Lò quay vịt đang được sử dụng rộng rãi và dần thay thế các phương pháp quay nướng vịt truyền thống. Với khả năng quay vịt tự động, nhanh chóng, không khói, thành phẩm ra được đồng đều, thơm ngon. Lò quay có khả năng chế biến đa dạng các loại thực phẩm như: gà, vịt, thịt heo miếng, cá, ngan, và cả heo sữa nguyên con…
Nếu như bạn đang phân vân không biết nên chọn loại nào giữa vô vàn các loại trên thị trường, thì hãy theo dõi bài viết này, Điện máy BigStar sẽ giới thiệu đến bạn 5 mẫu lò quay vịt phổ biến, giá rẻ và bán chạy nhất.
Ưu điểm của lò quay vịt
+ Lò quay vịt với thiết kế lớn nên có thể nướng từ 10-15 con/ mẻ.
+ Sử dụng lò quay vịt sẽ giúp cho quá trình quay trở nên tự động và dễ dàng hơn rất nhiều so với phương pháp quay thủ công. Bạn chỉ cần tẩm ướp nguyên liệu, sau đó cho vào lò, điều chỉnh nhiệt độ là có thể yên tâm để máy hoạt động, tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức.
+ Lò quay vịt hiện đại thường được thiết kế khép kín, giúp giữ được độ ngọt và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Đặc biệt, hệ thống nhiệt tuần hoàn trong lò đảm bảo món vịt chín đều, da vàng giòn, thịt bên trong mềm mọng nước.
+ Các lò quay vịt tại Điện máy BigStar sử dụng các nhiên liệu đốt như than hoặc gas,
+ Lò quay vịt hiện nay được thiết kế từ chất liệu chính là inox chống gỉ, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng. Bề mặt nhẵn bóng giúp lau chùi đơn giản, đồng thời tăng độ bền và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những lưu ý khi sử dụng lò quay vịt
Để lò quay vịt được hoạt động hiệu quả và an toàn, bạn cần lưu ý một vài chi tiết dưới đây:
+ Khi sử dụng lò quay vịt bằng than, bạn cần chọn những loại than chất lượng, ít khói và nóng nhanh. Đối với những lò quay vịt sử dụng gas, hãy kiểm tra hệ thống gas trước khi vận hành
+ Lựa chọn kích thước lò quay vịt đúng với năng suất bán hàng của quán
+ Mỗi loại thực phẩm sẽ có những mức nhiệt và thời gian nướng riêng. Để món vịt quay chín đều, da vàng giòn mà không bị khô, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức vừa phải và theo dõi quá trình quay thường xuyên.
+ Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh lò quay thật sạch, vì dầu mỡ và cặn thức ăn có thể tích tụ trong lò, gây ám mùi và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn sau này
+ Kiểm tra các bộ phận của lò quay như hệ thống đốt, nhiệt kế, ống thông gió và cửa lò định kỳ giúp phát hiện sớm các hư hỏng nhỏ, từ đó tránh được những sự cố không đáng có trong quá trình sử dụng.
5 mẫu lò quay vịt phổ biến mà các tiệm quay vịt hay sử dụng
Lò quay vịt bằng than 80 – giá 3.700.000đ
Thông số kỹ thuật
- Vật liệu chính: Inox
- Kích thước: 80 x 140cm (đường kính x chiều cao)
- Nhiên liệu: Than
- Công suất: 8 – 12 con/mẻ
- Thời gian: 50 – 60 phút
- Trọng lượng: 40kg
Ưu điểm
+ Lò quay vịt bằng than 80 làm bằng vật liệu chính là inox có độ bền cao, dễ lau chùi
+ Dễ lắp đặt và tháo rời
+ Lò quay vịt có kích thước trung bình, có thể quay được từ 8-10 con vịt, phù hợp với các tiệm bán vịt có quy mô vừa và lớn
Xem chi tiết tại đây
Lò quay vịt bắc kinh có kính 80 dùng than – giá 5.200.000đ
Thông số kỹ thuật
- Vật liệu chính: Inox
- Kích thước: 80 x 140cm (đường kính x chiều cao)
- Nhiên liệu: Than
- Công suất: 8 – 12 con/mẻ
- Thời gian: 50 – 60 phút
- Trọng lượng: 40kg
Ưu điểm
+ Lò quay vịt có kính 80 được trang bị 2 lớp inox, ở giữa là 1 lớp bông thủy tinh cách nhiệt. Nhiệt độ trong lò luôn được ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt và người dùng cũng không bị bỏng khi lỡ tay chạm vào lò quay.
+ Lò quay được thiết kế với lớp kính trong suốt 2 mặt giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình quay vịt.
