nhờ đó, sản phẩm trái cây sấy có thể được lưu trữ trong thời gian dài mà không cần sử dụng chất bảo quản hóa học.

Giữ trọn giá trị dinh dưỡng và hương vị

Máy sấy hiện đại sử dụng nhiệt độ thấp và ổn định, giúp giữ lại tối đa các vitamin, khoáng chất và chất xơ có trong trái cây. Việc loại bỏ nước làm cô đọng hương vị tự nhiên của hoa quả, tạo ra thành phẩm ngọt đậm và thơm ngon hơn.

Tăng tính kinh tế và đa dạng hóa sản phẩm

Sử dụng máy sấy giúp tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu trái cây khi vào mùa thu hoạch rộ, tránh lãng phí do hư hỏng. Sản phẩm trái cây sấy khô có giá trị kinh tế cao hơn, dễ dàng đóng gói và vận chuyển, mở rộng cơ hội kinh doanh.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Quá trình sấy diễn ra hoàn toàn trong môi trường khép kín và được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, loại bỏ nguy cơ bụi bẩn hay côn trùng xâm nhập. Điều này giúp các cơ sở sản xuất dễ dàng đạt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe.

Đọc thêm: Hướng dẫn sử dụng máy sấy mứt công nghiệp làm mứt tết mứt trái cây mứt dừa

Tại sao nên mua máy sấy thực phẩm tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất. 

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về máy sấy thực phẩm

Máy sấy thực phẩm có thể sấy được những loại nguyên liệu nào?

Trả lời: Máy có thể sấy đa dạng các loại thực phẩm như hoa quả, rau củ, thịt, hải sản, dược liệu và các loại hạt.

Sấy bằng máy có giữ được dinh dưỡng không?

Trả lời: Có. Máy sấy sử dụng nhiệt độ thấp và ổn định, giúp giữ lại tối đa vitamin, khoáng chất và hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Thời gian sấy trung bình là bao lâu?

Trả lời: Thời gian sấy phụ thuộc vào loại nguyên liệu và độ ẩm ban đầu, thường dao động từ 4 đến 15 giờ.

Chất liệu Inox 304 có an toàn vệ sinh không?

Trả lời: Inox 304 là loại thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn và gỉ sét, đảm bảo tuyệt đối các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy sấy công nghiệp có tốn điện không?Trả lời: Các dòng máy công nghiệp thường có công suất lớn, nhưng hiệu quả sấy nhanh và tiết kiệm năng lượng hơn so với phương pháp truyền thống.

Video tham khảo máy sấy thực phẩm tại Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy sấy thực phẩm, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Tủ sấy hoa quả dược liệu 2 lớp 12 khay SS-12H
• Máy sấy thực phẩm công nghiệp 2 lớp 48 khay SS-48H
• Tủ sấy công nghiệp 2 lớp 80 khay SS-80H