Máy rửa chén bát có mấy loại? Lưu ý cần biết trước khi mua?

Máy rửa chén bát là thiết bị bếp công nghiệp hiện đại giúp làm sạch chén, dĩa, nồi, muỗng, ly tách… nhanh chóng và hiệu quả mà không cần tốn công sức rửa thủ công bằng tay. Thiết bị này hoạt động dựa trên những cơ chế như phun nước áp lực cao, công nghệ sóng siêu âm kết hợp dung dịch tẩy rửa và nhiệt độ nước cao để loại bỏ dầu mỡ, vi khuẩn và mùi hôi bám trên bề mặt chén bát.

Nhờ đó, không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, nước và điện năng, máy còn mang lại hiệu quả vệ sinh vượt trội, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Xem ngay >> Review 3 mẫu máy rửa chén bát công nghiệp số 1 hiện nay

Vì sao nên đầu tư máy rửa chén bát thay cho việc thuê nhân công hoặc rửa thủ công?

Trong môi trường bếp công nghiệp, nhà hàng, quán ăn hay khách sạn, việc rửa hàng trăm đến hàng nghìn bộ chén dĩa mỗi ngày bằng tay không chỉ tốn công mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Tình trạng thiếu nhân công, nhân viên nghỉ ngang, rửa không sạch, hay làm vỡ chén bát xảy ra thường xuyên, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng phục vụ và chi phí vận hành.

Máy rửa chén bát chính là giải pháp thay thế thông minh và hiệu quả. Thiết bị có thể rửa sạch hàng trăm bộ chén, ly, muỗng, nồi trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm 1–2 nhân công mỗi ca rửa. Ngoài ra, máy còn đảm bảo tiệt trùng nhờ rửa bằng nước nóng lên đến 85°C, loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ, cặn bẩn và vi khuẩn mà cách rửa thủ công khó làm được.

Bên cạnh đó, chi phí đầu tư máy rửa chén bát chỉ là khoản cố định ban đầu, nhưng lại mang lại hiệu quả lâu dài: năng suất cao hơn, tiết kiệm nước – điện, đảm bảo vệ sinh và hình ảnh chuyên nghiệp cho khu bếp. Vì vậy, đầu tư máy rửa chén là bước đi cần thiết để tối ưu chi phí và nâng cấp vận hành cho mọi mô hình kinh doanh ẩm thực.

Xem ngay >> Tư vấn máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng quán ăn mới mở

Các dòng máy rửa chén bát phổ biến hiện nay

Máy rửa chén bát sóng siêu âm (hộc đơn/ đôi)

Máy rửa chén bát sóng siêu âm là dòng thiết bị ứng dụng công nghệ làm sạch hiện đại bằng sóng âm tần số cao. Khi hoạt động, sóng siêu âm tạo ra hàng triệu bong bóng khí li ti trong nước. Khi các bong bóng này nổ vỡ, chúng tạo ra lực tác động mạnh, giúp đánh bật các vết bẩn, dầu mỡ, mảng bám và vi khuẩn khỏi bề mặt chén dĩa mà không cần chà rửa thủ công.

Xem ngay >> Máy rửa bát siêu âm là gì? Nên mua loại nào tư vấn chi tiết

Ưu điểm nổi bật của dòng máy này là không làm trầy xước vật dụng, đặc biệt phù hợp với ly thủy tinh, dĩa sứ cao cấp hoặc đồ mỏng, dễ vỡ. Máy có nhiều kích thước từ 60cm đến 2m4, đáp ứng mọi quy mô kinh doanh – từ quán ăn nhỏ, tiệm cà phê đến bếp ăn trường học, bệnh viện hay khu công nghiệp.

Máy còn được tích hợp thanh gia nhiệt công suất cao giúp làm nóng nước nhanh chóng, tăng hiệu quả diệt khuẩn và tiết kiệm hóa chất rửa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở muốn giữ độ bền cho chén bát, giảm chi phí nhân công và tiết kiệm không gian.

Máy rửa chén bát công nghiệp dạng băng tải

Nếu cơ sở của bạn có lượng chén dĩa cần rửa hàng nghìn bộ mỗi ngày, thì máy rửa chén bát công nghiệp dạng băng tải là lựa chọn tối ưu nhất. Thiết bị hoạt động theo cơ chế rửa tự động dây chuyền khép kín: nhân viên chỉ cần xếp chén dĩa lên băng tải, máy sẽ tự động xử lý các bước xịt tráng sơ – rửa chính – tráng sạch liên tục.

Nhờ hệ thống vòi phun áp lực cao kết hợp nước nóng và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, máy có thể rửa sạch 1000–3000 chén/giờ, đảm bảo sạch dầu mỡ và khử khuẩn tuyệt đối. Bên cạnh đó, cấu trúc khép kín giúp tiết kiệm đến 30–40% nước so với rửa thủ công, giảm tối đa chi phí vận hành.

Dòng máy này đặc biệt phù hợp với nhà hàng lớn, khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp khu công nghiệp hoặc chuỗi F&B quy mô lớn, nơi yêu cầu rửa liên tục trong giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo hiệu suất ổn định và sạch tuyệt đối.