+ Lò quay vịt sử dụng than để làm nhiên liệu đốt, than sẽ được đặt vào bếp than và để phía dưới đáy lò quay
+ Lò quay vịt có thể nướng được tối đa 10 con cho 1 mẻ, phù hợp với các cơ sở chế biến vịt quay từ vừa đến lớn
Xem chi tiết tại đây
Lò quay gà vịt heo 850 (4 cánh cửa) – giá 13.500.000đ
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Lò quay vịt kính xoay 4 cửa
- Kích thước lò: 850 x 1050 x 1680mm
- Nhiên liệu đốt nóng : Than, Gas
- Năng suất: 20 – 25 con/lần (vịt, gà)
- Nhiệt độ tối đa: 350℃
- Thời gian quay nướng: 45 – 60 phút
- Công suất: 500W
- Chất liệu chính lò: Inox cao cấp, Kính cường lực
- Trọng lượng: 80kg
Ưu điểm
+ Trang bị 4 cánh kính cường lực bền chắc, đóng mở linh hoạt, giúp lấy vịt ra dễ dàng và dễ quan sát
+ Giàn treo inox quay đều 20-24 con/lần, thực phẩm chín đều, màu đẹp.
+ Đèn chiếu sáng 500W giữ nóng và giúp quan sát tốt vào buổi tối
+ Linh hoạt sử dụng than hoặc gas tùy nhu cầu, hương vị đa dạng
+ Máng hứng dầu mỡ với van xả giúp giữ vệ sinh, giảm khói bụi
+ Đồng hồ nhiệt chính xác, kiểm soát nhiệt độ dễ dàng.Bánh xe di động, tiện di chuyển khi bán hàng vỉa hè
Xem chi tiết tại đây
Lò quay vịt kính xoay 850 – giá 12.500.000đ
Thông số kỹ thuật
- Công suất : 580W
- Nhiệt độ : 150 – 250 độ C
- Năng suất : 15-20 con/lần (vịt, gà)
- Nhiên liệu : Than, Gas
- Kích thước : 850 x 1050 x 1680mm
- Trọng lượng : 115 kg
- Chất liệu chính : Kính cường lực, Inox cao cấp
Ưu điểm
+ Lò quay vịt kính xoay 850 có điểm tương đồng giống như lò quay vịt có kính 850, chỉ khác về phần kính thiết kế, có cửa kính xoay.
+ Lò quay vịt sử dụng kính cường lực 2 lớp được hút chân không ở giữa, lò giữ nhiệt độ ổn định bên trong, hạn chế thất nhiệt ra ngoài
+ Hệ thống công tắc đánh lửa thông minh giúp tiết kiệm nhiên liệu
+ Nhiệt kế hiện đại đo nhiệt độ chính xác, dễ kiểm soát nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm.
+ Bánh xe có khóa thiết kế chắc chắn, giúp lò quay có thể đứng vững trên bề mặt, kể cả bề mặt dốc
+ 3 tầng giá treo vịt rộng rãi, có thể điều chỉnh độ cao
+ Van xả đáy tiện lợi để loại bỏ nước, mỡ, dầu, giúp vệ sinh dễ dàng.
+ Năng suất cao, có thể quay 15-20 con mỗi lần, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
+ Nhiên liệu than hoặc gas truyền qua 5 thanh nhiệt, dễ điều chỉnh, ít khói bụi và an toàn vệ sinh.
Xem chi tiết tại đây
Lò nướng vịt bằng than 90 – giá 4.200.000đ
Thông số kỹ thuật
- Vật liệu chính: Inox
- Kích thước: 90 x 140cm (đường kính x chiều cao)
- Nhiên liệu: Than
- Công suất: 12 – 15 con/mẻ
- Thời gian: 50 – 60 phút
- Trọng lượng: 45kg
Ưu điểm
+ Chất liệu inox sáng bóng, bền bỉ
+ Thiết kế 3 phần riêng biệt có thể tháo rời dễ dàng để vận chuyển
+ Lò quay được trang bị lớp bông thủy tinh giữa hai lớp inox giữ nhiệt tốt, tiết kiệm nhiên liệu và giảm nguy cơ bị phỏng.
+ Cửa châm than thuận tiện khi quay, đảm bảo không gián đoạn
+ Mỡ thừa thoát ra từ các lỗ nhỏ, giữ vệ sinh trong quá trình nướng
+ Phù hợp cho các món vịt quay, gà nướng, heo quay ngay cả khi không có điện.
+ Lồng quay có kích thước rộng, có thể quay được tối đa 12 con trong khoảng 1 tiếng.
+ Đồng hồ đo nhiệt bên ngoài dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình quay
Xem chi tiết tại đây
Video tham khảo lò quay vịt bằng than tại Điện máy BigStar
Việc lựa chọn lò quay vịt phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho công việc kinh doanh của bạn, từ tiết kiệm thời gian, công sức đến tăng chất lượng món ăn. Với những thông tin về 5 mẫu lò quay vịt giá rẻ và các lưu ý khi sử dụng, hy vọng bạn có thể đưa ra quyết định đúng đắn. Đừng quên bảo trì và vệ sinh lò thường xuyên để đảm bảo lò luôn hoạt động ổn định, bền bỉ, và mang lại những món vịt quay thơm ngon, hấp dẫn cho thực khách.
Có thể bạn quan tâm >>
Lò quay gà vịt inox chân cong 90