3 mẫu lò nướng bánh trung thu chuyên dụng mà tiệm bánh nào cũng dùng

Lò nướng bánh trung thu chuyên dụng là thiết bị làm bánh được thiết kế đặc biệt để nướng số lượng lớn bánh trung thu, giúp bánh chín đều, vỏ vàng đẹp và giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Khác với lò nướng gia đình, lò nướng chuyên dụng có công suất mạnh, dung tích lớn, nhiệt độ ổn định và được tích hợp nhiều tính năng như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt linh hoạt, quạt đối lưu tản nhiệt đều,… mang đến hiệu quả nướng ổn định, chuyên nghiệp.

Hiện nay, trên thị trường có 3 loại lò nướng có thể nướng được bánh trung thu gồm: lò nướng sàn, lò nướng xoay và lò nướng đối lưu. Trong đó, lò nướng sàn là dòng phổ biến và thông dụng nhất, gần như tiệm bánh nào cũng lựa chọn nhờ khả năng nướng bánh đều màu, dễ sử dụng, chi phí đầu tư hợp lý và độ bền cao. Chính vì vậy, việc trang bị lò nướng bánh trung thu chuyên dụng không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng mẻ bánh, đặc biệt trong mùa Trung Thu cao điểm.

Xem ngay >> Dây chuyền làm bánh trung thu

Vì sao khi nướng bánh trung thu nên dùng lò nướng bánh trung thu chuyên dụng?

Làm bánh trung thu tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế lại đòi hỏi sự chính xác trong từng công đoạn, đặc biệt là khâu nướng bánh. Nếu sử dụng lò nướng gia đình hay những loại lò thông thường, nhiệt độ thường không ổn định, dẫn đến tình trạng bánh chín không đều: mặt trên cháy xém nhưng nhân bên trong vẫn còn ẩm hoặc sống bột, khiến chất lượng thành phẩm giảm sút đáng kể.

Trong khi đó, lò nướng bánh trung thu chuyên dụng được thiết kế riêng cho việc nướng mẻ lớn với khả năng duy trì nhiệt ổn định và phân bổ nhiệt đồng đều trong suốt quá trình vận hành. Nhờ đó, từng chiếc bánh sẽ đạt được độ chín vàng óng đẹp mắt, phần vỏ mềm ẩm vừa phải, không bị khô, kết hợp với nhân đặc trưng bên trong.

Ngoài ra, khi vào mùa Trung Thu, nhu cầu thị trường tiêu thụ tăng mạnh, các tiệm bánh phải sản xuất số lượng lớn trong thời gian ngắn. Một chiếc lò nướng gia đình nhỏ gọn chắc chắn không thể đáp ứng được năng suất này.

Ngược lại, lò nướng bánh trung thu chuyên dụng với dung tích lớn, nhiều tầng, nhiều khay nướng cùng công suất mạnh mẽ cho phép nướng cùng lúc hàng chục chiếc bánh mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều, không chỉ giúp các cơ sở kinh doanh rút ngắn thời gian sản xuất, giao hàng nhanh chóng mà còn tiết kiệm chi phí nhân công và điện năng.

Thêm vào đó, lò nướng bánh trung thu chuyên dụng còn được trang bị nhiều tính năng hiện đại như bộ điều khiển nhiệt độ chính xác, chế độ hẹn giờ,… giúp thợ làm bánh dễ dàng kiểm soát quá trình nướng. Nhờ vậy, bánh không bị nứt mặt, không cháy cạnh, đồng thời tạo được màu vàng óng hấp dẫn, đạt chuẩn chất lượng.

Xem ngay >> Lò nướng bánh trung thu nào bán chạy nhất

Ưu điểm của các loại lò nướng bánh trung thu chuyên dụng

+ Thân lò nướng bánh trung thu được sản xuất từ chất liệu chính là inox cao cấp, sáng bóng, hạn chế gỉ sét, chịu nhiệt tốt, hoạt động bền bỉ trong môi trường bếp khắc nghiệt, nóng ẩm. Bề mặt thân lò nhẵn mịn dễ dàng vệ sinh, đảm bảo VSATTP.

+ Hệ thống điều khiển của các dòng lò được thiết kế rất dễ sử dụng và có giao diện trực quan, bao gồm bảng điều khiển cơ và bảng điều khiển điện tử, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng, lò sẽ vận hành tự động đến khi hoàn thành.

+ Không chỉ nướng được bánh trung thu, lò còn có thể nướng được đa dạng các loại thực phẩm khác như hải sản, thịt cá, rau củ, cơm niêu và nhiều loại bánh khác.

+ Lò nướng bánh trung thu chuyên dụng sử dụng công nghệ nướng nhiệt tĩnh gồm thanh nhiệt ở trên và dưới, tỏa nhiệt đều khắp khoang nướng, giúp bánh chín từ từ, nở đồng đều, không bị cháy cạnh hay sống bên trong, đảm bảo chất lượng bánh.

+ Thành lò nướng được thiết kế dày dặn, cách nhiệt tốt, hạn chế thất thoát nhiệt và duy trì nhiệt độ ổn định bên trong lò, giảm tiêu hao điện năng khi vận hành liên tục.

+ Lò được trang bị cửa kính cường lực dày dặn 2 lớp cùng hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm mà không cần mở cửa lò thường xuyên.