Máy rửa chén bát cửa sập (hood type)

Máy rửa chén bát cửa sập là dòng máy bán tự động được thiết kế mở nắp theo chiều dọc (dạng cửa sập), giúp thao tác nhanh và dễ dàng. Người dùng chỉ cần đặt rack chén dĩa vào khoang, hạ nắp xuống, nhấn nút, và máy sẽ tự động thực hiện quy trình rửa – tráng – tiệt trùng trong vòng 1–3 phút.

Thiết bị được trang bị hệ thống phun áp lực trên và dưới, giúp làm sạch đều trên toàn bộ bề mặt chén bát. Tuy nhiên, máy rửa chén cửa sập không có chức năng sấy khô, nên sau khi rửa xong, chén dĩa cần được để ráo tự nhiên hoặc kết hợp thêm tủ sấy chén bát riêng nếu cần.

Ưu điểm của dòng máy này là hiệu suất cao, kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm điện nước, rất phù hợp với bếp ăn công nghiệp vừa và nhỏ, nhà hàng, quán ăn phục vụ nhanh.

Xem ngay >> Tư vấn máy sấy chén, máy rửa chén bát cho nhà hàng quán ăn mới mở

Lưu ý cần biết trước khi mua máy rửa chén bát

• Chọn máy phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng của nhà hàng.
• Ưu tiên thiết bị làm bằng inox 304 chống gỉ, chịu nhiệt tốt.
• Kiểm tra công nghệ rửa: sóng âm, vòi phun áp lực, băng chuyền…
• Xem xét khả năng tiết kiệm điện – nước – hóa chất.
• Nên chọn máy có thương hiệu uy tín, bảo hành dài hạn, dễ sửa chữa.
• Không nên mua máy rẻ trôi nổi trên thị trường.
• Tham khảo đánh giá người dùng và trải nghiệm thực tế nếu có thể.

Xem ngay >> Máy rửa bát có sạch không? Nên dùng máy rửa bát nào tốt

Video tham khảo máy rửa chén bát sóng siêu âm BigStar

Video máy rửa chén bát công nghiệp BigStar

Video máy rửa chén bát cửa sập BigStar

Bảng giá máy rửa chén bát công nghiệp tại Điện máy BigStar

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ THÀNH (VNĐ)
1	Vòi nước rửa chén Inox	150.000
2	Rack dao muỗng nĩa GX062	450.000
3	Rack chông 64	500.000
4	Máy rửa chén bát siêu âm chậu đơn JK-C60A	21.500.000
5	Máy rửa chén bát siêu âm 1 hộc JK-C80A	22.500.000
6	Máy rửa chén bát siêu âm hộc đơn JK-C100A	25.500.000
7	Máy rửa chén siêu âm chậu đơn JK-C120A	27.500.000
8	Máy rửa chén bát siêu âm 2 hộc 1500mm JK-C150A	31.500.000
9	Máy rửa chén bát siêu âm hộc đôi JK-C180A	35.500.000
10	Máy súc bình sữa công nghiệp	36.000.000
11	Máy rửa chén bát siêu âm 2 hộc JK-C200A	36.500.000
12	Máy rửa chén siêu âm chậu đôi JK-C240A	36.500.000
13	Máy rửa ly cốc để quầy	55.000.000
14	Máy rửa chén Dolphin DW-3210S	70.500.000
15	Máy rửa chén PRIME PMDEL-1200E	70.500.000
16	Máy rửa khay bát đĩa công nghiệp có băng chuyền	105.000.000
17	Máy rửa khay chén dĩa công nghiệp	135.000.000
18	Máy rửa chén Dolphin DRC-1E	195.000.000
19	Máy rửa chén băng chuyền PRIME PRCE-400	215.000.000

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá nhanh và chính xác nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi. 

Đơn vị cung cấp các dòng máy rửa chén bát uy tín, chất lượng cao

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Câu hỏi thường gặp

• Máy rửa chén bát sóng siêu âm có cần dùng hóa chất tẩy rửa không?

Trả lời: Có, nhưng rất ít. Máy rửa chén bát siêu âm chủ yếu sử dụng sóng âm và nước nóng để làm sạch, do đó chỉ cần thêm một lượng nhỏ dung dịch tẩy rửa trung tính để tăng hiệu quả đánh bật dầu mỡ.

Lượng hóa chất sử dụng ít hơn 50–70% so với rửa thủ công, giúp tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.

• Máy rửa chén bát có làm vỡ hoặc trầy xước chén dĩa không?

Trả lời: Không, nếu bạn chọn đúng dòng máy phù hợp. Máy sóng siêu âm hoạt động bằng sóng âm trong nước nên không tạo va chạm cơ học, hoàn toàn an toàn cho các loại đồ thủy tinh, sứ mỏng, ly rượu, ly cocktail,…

Trong khi đó, các máy phun áp lực như băng tải và cửa sập được thiết kế với góc phun tối ưu và giá đỡ cố định, giúp chén bát không bị va chạm, đảm bảo độ bền và sáng bóng sau khi rửa.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy rửa chén bát, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Máy sấy chén bát gia đình nên mua loại nào tốt

Máy rửa bát siêu âm công nghiệp giá rẻ mua ở đâu?