Hiện nay, trên thị trường có hai loại lò nướng bánh trung thu phổ biến:

• Lò nướng bánh trung thu dùng điện

+ Nhiệt độ chính xác và ổn định, dễ dàng điều chỉnh bằng bảng điều khiển cơ hoặc bảng điều khiển điện tử.

+ Không khói, không phát sinh khí độc, phù hợp sử dụng trong không gian kín hoặc khu dân cư.

+ Không cần lắp ống dẫn khí hay bình gas, sử dụng nguồn điện 200V hoặc điện 380V.

+ Ít rủi ro rò ri nhiên liệu, an toàn hơn với nhiều người chưa có kinh nghiệm.

• Lò nướng bánh trung thu dùng gas:

+ Gia nhiệt cực nhanh, chỉ mất vài phút để đạt nhiệt độ cài đặt, rút ngắn thời gian chờ đợi.

+ Có thể tiết kiệm được chi phí vận hành khi giá điện lên cao hoặc khu vực không ổn định điện.

+ Thích hợp cho các cơ sở làm bánh lớn, khu công nghiệp, nơi thoáng mát, có thể lắp đặt hệ thống gas công nghiệp.

+ Tuy nhiên vẫn cần người biết sử dụng và bảo dưỡng hệ thống gas để đảm bảo an toàn. Lò dùng gas nhưng vẫn cần nguồn điện 220V để chạy đồng hồ nhiệt.

Hiện tại, BigStar phân phối đầy đủ các model lò sàn nướng bánh trung thu từ 1 tầng 1 khay đến 3 tầng 9 khay, đến từ những thương hiệu uy tín như BigStar, Southstar, Berjaya – đáp ứng mọi nhu cầu từ quy mô hộ gia đình đến sản xuất công nghiệp nhỏ và vừa.

Xem ngay >> Hướng dẫn nướng bánh bằng lò nướng bánh trung thu chi tiết nhất

Gợi ý 3 mẫu lò nướng bánh trung thu chuyên dụng mà tiệm bánh nào cũng dùng

1. Lò nướng gas 1 tầng 1 khay BigStar

Thông số kỹ thuật

• Model: YMB-101
• Nguồn điện: 220V
• Tần số: 50Hz
• Lượng gas tiêu thụ: 0.24 kg/h
• Nhiệt độ: 0 – 400℃
• Số tầng: 1
• Số khay: 1
• Công suất: 60W
• Kích thước khay: 400×600 mm
• Kích thước lò: 1000 x 675 x 575 mm
• Trọng lượng lò: 70kg
• Bảo hành: 12 tháng

Xem chi tiết Lò nướng gas 1 tầng 1 khay BigStar tại đây

2. Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar

Thông số kỹ thuật

• Model: YMA-101 
• Chất liệu chính: Inox
• Điện áp: 220V/ 50HZ
• Công suất: 3.2kW
• Nhiệt độ: 0 – 400℃
• Kích thước (DxRxC): 950 x 610 x 480mm
• Trọng lượng: 35kg
• Bảo hành 12 tháng

Xem chi tiết Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar tại đây

3. Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay

Thông số kỹ thuật

• Model : YXD-40C
• Điện áp : 380V/
• Công suất : 13kW
• Số khay : 4 khay
• Kích thước khay : 400×600mm
• Nhiệt độ : 0℃ – 400℃
• Trọng lượng : 198kg
• Kích thước : 1220 x 860 x 1233mm
• Chất liệu chính : Inox
• Thương hiệu : Southstar
• Bảo hành : 12 tháng

Xem chi tiết Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay tại đây

Video các dòng lò nướng bánh trung thu BigStar

Tại sao nên chọn mua lò nướng bánh ở Điện máy BigStar

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mưc giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Bảng giá lò nướng bánh BigStar

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ BÁN
1	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar	6.700.000
2	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC	7.800.000
3	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar YMA-10	9.200.000
4	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar bảng điện tử	9.500.000
5	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay BigStar	9.800.000
6	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar bảng điện tử	10.500.000
7	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Southstar	10.800.000
8	Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện	12.500.000
9	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện SouthStar bảng điện tử	12.000.000
10	Lò nướng 1 tầng 2 khay gas BigStar	15.500.000
11	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya	16.000.000
12	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas	16.500.000
13	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Berjaya bảng điện tử	18.500.000
14	Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay	21.500.000
15	Lò nướng 2 tầng 4 khay SouthStar dùng bảng điện tử	23.500.000
16	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya	28.500.000
17	Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya	31.500.000
18	Lò nướng bánh 3 tầng 6 khay điện	29.500.000
19	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Đài Loan LDO-12	35.500.000
20	Lò nướng bánh 2 tầng 4 khay gas	32.500.000
21	Lò nướng 3 tầng 6 khay Southstar bảng điện tử	36.500.000
22	Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện	36.500.000
23	Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya	45.500.000
24	Lò nướng bánh 3 tầng 9 khay Southstar bảng điện tử YXD-90CI	40.500.000
25	Lò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya	40.500.000
26	Lò nướng bánh 3 tầng 6 khay gas	47.500.000
27	Lò nướng điện 3 tầng 9 khay Berjaya	54.800.000
28	Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay gas	58.500.000
29	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya	16.500.000

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác và nhanh nhất, xin hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua lò nướng bánh trung th chuyên dụng, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Tổng hợp tất cả 30+ những loại bánh trung thu hiện nay

Cách sên nhân bánh trung thu bằng chảo xào nhân

Tư vấn mẫu lò nướng bánh trung thu nên dùng